Zweigelt

Ποτά


zz-γιατί-galt

Το πιο φυτευμένο σταφύλι κόκκινου κρασιού της Αυστρίας και είναι ένας σταυρός μεταξύ Blaufränkisch και St. Laurent (γεύσεις όπως το Pinot Noir). Τα κρασιά που προκύπτουν είναι φωτεινά, τάρτα και φρουτώδη.

Πρωτεύουσες γεύσεις

  • Κόκκινο κεράσι
  • Βατόμουρο
  • Μαύρο πιπέρι
  • Γλυκόριζα
  • Σοκολάτα

Προφίλ γεύσης



Ξηρός

Μεσαίο-ελαφρύ σώμα

Χαμηλές τανίνες

Μεσαία υψηλή οξύτητα

11,5–13,5% ABV

Χειρισμός, ή Αντιμετώπιση


  • ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
    55-60 ° F / 12-15 ° C

  • ΤΥΠΟΣ ΓΥΑΛΙΟΥ
    Συλλέκτης αρώματος

  • ΑΠΟΣΤΑΛΑΖΩ
    30 λεπτά

  • ΚΕΛΑΡΙ
    3-5 χρόνια

Ζεύγος φαγητού

Το απόλυτο κόκκινο πικ-νικ που θα ενυδατώσει ακόμη και το πιο ξηρό κομμάτι κοτόπουλου στη σχάρα μπάρμπεκιου και θα κάνει ακόμη και την υπέροχη γεύση σαλάτας μακαρονιών που αγοράζεται στο κατάστημα.