Είναι τα μέσα Αυγούστου, οπότε πιθανότατα ετοιμάζεστε με αγωνία για κάποιο ποδόσφαιρο (και κρασιά ποδοσφαίρου ) τώρα. Ενώ περιμένετε την προ-σεζόν, ωστόσο, το πρώην Super Bowl MVP και Πίτσμπουργκ Στίλερς ευρύς δέκτης Hines Ward θα ήθελα να σας προσκαλέσω στο νέο του εστιατόριο, τον Πίνακα 86 (ένα νεύμα στον αριθμό της φανέλας του) και το διπλανό μπαρ κρασιού, Vines, που άνοιξε αυτήν την εβδομάδα στο Seven Fields, Pa. (αποφεύγοντας τον ανταγωνισμό με πρώην συμπαίκτη του Τζέρομ Μπέτις 'Grille 36 στο Πίτσμπουργκ κατάλληλη). Φυσικά, το Vines θα προσφέρει 86 επιλογές κρασιού. Το μενού δεν διαθέτει κανένα Roethlisburgers .
Το νέο εστιατόριο και μπαρ κρασιού είναι μόνο το τελευταίο κεφάλαιο στην ευρεία γκάμα της καριέρας μετά το ποδόσφαιρο του Ward: Ήταν ο νικητής της σεζόν 12 της Χορεύοντας με τα αστέρια , ενήργησε στο AMC's The Walking Dead και στο Ο Σκοτεινός Ιππότης: Η Επιστροφή , αγωνίστηκε στο Food Network's Rachael εναντίον Guy: Celebrity Cook-Off , υπηρέτησε ως αναλυτής χρωμάτων για το NBC Sports, συμμετείχε σε τηλεοπτική εκπομπή reality Ανταλλαγή συζύγου διασημοτήτων και, κατά τη διάρκεια όλων αυτών, συνέχισε να συγκεντρώνει χρήματα για το μη κερδοσκοπικό Ίδρυμα Hines Ward Helping Hands.
Ο Γουάρντ απόλαυσε από καιρό ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, μια συνήθεια που πολλοί επαγγελματίες αθλητές παίρνουν καθώς στοιχειώνουν τις μπριζόλες του σπιτιού τους και επισκέπτονται πόλεις, αλλά ο Γουαρντ ανέφερε ένα κεντρικό ταξίδι στη Νάπα ως έμπνευση για το μπαρ του κρασιού. «Πάντα απολάμβανα καλό κρασί. Έμαθα να τελειοποιώ τη γεύση του κρασιού μου καθώς ωρίμασα στο πρωτάθλημα », είπε ο Ward στην Unfiltered. «Νομίζω ότι πήρα για πρώτη φορά Πραγματικά ενδιαφέρομαι για το κρασί και για την παρασκευή του κρασιού, όταν πήγα στη Νάπα. Είχα μια υπέροχη εμπειρία, μαθαίνοντας τα πλεονεκτήματα της γευσιγνωσίας και της οινοποίησης. Λατρεύω τη Νάπα. '
Και γνωρίζοντας την απεριόριστη ενέργεια του Ward, μπορεί να υπάρχουν κάτι περισσότερο από μια μπάρα κρασιού στο οικολογικό του μέλλον: Πιέστηκε για μια φήμη ότι μια πηγή της Νάπα μπορεί να πάρει την κλήση για μια ομώνυμη ετικέτα, αποκάλυψε: 'Είναι ένα μυστικό τώρα, αλλά ... ότι θα μπορούσε να συμβεί.'
Μπορείτε να καταλάβετε αυτό το κόλπο για πάρτι κρασιού; (Δεν μπορούμε)
Την περασμένη εβδομάδα στο σόου ταλέντων του NBC Η ΑΜΕΡΙΚΗ εχει ταλεντο , μάγος Ματ Φράνκο , ο πρώτος μάγος που κέρδισε το συνολικό έπαθλο στις ΟΚΤΩ , τράβηξε το μάτι μας με ένα κρυφό χτύπημα του χεριού που άφησε μερικούς ανθρώπους να γρατσουνίζουν το κεφάλι τους - και να ελέγχουν για άδειες υποδοχές στο κελάρι τους.
Ξεκινώντας την πράξη με τοστ προς τιμήν της 10ης επετείου της παράστασης, ο Φράνκο μετακινεί αυτό που αποκαλεί «σωλήνες συσκευασίας» - δύο καφέ κυλίνδρους, σε αντίθεση με τον τύπο που πωλούνται συχνά τα βύνη, για να αποκαλύψει ένα μπουκάλι κρασί και ένα ποτήρι γεύσης. Όταν παίρνει έναν από τους σωλήνες, εμφανίζεται ένα δεύτερο μπουκάλι. Τότε καταφέρνει να ανταλλάξει μέρη με το μπουκάλι και το ποτήρι. Το ante συμπληρώνεται με την ανταλλαγή ενός μπουκαλιού με ένα ποτήρι κρασί - γεμάτο κρασί που χύθηκε από ένα από τα μπουκάλια. Στη συνέχεια, όπως τα κουνέλια την άνοιξη, τα μπουκάλια αρχίζουν να εμφανίζονται κάθε φορά που ανυψώνει ένα σωληνάριο συσκευασίας, με αποτέλεσμα σχεδόν μια θήκη κρασιού στο τραπέζι μέχρι να τελειώσει. Το Unfiltered δεν ήταν ποτέ πιο ενθουσιώδες να μάθει ένα μαγικό κόλπο.
