Ε: Μετά από ένα πρόσφατο ταξίδι στο 'camp camp' και την κατανάλωση μιας ποικιλίας ερυθρών κρασιών, αντιμετώπισα μια οξεία ουρική αρθρίτιδα που απαιτούσε ιατρική περίθαλψη. Πρέπει να αποφεύγονται τα κρασιά όλων των τύπων εάν κάποιος πάσχει από ουρική αρθρίτιδα, ακόμη και αν λαμβάνει φάρμακα για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας; - Άλμπερτ, Νάσβιλ
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης μορφή αρθρίτιδας που προκαλείται από περίσσεια ουρικού οξέος στην κυκλοφορία του αίματος. Το μεγαλύτερο μέρος του ουρικού οξέος προέρχεται από τη διάσπαση του DNA του ίδιου του σώματος, ενώ μερικά προέρχονται από τη διατροφή. Για τους περισσότερους ανθρώπους, η περίσσεια ουρικού οξέος φιλτράρεται απλώς από το σώμα από τα νεφρά. Όταν το οξύ παραμένει στην κυκλοφορία του αίματος, μπορεί να κρυσταλλωθεί στις αρθρώσεις και τους γύρω ιστούς, οι οποίοι, με την πάροδο του χρόνου, συσσωρεύονται και προκαλούν την τυπική φλεγμονή της ουρικής αρθρίτιδας.
Σύμφωνα με τον Herbert S. B. Baraf, MD, ρευματολόγο και κλινικό καθηγητή ιατρικής στο Πανεπιστήμιο George Washington, για όσους ανησυχούν για την ανάπτυξη ουρικής αρθρίτιδας, μελέτες έχουν δείξει ότι το κρασί δεν αυξάνει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας, αν και η μπύρα μπορεί. Σε μια μελέτη που συγκρίνει την μπύρα, τα οινοπνευματώδη ποτά και το κρασί, εξηγεί, «Χρησιμοποιώντας ένα σημείο διακοπής δύο ποτών την ημέρα ως« υψηλή πρόσληψη », μπύρα και, σε μικρότερο βαθμό, η πρόσληψη οινοπνευματωδών ποτών συσχετίστηκε με την επακόλουθη ανάπτυξη νέα ουρική αρθρίτιδα. Το κρασί δεν φαίνεται να αποτελεί παράγοντα κινδύνου σε αυτό το επίπεδο. '
Για όσους έχουν ουρική αρθρίτιδα, το θέμα είναι λίγο πιο δύσκολο. Το αλκοόλ, σε οποιαδήποτε μορφή, μπορεί να προκαλέσει προσβολές της φλεγμονής των αρθρώσεων που χαρακτηρίζει την ουρική αρθρίτιδα. Το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα των νεφρών να φιλτράρει το ουρικό οξύ, σε συνδυασμό με τα αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα, μπορεί να προκαλέσει επίθεση της ουρικής αρθρίτιδας. Ο Baraf ζητά από τους ασθενείς του να αποφύγουν το αλκοόλ τους πρώτους μήνες μετά την έναρξη της θεραπείας για τη μείωση του ουρικού οξέος. Μόλις ακολουθήσουν ένα σταθερό σχήμα, μπορούν να συνεχίσουν να πίνουν κρασί με μέτρο ».
Ο Baraf συνιστά όχι περισσότερο από δύο ποτήρια κρασί την ημέρα για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα, αλλά μόνο αφού σταθεροποιηθεί η ουρική αρθρίτιδα και σταματήσουν οι υποτροπές. «Η θεραπεία μείωσης του ουρικού οξέος είναι μια δια βίου υπόθεση, όπως η θεραπεία της υπέρτασης και της χοληστερόλης», οπότε φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να βρείτε ένα σχέδιο που είναι κατάλληλο για εσάς.
Έχετε μια ερώτηση σχετικά με το κρασί και την υγιή ζωή; Στείλτε μας email .