Ενημερώθηκε: 14 Φεβρουαρίου 2019
Από την Ανδαλουσία έως τη Ρίοια, η Ισπανία αφθονούν με κρασιά εξαιρετικής ποιότητας, αξίας και ευελιξίας ζευγαρώματος. Και οι Αμερικανοί δεν είχαν ποτέ ποτέ τέτοια πρόσβαση στην ποικιλία των πολλών διακριτικών κρασιών της Ισπανίας. Αυτά τα 12 εστιατόρια από όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες κάνουν το ισπανικό τους κρασί επιλογές. Για να δείτε περισσότερα υπέροχα σημεία φαγητού κρασιού σε όλο τον κόσμο, δείτε Θεατής κρασιού 'μικρό σχεδόν 3.800 βραβευμένες επιλογές εστιατορίου , συμπεριλαμβανομένης της 100 παραλήπτες Grand Award κρατώντας την υψηλότερη τιμή μας.
Έχετε ένα αγαπημένο που θέλετε να δείτε σε αυτήν τη λίστα; Στείλτε τις προτάσεις σας στο restaurantawards@mshanken.com . Θέλουμε να ακούσουμε από εσάς!
πώς είναι το κρασί zinfandel
Μπαρ της Βαρκελώνης
240 Ν Highland Ave., Ν.Ε., Atlanta, Ga.
Τηλέφωνο (404) 589-1010
Δικτυακός τόπος www.barcelonawinebar.com
Ανοιξε Δείπνο, καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Ο Jeff Herr Decompress και ο κόσμος παρακολουθεί με ισπανικό κρασί και μικρά πιάτα στο Barcelona Wine Bar.Στη γειτονιά Inman Park της Ατλάντα, νικητής του Best of Award of Excellence Μπαρ της Βαρκελώνης προσφέρει μια γεύση της Μεσογείου. ο Φυλάκιο της Ατλάντα είναι ένα από 14 βραβευμένες τοποθεσίες εστιατορίων σε ολόκληρη τη χώρα, με ένα πρόγραμμα επιλογής 460 σε προσιτές τιμές, με επικεφαλής τον διευθυντή κρασιού Emily Nevin, το οποίο προσφέρει άφθονο μπουκάλι ισπανικής και νοτιοαμερικής. Το μενού με τάπας, αρτοσκευάσματα και τυρί του Chef James Burge είναι ιδανικό για ανάμιξη, αντιστοίχιση και κοινή χρήση και περιλαμβάνει δημιουργικές πλάκες όπως καρότο χούμους, μοσχάρι osso buco με κάσι ανακαρδιοειδών, πικάντικη μελιτζάνα caponata και chorizo με γλυκόξινα σύκα.
Juancho House
2436 ΝΔ Eighth St., Μαϊάμι, Fla.
Τηλέφωνο (305) 642-2452
Δικτυακός τόπος www.casajuancho.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Η ζωντανή μουσική του Casa Juancho ολοκληρώνει την εμπειρία στο Casa Juancho του Μαϊάμι.Κρυμμένο στη γειτονιά Little Havana του Μαϊάμι, Juancho House θα σας μεταφέρει στην Ισπανία. Νικητής του Best of Award of Excellence από το 1996, το Casa Juancho διαθέτει μια λίστα κρασιών 450 επιλογών με άφθονο ισπανικό κόκκινο και Καλιφόρνια Cabernets. Το μενού του Chef Alfonso Perez εστιάζει σε θαλασσινά που προέρχονται από την Ισπανία και τη νότια Φλόριντα, καθώς και μια ποικιλία από παραδοσιακά ισπανικά τάπας, παέγια και εξαιρετικό βόειο κρέας. Προσθέτοντας την ατμόσφαιρα, ζωντανή λατινική μουσική και ισπανικό φλαμένκο εκτελούνται κάθε βράδυ.
Μονο Σπίτι
52 Irving Place, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη
Τηλέφωνο (212) 253-2773
Δικτυακός τόπος www.casamononyc.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Kelly Campbell Μεταξύ των τάπας στο Casa Mono είναι το αυγό πάπιας με mojama και μαύρες τρούφες.Για μια κορυφαία εμπειρία ισπανικού κρασιού στο Μανχάταν, επισκεφθείτε το Μονο Σπίτι από το B & B Hospitality Group, ανάμεσα στην πλατεία Union και το Gramercy Park σε ένα ήσυχο Irving Place. Εκεί, το μενού από τους σεφ Adrian Pineda και Andy Nusser εστιάζει σε τάπας, θαλασσινά και ολόκληρα ζώα κρεοπωλεία. Η λίστα των 500 βραβείων Best of Award of Excellence, με επικεφαλής τη διευθυντή κρασιού Rachel Merriam, προσφέρει τεράστιο βάθος στα ισπανικά κρασιά, συμπεριλαμβανομένων των κλάδων Βέγκα Σικελίας Ο Unico πίσω στη δεκαετία του 1960, Alvaro Palacios L'Ermita πίσω στα τέλη της δεκαετίας του 1990 και πέντε χρονιές του R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva. Σπάνια κρασιά διατίθενται επίσης μέσω Κοράβιν σε χύσεις 3 και 6 ουγγιών.
