Ενημερώθηκε στις 25 Φεβρουαρίου 2021
Για πολλούς, δεν υπάρχει τίποτα πιο βασικά νόστιμο από μια φρέσκια, καυτή φέτα πίτσας. Είτε συμπληρώνεται με τυρί gooey, πεπερόνι, ζαμπόν, ψητά λαχανικά ή «τα πάντα», αυτό το ευέλικτο πιάτο προσφέρει κάτι για όλους. Τι θα μπορούσε να το κάνει ακόμα καλύτερο; Φυσικά, υπέροχο κρασί. Τέλεια ζευγάρια για πίτσα αφθονούν, από φρουτώδη κόκκινα έως πλούσια λευκά έως τραγανή βεγγαλικά.
είναι κρασί γλυκό ή ξηρό
Για να απολαύσετε αυτό το κλασικό αγαπημένο φαγητό, κατευθυνθείτε σε αυτές τις οκτώ πιτσαρίες γύρω από τις ΗΠΑ με λαχταριστές πίτες και Θεατής κρασιού Βραβευμένες λίστες εστιατορίων. Όλα είναι ανοιχτά για δείπνο στο χώρο, σύμφωνα με τους τοπικούς κανονισμούς για την πανδημία ασφαλείας, αλλά υπάρχουν και επιλογές για φαγητό.
Για να δείτε περισσότερα υπέροχα μέρη για φαγητό κρασιού σε όλο τον κόσμο, δείτε Θεατής κρασιού 'μικρό σχεδόν 3.800 βραβευμένες επιλογές εστιατορίου , συμπεριλαμβανομένων των δικών μας 100 παραλήπτες Grand Award .
Αυτός είναι μόνο ένας μερικός οδηγός για εστιατόρια με πίτσα και κρασί. Έχετε ένα αγαπημένο που θέλετε να δείτε σε αυτήν τη λίστα; Στείλτε τις προτάσεις σας στο restaurantawards@mshanken.com . Θέλουμε να ακούσουμε από εσάς!
Σημείωση: Οι ώρες λειτουργίας και τα μενού υπόκεινται σε αλλαγές καθώς η βιομηχανία συνεχίζει να προσαρμόζεται στους εξελισσόμενους κανονισμούς.
Α16
2355 Chestnut St., Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια.
Τηλέφωνο (415) 771-2216
Δικτυακός τόπος www.a16sf.com
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Ακριβώς έξω από το Presidio στην περιοχή Marina του Σαν Φρανσίσκο, Α16 αντλεί έμπνευση από τη νότια Ιταλία τόσο για τη λίστα κρασιών όσο και για την κουζίνα της. Η λίστα του ιδιοκτήτη και του διευθυντή κρασιού Shelley Lindgren έχει κερδίσει το εστιατόριο το βραβείο αριστείας του βραβείου αριστείας από το 2011 για τις επιλογές του σε 600 και πλέον τιμές, σχεδόν όλες οι οποίες είναι ιταλικές. Ωστόσο, υπάρχουν και μεγάλες επιλογές στην Καλιφόρνια. Η αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα βρίσκεται στο επίκεντρο του μενού του σεφ Nicolette Manescalchi, που κυμαίνεται από επιλογές κλασικής μαρίνα, Margherita και Romana έως πίτα με γαύρο, πεκορίνο και escarole. Το A16 έχει πλέον μια θέση αδελφού τοποθεσία αδελφού στο Όκλαντ, Καλιφόρνια. , ένας άλλος νικητής του Best of Award of Excellence από το 2020, ο οποίος είναι επίσης ανοιχτός για φαγητό και φαγητό.
Οινότρι
1425 First St., Νάπα, Καλιφόρνια.
Τηλέφωνο (707) 252-1022
Δικτυακός τόπος www.oenotri.com
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Στην καρδιά της Νάπα, Οινότρι προσελκύει οινοπαραγωγούς και τουρίστες με τη λίστα με τη βραβευμένη με το βραβείο «Βραβείο Αριστείας» που επικεντρώνεται στα Ιταλικά Ο σκηνοθέτης κρασιού Τόμας Ντόρμαν θέλει να κερδίσει τα λιγότερο γνωστά ιταλικά κρασιά από το Refosco έως το Sangiovese Bianco στη λίστα των 600 επιλογών του σε μέτριες τιμές. Το μενού του Chef Tyler Rodde προσφέρει πολλές επιλογές για να ταιριάξετε με τις επιλογές του Dorman, και παρόλο που το μενού αλλάζει καθημερινά, τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν μια κλασική πίτα Margherita σε μία με κρέμα, fontina, μανιτάρια ψητής βασιλιάς και θυμάρι. Το εστιατόριο είναι προς το παρόν ανοιχτό για φαγητό, παράδοση και υπαίθρια γεύματα σε θερμαινόμενο και τέντα υπαίθριο χώρο.