Η Ρωσία απαγορεύει τα κρασιά της Καλιφόρνια, τα ευρωπαϊκά τυριά, τα παπάκια, τα λουλούδια… Χαμογελάτε στη συνέχεια;
Την περασμένη Δευτέρα, η Ρωσία απαγόρευσε τρία κρασιά της Καλιφόρνια: Gnarly Head Chardonnay, Κορυφή Geyser Merlot και Λίμνη Crane Μοσχάτο. Σύμφωνα με Ρώσους αξιωματούχους, τα κρασιά εμφάνισαν πολύ υψηλά επίπεδα φθαλικού οξέος και φυτοφαρμάκων, αλλά οι οργανισμοί των μέσων ενημέρωσης δείχνουν δάχτυλα στην επιδεινούμενη πολιτική ένταση μεταξύ της Ρωσίας και των συμμάχων της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
γλυκό κρασί που ξεκινά με m
Το 2014, ως αποτέλεσμα των αστικών αναταραχών στην Ουκρανία, η Ευρωπαϊκή Ένωση επέβαλε κυρώσεις κατά της Ρωσίας, προκαλώντας Πρ. Βλαντιμίρ Πούτιν να αντιδράσει απαγορεύοντας ορισμένες εισαγωγές τροφίμων από δυτικά έθνη. Ενώ άλλα οινοποιεία της Καλιφόρνια μπορεί να έχουν λόγο να φοβούνται μελλοντικές απαγορεύσεις από τη Ρωσία, τα γεωργιανά κρασιά αντιμετωπίζουν πραγματικά προβλήματα. Νωρίτερα αυτό το μήνα, η Rospotrebnadzor, μια οργάνωση παρατηρητών για τα δικαιώματα των καταναλωτών που είναι στενά συνδεδεμένη με το Κρεμλίνο, ισχυρίστηκε ότι οι γεωργιανοί οινοποιοί παραβίαζαν συστηματικά τα εμπορικά πρότυπα. Το Υπουργείο Γεωργίας της Ρωσίας επιβεβαίωσε επίσης τις τρέχουσες συζητήσεις για μια πρόταση για άλλη μια φορά επιβολή εμπάργκο στη Γεωργία , ένα μέτρο που θα εξασθενούσε τις σημαντικότερες εξαγωγές της Γεωργίας: κρασί και οινοπνευματώδη ποτά.
Οι απαγορεύσεις κρασιού της Καλιφόρνιας ήταν οι τελευταίες σε μια περίεργη επεισόδια αυτού του μήνα. Πρ. Το διάταγμα του Πούτιν με το οποίο ζητούσε την αποτέφρωση αντικειμένων λαθρεμπορίου, το οποίο έγινε επίσημο στις 6 Αυγούστου, ξεκίνησε μια σειρά από συλλήψεις και δημεύσεις. Την περασμένη εβδομάδα, οι ρωσικές αρχές εκτόξευσαν περισσότερους από 500 τόνους - περίπου 30 εκατομμύρια δολάρια - απαγορευμένα ευρωπαϊκά τυριά, και ξεκίνησε μια ανοιχτή γραμμή για τους Ρώσους πολίτες να αναφέρουν παράνομα δυτικά τυριά και πατέ στις αρχές. Επιστρέφοντας στα σύνορα, παπάκια της Ουκρανίας και ολλανδικά χρυσάνθεμα κατασχέθηκαν και αποτεφρώθηκαν (μετά τον ευθανασία για τα παπάκια), καθώς αξιωματούχοι ανέφεραν προσβολές εντόμων και λείπουν χαρτιά. Καθώς αυξάνονται οι εντάσεις, οι εισαγωγές κρασιού της Ρωσίας συνεχίζουν να μειώνονται, έως και 45% φέτος, σύμφωνα με πολλές πηγές.
καλύτερο λευκό κρασί με γαλοπούλα
Συγχώρεσέ μας τα Zins μας
Υπάρχουν εκείνοι που θα υποστήριζαν ότι το Napa Valley Cabernet υπάρχει σε ένα υψηλότερο επίπεδο, αλλά μια νέα εξέλιξη σε μια εκκλησία Orange County, Calif., Πιθανότατα δεν είναι αυτό που είχαν στο μυαλό τους. Μια Επισκοπική εκκλησία εξυπηρετεί τώρα - er, προσφέρει— Schrader Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon , μεταξύ άλλων κρασιών Schrader, στο Κύπελλο Κοινωνίας. Κάρολ Σρέντερ είπε στο Unfiltered ότι η εκκλησία αυτή και ο σύζυγός της, Φρειδερίκος , παρευρεθείτε, ο Άγιος Τζέιμς ο Μέγας στην παραλία του Νιούπορτ, βρίσκεται στη μέση μιας νομικής μάχης που σκοπεύει να το κλείσει και να πουλήσει τη γη σε έναν πολυτελή προγραμματιστή κατοικιών για 15 εκατομμύρια δολάρια. Η Κάρολ, η οποία κάλεσε την εκκλησία σπίτι από το βάπτισμά της εκεί, έκανε τη διάσωση του Αγίου Ιακώβου την προσωπική «σταυροφορία».