Εστιατόριο Columbia
2117 E. Seventh Ave., Tampa, Fla.
Τηλέφωνο (813) 248-4961
Δικτυακός τόπος www.columbiarestaurant.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Το Columbia Restaurant Richard Gonzmart είναι μέλος της οικογένειας τέταρτης γενιάς και ιδιοκτήτης του ιστορικού Columbia Restaurant της Τάμπα.Στην ιστορική γειτονιά Ybor City της Τάμπα, στον πολυσύχναστο κεντρικό δρόμο, την οικογενειακή ιδιοκτησία Εστιατόριο Columbia δραστηριοποιείται περισσότερο από έναν αιώνα. Αυτό που ξεκίνησε ως ένα μικρό καφενείο γνωστό για τα κουβανέζικα σάντουιτς και τον καφέ του έχει μετατραπεί σε ένα βραβευμένο με το βραβείο αριστεία εστιατόριο. Η λίστα κρασιών, που σχεδιάστηκε από τον σκηνοθέτη κρασιού Jim Garris, διαθέτει 1.000 επιλογές, με δυνατότητες σε ισπανικά και καλιφορνέζικα μπουκάλια, ενώ το μενού του σεφ Geraldo Bayona περιλαμβάνει πολλά τάπας, ψητά θαλασσινά, ψητά κρέατα και παέγια. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν να δοκιμάσουν το χαρακτηριστικό κουβανέζικο σάντουιτς του εστιατορίου, φτιαγμένο από την αυθεντική συνταγή του 1915. Από Δευτέρα έως Σάββατο, το εστιατόριο προσφέρει δύο σόου φλαμένκο ανά βράδυ, καθώς και τζαζ σόου την Τρίτη και το Σάββατο.
Από τη θάλασσα
791 Wharf St. S.W., Ουάσιγκτον, D.C.
Τηλέφωνο (202) 525-1402
Δικτυακός τόπος www.delmardc.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Το μενού του Del Mar Del Mar αντλεί έμπνευση από τις ακτές της Ισπανίας.Οι εστιάτορες με έδρα το D.C. Fabio και η Maria Trabocchi είναι γνωστοί για τις φημισμένες ιταλικές τους ιδέες, όπως οι νικητές του Best of Award of Excellence Φιαλίδιο και Φιόλα Μάρε . Στο Del Mar, το ζευγάρι ασχολείται με την ισπανική κουζίνα, προσφέροντας ένα πρόγραμμα κρασιού με την ίδια εστίαση. Υπεύθυνη για τη διαχείριση του Casper Rice, η λίστα επιλογών 625 καλύπτει ένα ευρύ φάσμα περιοχών, από τη Rioja έως τις Καναρίους Νήσους, με χάρτες που προηγούνται κάθε ενότητας. Η συλλογή κρασιού του Del Mar περιλαμβάνει 17 ξηρά σέρρα, τα οποία παρατίθενται με περιγραφές του στυλ τους και προτεινόμενα ζευγάρια φαγητού για να βοηθήσουν τους επισκέπτες. Το πρόγραμμα συμπληρώνει το μενού τάπας με σεξουαλική εστίαση του σεφ Alex Rosser και άλλες ισπανικές σπεσιαλιτέ.
Ο Μεσόν
2425 University Blvd., Χιούστον, Τέξας
Τηλέφωνο (713) 522-9306
Δικτυακός τόπος www.elmeson.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
El Meson Ο σεφ γεννημένος στην Κούβα στο El Meson σερβίρει ένα αυθεντικό μενού με λατινικές σπεσιαλιτέ.Κοντά στο Πανεπιστήμιο Rice του Χιούστον στην εμπορική περιοχή Rice Village, Ο Μεσόν εξυπηρετεί τη χαρακτηριστική λατινική κουζίνα της για περισσότερες από τρεις δεκαετίες. Το μενού του Chef Pedro Angel Garcia συνδυάζει ισπανικές και κουβανέζικες επιρροές, προσφέροντας μια ποικιλία από ψητά και ψητά κρέατα, θαλασσινά και τάπας, όπως πιπεριές γεμιστές με αρνί, σταφίδες και κουκουνάρι, φρυγανισμένο φουά γκρα με καραμελωμένο μήλο και αχλάδι και ημερομηνίες με μπέικον με λουκάνικο Riojano και μπλε τυρί. Κερδίζοντας βραβεία εστιατορίων από το 1999, η λίστα των 550 επιλογών είναι η ισχυρότερη στις ισπανικές επιλογές. Επιβλέπεται από την κόρη του Pedro, Jessica Elaine Garcia.