Eleven Rustic Ταβέρνα
11 W. River Road, Rumson, N.J.
Τηλέφωνο (732) 842-3880
Δικτυακός τόπος www.undicirestaurant.com
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Όχι μακριά από τις όχθες του ποταμού Navesink, θα βρείτε Eleven Rustic Ταβέρνα , μια αναδημιουργημένη αγροικία της Τοσκάνης στο Rumson της Νέας Υόρκης. Η ιταλική επιρροή μεταφέρεται στη λίστα κρασιών που βραβεύτηκε με το βραβείο «Βραβείο Αριστείας», που επιβλέπεται από τον ιδιοκτήτη και τον διευθυντή κρασιού Victor Rallo, προσφέροντας 800 επιλογές και εστιάζοντας στην Τοσκάνη και το Πιεμόντε. Εκτός από τα ψητά ψάρια, τα κρέατα και τα σπιτικά ζυμαρικά, το μενού του σεφ Giovanni Atzori διαθέτει χειροποίητες πίτσες με κλασικά καλύμματα, όλα ξύλα στους 800 ° F. εβδομάδες.
Μπράβα
27 Housatonic St., Lenox, Mass.
Τηλέφωνο (413) 637-9171
Δικτυακός τόπος www.facebook.com/BravaBarLenox
Βραβείο Αριστείας
Μπράβα φέρνει τη ζεστή γοητεία ενός ευρωπαϊκού μπαρ κρασιού στην καρδιά της Lenox, Mass. Η Whitney Asher διαθέτει και λειτουργεί το εστιατόριο, επιβλέποντας τη βραβευμένη λίστα κρασιών 130 ετικετών που κέρδισε το βραβείο αριστείας. Οι επιλογές εστιάζονται σε κλασικές περιοχές, υπερέχοντας στην Ιταλία και τη Γαλλία. Η Μπράβα διαθέτει ένα πρόγραμμα σχεδόν 30 επιλογών, καθώς και θεματικές πτήσεις κρασιών, όπως 'παραδοσιακά λευκά κρασιά της Ιταλίας' και 'Διασκεδαστικά ερυθρά από όλη τη Γαλλία'. Το μενού είναι ένα μείγμα από πιάτα τάπας, όπως τα χτένια με σάλτσα Dijon και σάλτσα από βαλσάμικο και ψητά αρνί με σάλτσα μέντας και χειροποίητες πίτσες με γαρνίρισμα, όπως λουκάνικο merguez και άγρια μανιτάρια.
The Grove Pizza Kitchen & Wine Bar
8815 S.E. Bridge Road, Hobe Sound, Fla.
Τηλέφωνο (772) 402-5410
Δικτυακός τόπος www.thegrovehobesound.com
Βραβείο Αριστείας
Jen και Luis Reyneri, ιδιοκτήτες συζύγων και συζύγων το Grove Pizza Kitchen & Wine Bar , συναντήθηκε πριν από 20 χρόνια στο Ορλάντο της Φλόριντα. Με το πάθος για το κρασί, το ζευγάρι πέρασε χρόνο στο εξωτερικό στην Ευρώπη, επισκέπτοντας μια ποικιλία αμπελουργικών περιοχών, όπως η Ιταλία, η Γαλλία, η Ισπανία και η Γερμανία. Με κάποια παγκόσμια προοπτική, το Reyneris επέστρεψε στη Φλόριντα για να ανοίξει το εστιατόριό του το 2019 και το Grove κέρδισε το πρώτο του Βραβείο Αριστείας ένα χρόνο αργότερα. Ο Luis επιβλέπει τη συχνά εξελισσόμενη λίστα κρασιών με 90 επιλογές που ξεχωρίζουν στην Ιταλία και τη Γαλλία. Εκπροσωπούνται και άλλες διεθνείς περιοχές, όπως η Χιλή, η Νέα Ζηλανδία και η Γερμανία. Ο σεφ Ian McCue δημιουργεί εποχιακά ιταλικά πιάτα, καθώς και σπεσιαλιτέ πίτσες με επιλογές όπως κοτόπουλο πέστο και cheesesteak, χρησιμοποιώντας φρέσκα προϊόντα καθημερινά και σάλτσες σπιτικές.