Αγωγές μονομαχίας από τους ενορίτες και Επίσκοπος Τζον Μπρούνο της επισκοπής του Λος Άντζελες - που ενορχήστρωσε την πώληση - διαφωνούν για το ποιος έχει την κυριότητα και την εξουσία να πραγματοποιήσει την πώληση. Μέχρι στιγμής, οι εκκλησιαστές διατηρούν την πίστη με τον δικό τους τρόπο SoCal: κλειδωμένο, η εκκλησία συναντιέται για «Mass on the Grass», σε «πτυσσόμενες καρέκλες, με καπέλα στην παραλία και, ναι, με κρασιά Schrader στο Κύπελλο Κοινωνίας», είπε Schrader. Μεταξύ άλλων τρόπων με τους οποίους οι Schraders υποστηρίζουν την εκκλησία και τον «εκλεκτό» κρασί Cindy Voorhees , έχουν δωρίσει Schrader Double Diamond Cabernets και Vieux-O Zins εκτός από το CCS (και οικονομική υποστήριξη σε ένα μη κερδοσκοπικό οργανισμό που σχηματίστηκε από τους ενορίτες της εκκλησίας, την Ένωση για τη Διάσωση του Αγίου Ιακώβου του Μεγάλου). «Πρέπει να παραδεχτώ, μερικοί λαοί μου είπαν ότι πήραν μερικές γουλιές με την αναβάθμιση του κρασιού στο Communion», μας είπε ο Schrader. Ευλογημένοι είναι οι ταπεινοί St. Jamesers που δεν περιλαμβάνονται στη λίστα αλληλογραφίας Schrader, γιατί τώρα μπορούν επίσης να τραγουδήσουν τους επαίνους του.
Ο χειρουργός των ματιών και ο Vintner Robert Sinskey Sr. Dies
Robert Sinskey Sr. ένας διακεκριμένος χειρουργός οφθαλμών και η Νάπα βίντνερ πέθανε στις 21 Ιουνίου. Ήταν 90 ετών. Απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Duke, σχεδίασε έναν τεχνητό ανθρώπινο φακό που χρησιμοποιήθηκε σε χειρουργικές επεμβάσεις καταρράκτη σε όλο τον κόσμο. Αλλά ο Sinskey ήταν επίσης παθιασμένος με τον Pinot Noir και ήταν πεπεισμένος ότι είχε μέλλον στην Καλιφόρνια.
Στα τέλη της δεκαετίας του 1970, ο ντόπιος της Βαλτιμόρης αποφάσισε να γίνει αμπελουργός. Προσέλαβε την Καλιφόρνια για ένα μέρος για να καλλιεργήσει τον Pinot Noir, αγοράζοντας τελικά ένα αγρόκτημα 15 στρεμμάτων στο Carneros. Εκεί συνάντησε τους ιδρυτές της Acacia, έναν από τους πρώτους ειδικούς του Pinot Noir της περιοχής. Έγινε συνεργάτης στο οινοποιείο, πουλώντας τα σταφύλια του και επέκτεινε τους αμπελώνες του. Όταν η Acacia πωλήθηκε αργότερα στο Chalone Wine Group, άρχισε να κατασκευάζει τα δικά του κρασιά. «Το κρασί και η ιατρική απαιτούν μεγάλη αφοσίωση», είπε Θεατής κρασιού το 2003. «Ήρθα σπίτι μου νεκρός κουρασμένος μετά από χειρουργική επέμβαση, αλλά ήταν χαρούμενος κουρασμένος γιατί μου άρεσε. Και το κρασί είναι το ίδιο. '
Η Sinskey δημιούργησε ένα ρουστίκ αλλά και μοντέρνο επώνυμο οινοποιείο το 1988 στο Silverado Trail στο βόρειο άκρο της Napa's Stags Leap District. Αλλά η ιατρική του πρακτική ήταν ακμάζουσα και δυσκολεύτηκε να επικεντρωθεί στις πωλήσεις της οινοποιίας. Πείστηκε τον γιο του Robert Sinskey Jr. για να διαχειριστεί το οινοποιείο και διόρισε ομάδα οινοποίησης το 1991. Μετέτρεψαν τους αμπελώνες σε βιολογικά και αργότερα βιοδυναμικά και αύξησαν την περιουσία τους σε πάνω από 200 στρέμματα αμπέλων. Ο Sinskey συνέχισε να διαχειρίζεται τους αμπελώνες μέχρι το 1996, όταν παρέδωσε τα ηνία στον γιο του και αποσύρθηκε από την ιατρική τέσσερα χρόνια αργότερα.