Τζούλιαν Σεράνο
Aria Resort & Casino, 3730 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nev.
Τηλέφωνο (877) 230-2742
Δικτυακός τόπος www.arialasvegas.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Το επώνυμο εστιατόριο του MGM / Mirage Chef Julian Serrano στο Aria Resort & Casino προσφέρει μια γεύση από την Ισπανία στο Βέγκας.Στο Τζούλιαν Σεράνο στο Aria Resort & Casino στο Λας Βέγκας, τα ισπανικά μικρά πιάτα βρίσκονται στο επίκεντρο. Το καταξιωμένο μενού του σεφ περιλαμβάνει λαχταριστά πιάτα, όπως σοταρισμένες πιπεριές Padrón με γλάσο πορτοκαλιού, σουβλάκια με χτένια και φουά γκρα με ψωμί λευκής σοκολάτας. Για μεγάλες ομάδες, διατίθενται επιτραπέζια πιάτα οικογενειακού μεγέθους, συμπεριλαμβανομένου ενός τραγανού ψητού χοιρινού γάλακτος 9 κιλών που σερβίρεται με εποχιακά λαχανικά. Το γεύμα δεν ολοκληρώνεται χωρίς δύο ζευγάρια από τη λίστα επιλογών 410 του σκηνοθέτη κρασιού William Moss, η οποία κατέχει το βραβείο καλύτερου βραβείου για την έμφαση στα κρασιά από την Ισπανία, τη Γαλλία και την Καλιφόρνια.
Ταβέρνα Haro
999 Beacon St., Brookline, Mass.
Τηλέφωνο (617) 277-8272
Δικτυακός τόπος www.tabernaboston.com
Ανοιξε Δείπνο, Δευτέρα έως Σάββατο
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Taberna de Haro Μια μεγάλη ποικιλία Sherry περιμένει στο Taberna de Haro.Σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το Charles River και το Πανεπιστήμιο της Βοστώνης στο Brookline, θα βρείτε Ταβέρνα Haro , μοντελοποιήθηκε μετά το ταβέρνες της Μαδρίτης. Το μενού περιλαμβάνει μια ποικιλία από τάπας και μεγάλες πιατέλες, με έμφαση στα κρέατα και τα θαλασσινά, με πιάτα όπως μελάνι καλαμαριών και σουπιές σουέτας, ψητές μπριζόλες με πατάτες σκόρδου-ξιδιού και μπαχαρικά χοιρινό σουβλάκια. Η λίστα κρασιών με το βραβείο καλύτερου βραβείου αριστείας επιβλέπεται από τον ιδιοκτήτη, σεφ και διευθυντή κρασιού Deborah Hansen από τις 320 επιλογές που προσφέρονται, περισσότερες από 80 είναι η Sherry.
Εστιατόριο και μπαρ της Βαρκελώνης
263 E. Whittier St., Columbus, Οχάιο
Τηλέφωνο (614) 443-3699
Δικτυακός τόπος www.barcelonacolumbus.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Βραβείο Αριστείας
Barcelona Restaurant and Bar Επιλέξτε ένα τραπέζι στο υπαίθριο αίθριο του Barcelona Restaurant and Bar για να δειπνήσετε μέσα σε ένα καταπράσινο τοπίο.Στο γερμανικό χωριό του Κολόμβου, Βαρκελώνη κερδίζει βραβεία εστιατορίων κάθε χρόνο από το 2005 για τα πλεονεκτήματά της στα ισπανικά και καλιφορνέζικα κρασιά. Περισσότερες από 60 από τις 235 επιλογές στη λίστα με μέτριες τιμές του διευθυντή κρασιού Tim Hawkins είναι διαθέσιμες από το ποτήρι και οι επισκέπτες μπορούν επίσης να επιλέξουν από τέσσερις τύπους σπιτικής σαγκρίας από το ποτήρι και την καράφα. Το μενού των μεγάλων και μικρών πιάτων του Chef Julian Menaged περιλαμβάνει πιάτα όπως τα μύδια σοταρισμένα, τα βραστά παϊδάκια με βότανα και τα αστεράκια, καθώς και κόκκινα ψάρια με ψητό πιλάφι άγριου ρυζιού και κρέμα καρύδας.
