Θυμάστε πότε ξεκίνησε το 2019; Ούτε εμείς. Ήταν ένα από αυτά τα χρόνια όπου κανείς δεν θέλει πραγματικά να κοιτάξει πίσω.
Τι συνέβη στο κρασί το 2019;
Τα υψηλά και τα χαμηλά επίπεδα του κρασιού το 2019 δεν θα μπορούσαν να είναι πιο ακραία. Ας οδηγήσουμε το roller coaster του 2019 και ρίξτε μια ματιά στο τι πραγματικά συνέβη στο κρασί.
Ο Robert Parker αποσύρεται. Το Wine Advocate πωλεί στον Michelin Guide.
Η αλλαγή του φύλακα δεν θα μπορούσε να είναι πιο εμφανής με το επίσημη ανακοίνωση συνταξιοδότησης του Robert Parker νωρίτερα φέτος. Επιπλέον, ο Robert Parker's Wine Advocate ανέβηκε από Οδηγός Michelin.
Είναι αυτό το τέλος μιας εποχής για τους κριτικούς του κρασιού; Δεν νομίζουμε! Αν μη τι άλλο, αυτό θα εμπνεύσει μια νέα γενιά επιρροών κρασιού να γεμίσει το κενό!
Μια γυναίκα που βρήκε να πίνει κρασί από ένα κουτί Pringles απαγορεύεται από το Walmart.
Πώς έγινε αυτό διεθνή νέα είναι πέρα από εμάς. Λίγο μετά το ξέσπασμα των ειδήσεων, υπήρχε μια βιασύνη 'pringles wine tumbler' στο Etsy. Στη θετική πλευρά, μάθαμε επιτέλους ότι η Walmart έχει βασικά πρότυπα για τους πελάτες της.
Βασικά στοιχεία εκμάθησης κρασιού
Αποκτήστε όλα τα απαραίτητα εργαλεία σομελιέ για την εκπαίδευση του κρασιού σας.
Ψώνισε τώραΈνας διακομιστής έδωσε κατά λάθος ένα μπουκάλι κρασί 5700 $ σε ένα τραπέζι. Οι καλεσμένοι δεν το παρατήρησαν!
Ωχ! Ένα μπουκάλι Chateau Le Pin ύψους 5700 $ ήταν κατά λάθος σερβίρεται σε ένα ζευγάρι που παραγγέλνει ένα μπουκάλι 333 $ Chateau Pichon Longueville. Δυστυχώς, το μόνο άτομο που το κατάλαβε ήταν το Εστιατόριο Hawksmoor διευθυντής στο τέλος της νύχτας. Προφανώς, το ζευγάρι δεν άφησε καν να συνειδητοποιήσει ότι έπιναν ένα τόσο καλό κρασί.
Πολλά στρώματα για αποσυμπίεση εδώ.
Μια θήκη του Μπορντό πυροβολείται στο διάστημα.
Ένα ξεκίνημα δοκιμάζει τα αποτελέσματα της βαρύτητας και της ακτινοβολίας έστειλε μια υπόθεση κόκκινου Μπορντό στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό. Ο στόχος είναι να μάθουμε πώς το κρασί γερνάει στο διάστημα και να συγκρίνει τα μπουκάλια με τα γήινα κρασιά.
Επίσης, δοκιμάζουν αν τρεις Αμερικανοί, δύο Ρώσοι και ένας Ιταλός μπορούν να αντισταθούν στην κατανάλωση του κρασιού ενώ βρισκόταν στο διαστημικό σταθμό.
Λέμε: ΠΟΤΕ!
Το κόκκινο κρασί είναι καλό για αστροναύτες και μικρές γριά.
Νέος έρευνα για τη ρεσβερατρόλη έχει δείξει ότι το παράγωγο του οίνου βελτιώνει την οστική πυκνότητα. Αυτά είναι φανταστικά νέα για μικρές γριά και αστροναύτες! Ίσως η αμπελουργία στον Άρη είναι στο όχι πολύ μακρινό μέλλον μας.
(P.S. Ενώ η μελέτη είναι αλήθεια, θα πρέπει να πίνετε εκατοντάδες ποτήρια κρασί την ημέρα. Προφανώς, τα συμπληρώματα είναι η πιο έξυπνη επιλογή).
Σε περίπτωση που νομίζατε ότι η Alexa δεν άκουγε.
Ήταν αποκάλυψε περήφανα ότι η Alexa μπορεί τώρα να πει τη διαφορά μεταξύ του ήχου ενός κρασιού και ενός παραθύρου.
Τι άλλο μαθαίνει καθμένος ήσυχα εκεί στην κουζίνα;
ΝΟΟοο. Λευκό emoji κρασιού καταρρίφθηκε!
Η τεχνική επιτροπή του Unicode έχει απορρίψει την προσθήκη των emoji λευκού κρασιού… τουλάχιστον για τώρα. Για να γίνουν τα πράγματα δίκαια, υπήρχε πρόταση να αφαιρέσετε όλο το κρασί και να έχετε και να αδειάσετε το ποτήρι.
