Δεν είμαι σίγουρος αν θα πίνω περισσότερο αφρώδες κρασί το καλοκαίρι ή το χειμώνα, και τότε υπάρχει άνοιξη και φθινόπωρο που πρέπει να λάβουμε υπόψη. Είναι μια δύσκολη κλήση. Είτε έτσι είτε αλλιώς, έχω περισσότερες δικαιολογίες αυτή την εποχή του χρόνου, που είναι πάντα ένα πλεονέκτημα.
Η σαμπάνια είναι εθισμός μου, αλλά επίσης λατρεύω την Καλιφόρνια. Είναι διαφορετικά θηρία και δεν με πειράζει να τα συγκρίνω, αλλά ποιο είναι το νόημα; Έχω ελέγξει τα βεγγαλικά της Καλιφόρνια Θεατής κρασιού για περισσότερο από μια δεκαετία, και τα καταναλώνει για πολύ περισσότερο από αυτό.
Τα κορυφαία αφρώδη κρασιά από τη Χρυσή Πολιτεία είναι πλούσια με φωτεινά φρούτα της Καλιφόρνια, αλλά το στρώστε με έντονη οξύτητα. Οι καταναλωτές θα βρουν επίσης μεγάλη αξία. Αναζητήστε την πλήρη αμερικανική έκθεση αφρώδους οίνου το επόμενο καλοκαίρι, αλλά προς το παρόν, εδώ είναι οι φυσαλίδες της Καλιφόρνιας που με εντυπωσίασαν περισσότερο το 2014.
το κρασί έχει πολλή ζάχαρη
Κορυφαία Καλιφόρνια Sparklers
Domaine Carneros Le Reve Blanc de Blancs 2007 (99 $)
Εύγευστα λιτό, με ακριβή εστίαση και νότες brioche και μήλου
Domaine Chandon Brut Sonoma-Napa Star Counties NV ($ 40)
Ένα τολμηρό αφρώδες υλικό με κλασικά αρώματα μήλου και τζίντζερ και πλούσιες, δομημένες γεύσεις.
Gloria Ferrer Brut Blanc de Blancs Carneros Late Disgorged 2010 (91 πόντοι, 40 $)
Ένα κομψό και κομψό αδαμάντας, με ζωηρές νότες ψημένου αχλαδιού και μετάλλου.
Σίδερο άλογο Brut Green Valley of Russian River Valley Classic Vintage 2009 ($ 40)
Ένα εορταστικό κρασί που είναι επίσης απόλυτα εστιασμένο και πολύπλοκο.
τι είδους κρασί πηγαίνει με κοτόπουλο
Ι Brut Russian River Valley Vintage 2008 (50 $)
Τραγανή και κομψή, με ζωηρές νότες λεμονιού, αμυγδάλου και μεταλλικών στοιχείων.
Mumm Napa DVX Napa Valley 2007 (92, 60 $)
Πλούσιο αλλά όμορφα εστιασμένο, με σύνθετες γεύσεις ψημένου αχλαδιού και brioche.
Roederer Estate Brut Anderson Valley L'Ermitage 2006 (93, 41 $)
Χαριτωμένη και εκλεπτυσμένη, με λεπτές νότες brioche και μήλου.
πώς να συνδυάσετε τα κρασιά με το γράφημα τροφίμων
Schramsberg J. Schram North Coast 2006 (93, 110 $)
Νόστιμο και πλούσια δομημένο, με τολμηρές νότες από λεμόνι Meyer, ψητό αχλάδι και αμύγδαλο.
Τιμές αφρώδους οίνου Καλιφόρνιας
Gloria Ferrer Brut Sonoma County Sonoma NV (90, 22 $)
Ένα εορταστικό αδαμάντας με γεύσεις βατόμουρου και ψημένου μήλου.
Κούπα Brut California Φτιαγμένο με βιολογικά σταφύλια NV (17 $)
Τραγανή και ζωντανή, με χαλαρές τροπικές γεύσεις φρούτων.
Laetitia Brut Arroyo Grande Valley Cuvée NV (89, 25 $)
Κομψό και εύκολο να πιείτε, με γεύσεις μήλου, εσπεριδοειδών και μπαχαρικών.
Mumm Napa Brut Napa Valley Prestige NV (91, 22 $)
Συσκευάζεται σε πολλή πολυπλοκότητα για την τιμή μήλο, φρέσκο τζίντζερ και μπαχαρικά.
χάρτης χώρας κρασιού napa valley
Roederer Estate Brut Anderson Valley NV (90, 24 $)
Τα αρώματα λουλουδιών, βατόμουρου και μηλόπιτας οδηγούν σε τραγανές γεύσεις λεμονιού και γλυκάνισου.
Ποια ήταν τα αγαπημένα σας αφρώδη κρασιά του 2014;