τι φαγητό πηγαίνει με merlot
Snack Tapas Wine Bar
45 Εκκλησία St., Wellesley, Mass.
Τηλέφωνο (781) 772-2390
Δικτυακός τόπος www.bocadotapasbar.com/wellesley
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Βραβείο Αριστείας
Scott Erb Είτε επιλέγετε ισπανικό κρασί, Sherry ή sangria, ένα γεύμα στο Bocado Tapas Wine Bar είναι αρκετό για να γιορτάσετε.Αναζητάτε υπέροχο φαγητό και κρασί στο Wellesley; Κατευθύνομαι προς Snack Tapas Wine Bar . Ο διευθυντής κρασιού Cassandra Carruth διαχειρίζεται τη λίστα των 130 επιλογών του εστιατορίου, η οποία κατέχει ένα βραβείο αριστείας για τη δύναμή του σε ισπανικά μπουκάλια 20 Sherries είναι διαθέσιμα, καθώς και αρκετές σπιτικές σαγκρίες. Επιλέξτε από διάφορα πιάτα τάπας στο μενού του σεφ Steve Champagne, όπως φρυγμένο φουά γκρα, ψητές μπριζόλες αρνιού και τορτίγια Española.
Πηλός
553 Manhattan Ave., Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη
Τηλέφωνο (212) 729-1850
Δικτυακός τόπος www.claynyc.com
Ανοιξε Δείπνο, Τρίτη έως Κυριακή
Βραβείο Αριστείας
Ο ευάερος χώρος του Jason Greenspan Clay ανοίγει το σκηνικό για αμερικανική κουζίνα με αγρόκτημα.Πηλός προσφέρει μια κομψή αλλά ανεπιτήδευτη εμπειρία φαγητού στην καρδιά του Χάρλεμ. Ο σεφ Gustavo Lopez προμηθεύει συστατικά από μικρές εκμεταλλεύσεις σε όλη τη Νέα Υόρκη και την Πενσυλβάνια για να δημιουργήσει εποχιακά πιάτα, όπως μπριζόλα τάρταρ με γρασίδι και να βάλει τα πόδια της πάπιας με κολοκύθια butternut και γαστρία σταφυλιών Concord. Η σκηνοθέτης κρασιού Gabriela Davogustto βασίζεται σε στενές σχέσεις με διανομείς για να εξασφαλίσει τα πολλά κρασιά περιορισμένης έκδοσης στη λίστα των 225 ετικετών της. Ενώ το διεθνές πρόγραμμα οίνου ξεχωρίζει στην Ιταλία και τη Γαλλία, η Ισπανία είναι η ισχυρότερη περιοχή της. Ονόματα όπως Οινοποιεία και αμπελώνες Raúl Péréz και Cesar Marquez και Raul Pérez εκπροσωπούνται καλά, εκτός από τους μικρότερους παραγωγούς όπως το Casa Aurora.
Φασαρία
480 Seventh St. N.W., Washington, D.C.
Τηλέφωνο (202) 628-7949
Δικτυακός τόπος www.jaleo.com/dc
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Βραβείο Αριστείας
Το Greg Powers Jaleo βρίσκεται σε προνομιακή τοποθεσία στην Ουάσιγκτον, μόλις λίγα τετράγωνα από το National Mall.Άνοιξε το 1993, Φασαρία είναι όπου ο διάσημος σεφ José Andrés ξεκίνησε την καριέρα του στη μαγειρική σκηνή του D.C. Η ιδέα έχει πλέον τέσσερα βραβεία βραβείου αριστείας φυλάκια , με σχέδια για επέκταση στο Ντουμπάι και το Ορλάντο, Φλόριντα. Η ναυαρχίδα του θέση διαθέτει 230 επιλογές στην αποκλειστικά ισπανική λίστα κρασιών, υπό την εποπτεία του διευθυντή κρασιού Άντι Μάγερς . Το μενού τάπας του Chef Andrés κυμαίνεται από κλασικά πιάτα όπως bravas patatas έως πιο εφευρετικά πιάτα, όπως ταρτάρ σολομού σε κώνο πέστροφας και πικάντικο σπανάκι με αιόλι με μουστάρδα μήλου.
Παρακολουθήστε τις τελευταίες ειδήσεις εστιατορίων από τους νικητές μας: Εγγραφείτε δωρεάν Ιδιωτικός οδηγός για φαγητό ενημερωτικό δελτίο και ακολουθήστε μας στο Twitter στη διεύθυνση @WSRestoAwards και Instagram στο @WSRestaurantAwards .