Ευτυχώς, δεν το έκαναν. Ένα μισό ποτήρι κόκκινο κρασί είναι καλύτερο από καθόλου κρασί.
Η αγορά κονσερβοποιημένων οίνων διπλασιάζεται σχεδόν το 2019.
Αν νομίζατε ότι το κονσερβοποιημένο κρασί ήταν μια μόδα πίσω όταν το αναφέραμε το 2016, λοιπόν, κάνατε λάθος. Πωλήσεις κονσερβοποιημένων κρασιών ήταν σχεδόν 80 εκατομμύρια δολάρια μέχρι τον Ιούνιο του τρέχοντος έτους.
Οι καταναλωτές είναι πρόθυμοι να πληρώσουν περισσότερα για το βιολογικό κρασί.
Σε μια μελέτη συνδέοντας τις τελείες μεταξύ της σήμανσης κρασιού των βιολογικών και των συμβατικών οίνων, οι καταναλωτές έδειξαν προθυμία να πληρώσουν περισσότερα για τα βιολογικά κρασιά. Ναι! Δυστυχώς, καθώς οι καταναλωτές γίνονται πιο μορφωμένοι σχετικά με τη σημασία πίσω από τα οργανικά, είναι λιγότερο πιθανό να πληρώσουν περισσότερα για κάθε τύπο κρασιού.
Γδαρτήκαμε λίγο αυτό το κεφάλι, αλλά υποψιαζόμαστε ότι το μάθαμε το δίλημμα στην επισήμανση οργανικών οίνων, γίνονται εντελώς απογοητευμένοι με το όλο πράγμα. Υπάρχει σαφώς κάτι που οι καταναλωτές είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν, αλλά το βιολογικό δεν είναι. Ίσως το φυσικό κρασί έχει ισχυρότερη περίπτωση από ό, τι νομίζουμε!
φλιτζάνια σε φιάλη των 750 ml
Δόξα τω Θεώ για το SCOTUS.
Μπορούμε να αναπνέουμε μια μικρή ανακούφιση στον αγώνα για δίκαιη αποστολή κρασιού στις ΗΠΑ. ο Βρέθηκε το Ανώτατο Δικαστήριο των ΗΠΑ ότι η πολιτεία του Τενεσί είχε μια αντισυνταγματική πολιτική που εισάγει διακρίσεις που απαιτεί από τους λιανοπωλητές να έχουν διαμονή δύο ετών πριν ανοίξουν το κατάστημα.
Αν και η απόφαση δεν φαίνεται να είναι μεγάλη υπόθεση, στην πραγματικότητα ανοίγει την ευκαιρία για αποστολή κρασιού από εμπόρους λιανικής. Αυτό είχε εκτεταμένες επιπτώσεις σε ολόκληρο το έθνος! Σαν με μαγεία, και τα δύο Κεντάκι και Κονέκτικατ βγήκε επίσης με νέους, πιο επιεικείς νόμους για τη ναυτιλία. Πιθανότατα θα ακολουθήσουν περισσότερα!
Θλιβερή είδηση: μια νέα τιμή 25% για το κρασί από την Ευρώπη.
Από το 2004, οι ΗΠΑ και η Ευρωπαϊκή Ένωση άρχισαν να αμφισβητούν τις επιδοτήσεις αεροπορικών εταιρειών στην Airbus και την Boeing. Όλο το θέμα ξεκίνησε φέτος και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου (ΠΟΕ) επέτρεψε στις ΗΠΑ να επιβάλουν Τιμές 7,5 δισεκατομμυρίων δολαρίων στην ΕΕ. Έχοντας ένα teetotaler στον Λευκό Οίκο μπορεί να έχει επηρεάσει την επιλογή φορολόγησης των αγαπημένων μας αντικειμένων, όπως το κρασί, το τυρί και το ελαιόλαδο.
- Παραδόξως, οι τιμές επηρεάζουν μόνο τους οίνους κάτω του 14% κατ 'όγκο αλκοόλ από την Ισπανία, τη Γαλλία, τη Γερμανία και το Ηνωμένο Βασίλειο.
- Τα κρασιά άνω του 14% ABV και τα αφρώδη κρασιά (όπως η σαμπάνια) εξαιρούνται (τουλάχιστον προς το παρόν).
- Ο νέος επίτροπος εμπορίου της ΕΕ, Φιλ Χόγκαν, λέει ότι ο δασμολογικός πόλεμος δεν έχει τελειώσει. Η ΕΕ θα επιτεθεί με παρόμοια τιμολόγια για προϊόντα των ΗΠΑ.
Σκέφτηκες ότι ήταν κακό εδώ; Η Κίνα επιβάλλει τεράστια τιμολόγια 106% στο κρασί των ΗΠΑ.
Ενώ φλερτάραμε για τα τιμολόγια στις ΗΠΑ, είναι ακόμη χειρότερο στην Κίνα. Μετά από μια διαφορά 16 μηνών σχετικά με την κλοπή τεχνολογίας μεταξύ ΗΠΑ και Κίνας, οι ΗΠΑ επέβαλαν δασμούς αξίας 360 δισεκατομμυρίων δολαρίων στα κινεζικά προϊόντα.