Φανάρι του Vittorio
129 MacDougal St., Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη
Τηλέφωνο (212) 639-3236
Δικτυακός τόπος www.lalanternacaffe.com
Βραβείο Αριστείας
Ακριβώς έξω από το Washington Square Park στο κέντρο του Μανχάταν, υπάρχει μια ζεστή και απλή όαση για τους λάτρεις του κρασιού και της πίτσας, Φανάρι του Vittorio . Προχωρήστε από τον εσωτερικό χώρο τραπεζαρίας για να φτάσετε σε ένα όμορφο θερμαινόμενο αίθριο, στολισμένο με κορδόνια και πράσινο και, στη συνέχεια, βουτήξτε στο μακρύ μενού. Εκτός από σαλάτες, ζυμαρικά, paninis και άλλα, ο ιδιοκτήτης του σεφ Vittorio Antonini Sr. προσφέρει σχεδόν 20 διαφορετικές πίτσες. Επίσης, υπό την επίβλεψη του Antonini, το πρόγραμμα κρασιών έχει πολλά να προσφέρει επίσης, με μια βραβευμένη λίστα βραβείων 120 επιλογών που υποστηρίζεται από απογραφή 4.000 φιαλών. Η Ιταλία και η Καλιφόρνια είναι οι καλύτερες στιγμές του προγράμματος και το ίδιο ισχύει και για τις τιμές. Οι επιλογές είναι ιδιαίτερα προσιτές, με δεκάδες κρασιά κάτω των 50 $. Για τους επισκέπτες που θέλουν να μεγαλώσουν, το La Lanterna di Vittorio διαθέτει μια σειρά από μεγάλες ετικέτες.
Πίτσα Republica
5375 Landmark Place, Greenwood Village, Κόλο.
Τηλέφωνο (720-489-2030)
Δικτυακός τόπος www.pizzarepublica.com
Βραβείο Αριστείας
Στο Πίτσα Republica , οι σκηνοθέτες κρασιού George Eder και William Graves κάνουν το ιταλικό κρασί προσιτό. Η μικρή αλυσίδα του Κολοράντο προσφέρει μια λίστα με σχεδόν 100 αποκλειστικά ιταλικές ετικέτες. Κάθε επιλογή προσδιορίζει την ποικιλία σταφυλιών και το σώμα (ελαφρύ, μεσαίο ή πλήρες) για να βοηθήσει τους επισκέπτες να επιλέξουν το τέλειο μπουκάλι. Συνδυάστε την επιλογή σας με μία από τις πίτες ναπολιτάνικου στιλ, ψημένες στους 1.000 ° F, με γαρνιτούρες, όπως ψητά κολοκυθάκια και ρικότα, και κοτόπουλο σχάρας με μαρμελάδα σύκα, φρέσκο βασιλικό και φρέσκια μοτσαρέλα.
Tony's Pizza Napoletana
1570 Stockton St., Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια.
Τηλέφωνο (415) 835-9888
Δικτυακός τόπος www.tonyspizzanapoletana.com
Βραβείο Αριστείας
Ο σεφ Tony Gemignani ασχολείται με την παρασκευή πίτσας για τρεις δεκαετίες. Διοχετεύει αυτό το ταλέντο στο σημείο του Σαν Φρανσίσκο, Tony's Pizza Napoletana , όπου το μενού καλύπτει μια ποικιλία από στυλ εμπνευσμένα από τοπικές ερμηνείες. Οι πίτσες χωρίζονται σε κατηγορίες όπως κλασική αμερικανική, κλασική ιταλική, Napoletana και Νέα Υόρκη, με πολλές διαφορετικές πίτες σε κάθε ενότητα. Το κρασί είναι μια άλλη εστία στο εστιατόριο, το οποίο έχει πραγματοποιήσει ένα βραβείο αριστείας από το 2015 για το ιταλικό βαρύ πρόγραμμα που διαχειρίζεται ο διευθυντής κρασιού Jules Gregg. Κάθε ετικέτα που αναγράφεται συνοδεύεται από μια νότα για να σας βοηθήσει να καθοδηγήσετε τους επισκέπτες στις επιλογές.
Παρακολουθήστε τις τελευταίες ειδήσεις εστιατορίων από τους νικητές μας: Εγγραφείτε δωρεάν Ιδιωτικός οδηγός για φαγητό ενημερωτικό δελτίο και ακολουθήστε μας στο Twitter στο @WSRestoAwards και Instagram στο @WSRestaurantAwards .