Xarel-lo

Ποτά

Προτιμήσεις Γεύσης:

Γλυκός Γλυκόξινο Θυμώνω Πικρός Ισχυρός

Φρούριο Του Ποτού:

Φως (Λιγότερο Από 10 °) Μεσαίο Σετ (10-20 °) Ισχυρό (Περισσότερο Από 20 °)

Κατάσταση Ή Λόγος:

Επίσημη Στιγμή Ρομαντικό Δείπνο Φιλική Συνάντηση

Σηκώστε Ποτά

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

καρέκλα-rell-ω

Ένα από τα τρία κύρια σταφύλια που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή αφρώδους Cava (μαζί με την Parellada και το Macabeo). Το Xarel-lo θεωρείται ότι συμπληρώνει τον πλούτο του Macabeo (γνωστό και ως Viura) με υψηλή οξύτητα.

Πρωτεύουσες γεύσεις

• Λεμόνι
• Ροδάκινο
• Άνθος ασβέστη
• Τζίντζερ
• Ωμό αμύγδαλο

Προφίλ γεύσης

Ξηρά οστά

χάρτης της περιοχής του κρασιού του Μπορντό

Ελαφρύ σώμα

Κανένας τανίνες

Υψηλή οξύτητα

11,5–13,5% ABV

Χειρισμός, ή Αντιμετώπιση

• 
  ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
  38-45 ° F / 3-7 ° C
  
• 
  ΤΥΠΟΣ ΓΥΑΛΙΟΥ
  λευκό
• 
  ΑΠΟΣΤΑΛΑΖΩ
  Μην
• 
  ΚΕΛΑΡΙ
  3-5 χρόνια

Ζεύγος φαγητού

Η Cava ζευγαρώνει με μια μεγάλη γκάμα τροφίμων, όπως η σαμπάνια κάνει σπαράγγια ή σαλάτες, οτιδήποτε τσιγαρισμένο, θαλασσινά, οστρακοειδή, πιάτα λαχανικών ή ένα απλό τυρί.