Φυσικά, η Κίνα επέστρεψε με Τιμές 106% για αμερικανικό κρασί. Για παράδειγμα, ένα μπουκάλι αμερικανικού κρασιού 40 $ κοστίζει 82,40 $ για τους Κινέζους πότες κρασιού. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι Κινέζοι επέλεξαν γαλλικά, Νέα Ζηλανδία και Αυστραλιανά κρασιά (τα οποία έχουν πολύ χαμηλότερα τιμολόγια).
Η επιχείρηση κρασιού είναι υπόθεση δισεκατομμυριούχου.
Υπήρξαν μερικές αξιοσημείωτες συναλλαγές στην επιχείρηση κρασιού φέτος. Πρώτον, η Constellation Brands (NYSE: STZ) πούλησε τις περισσότερες μάρκες κρασιού της στον ιδιόκτητο κρασί γίγαντα E&J Gallo. Προφανώς, ο αστερισμός έχει χάσει το στομάχι του για κρασί και έχει μετακινηθεί σε πιο πράσινα λιβάδια… κυριολεκτικά: κάνναβη.
Ευτυχώς για την E&J Gallo, οι απώλειες κατά την περίοδο διαπραγμάτευσης μείωσαν την τιμή πώλησης από 1,7 δισεκατομμύρια δολάρια σε μόλις 1,1 δισεκατομμύρια δολάρια - τι συμφωνία! Πέρα από αυτό, παρατηρήσαμε πολλές ιδιωτικές εταιρίες μετοχών που ξεκινούν οινοποιεία:
- Ο Rombauer αγοράζει τον Renwood
- Η Owen Roe πωλεί σε ιδιώτες Vintage Wine Estates
- Η LVMH αγοράζει μερίδιο πλειοψηφίας στο κτήμα Whispering Angel: Chateau d'Esclans
- Οι Naked Wines πωλούν στη Majestic Wine για 100 εκατομμύρια λίρες
- Η Heitz Cellars (ιδιοκτησία του δισεκατομμυριούχου της ανατολικής ακτής, Gaylon Lawrence Jr.) αγοράζει τους αμπελώνες Wildwood και Haynes
- Η Mulderbosch στη Νότια Αφρική πουλάει σε δισεκατομμυριούχους ιδιωτικούς τίτλους Third Leaf
- Οι Chateau D'Yquem και Cheval Blanc πωλούν σε ιδιώτες Saphir Capital
Η περιοχή κρασιού Prosecco αποκτά την κληρονομιά της UNESCO
Το Conegliano Valdobbiadene θεωρείται συχνά ως το κλιμάκιο της παραγωγής Prosecco. Σε αυτήν την περιοχή θα βρείτε το 'Prosecco Hills', το οποίο περιλαμβάνει 50.000 στρέμματα γης που έχει μόλις έλαβα το «Πολιτιστικό τοπίο» της UNESCO κατάσταση! Άλλες περιοχές με καθεστώς της UNESCO περιλαμβάνουν τη σαμπάνια της Γαλλίας, τη Βουργουνδία και το St.-Emilion, το Tokaj της Ουγγαρίας και την κοιλάδα του Ρήνου της Γερμανίας.
Τόσο οι Αμερικανοί όσο και οι Γάλλοι στοχεύουν να είναι πιο υπεύθυνοι πότες.
Τόσο στη Γαλλία όσο και στις Ηνωμένες Πολιτείες βλέπουμε μια τάση για πιο υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ. Στη Γαλλία, αυτό ήρθε μέσω ενός προειδοποίηση για την υγεία από υπαλλήλους. Στις ΗΠΑ, μια έκθεση Nielsen έδειξε 47% των ΗΠΑ ενηλίκων άνω των 21 στοχεύστε να πίνετε λιγότερο. Το ποσοστό των χιλιετιών είναι ακόμη υψηλότερο στο 66%.
Το μόνο που πρέπει να πούμε είναι αυτό: Ίσως όλοι να διαβάσουν τελικά το δικό μας άρθρο σχετικά με την εποπτεία.
Τα πιο φοβερά νέα του 2019: Το Wine Folly συγχωνεύεται με την παγκόσμια βάση δεδομένων κρασιού.
Το είχαμε σημειώσει νωρίτερα αυτό το έτος, και εξακολουθεί να ισχύει! Wine Folly και παγκόσμια βάση κρασιού δουλεύουμε μαζί!
Σε όλες τις προηγούμενες προσπάθειές μας να εκπαιδεύσουμε τον κόσμο για το κρασί, έχουμε δει ένα σταθερό θέμα με κακές πληροφορίες στον κλάδο μας. Τα πράγματα αλλάζουν, οπότε μείνετε συντονισμένοι!
Good Riddance 2019. Γεια 2020!
Περισσότερες ειδήσεις για πληροφορίες; Συνδέστε το άρθρο και πείτε μας σχετικά με τα παρακάτω σχόλια!