Εάν είχατε απεριόριστο προϋπολογισμό για το κρασί, τι θα αγοράζατε;
Το Wine Folly μίλησε πρόσφατα στο Αναφλέξτε το Σιάτλ . Το Ignite Seattle είναι μια σειρά από μίνι παρουσιάσεις που έχουν σχεδιαστεί για να εμπνέουν και να εκπαιδεύουν τους ανθρώπους σε οποιοδήποτε θέμα. Για τη συζήτησή μας, η Madeline Puckette ρίχνει μια πιο προσεκτική ματιά στο πιο ακριβό κρασί του κόσμου.
Ποιο είναι το πιο ακριβό κρασί στον κόσμο;
Το πιο ακριβό μπουκάλι που πουλήθηκε ποτέ ήταν ένα Μπουκάλι 6 λίτρων (εικόνα παρακάτω) του 1992 Napa Valley Screaming Eagle Cabernet Sauvignon. Πωλήθηκε στη δημοπρασία φιλανθρωπίας κρασιού Napa Valley το 2000.
7 γνωρίσματα του πιο ακριβού κρασιού στον κόσμο
Αυτό το βίντεο γυρίστηκε στο 20th Ignite Seattle στις 16 Μαΐου 2013.
Πού πωλούνται τα πιο ακριβά κρασιά στον κόσμο; Τα περισσότερα συλλεκτικά κρασιά πωλούνται σε πλειστηριασμούς σε Λονδίνο, Νέα Υόρκη και Χονγκ Κονγκ. Το κρασί από τη Βουργουνδία και το Μπορντό είναι τα πιο δημοφιλή κρασιά που πωλούνται σε δημοπρασία.
Οι ιδιοκτήτες αυτών των οίνων μπορεί να είναι οινοποιεία, αλλά συχνότερα είναι συλλέκτες ή εταιρείες επενδύσεων οίνου μεταχειριστείτε τα κρασιά σαν απόθεμα .
Η παρουσίαση Δείτε τις πλήρεις διαφάνειες παρουσίασης powerpoint παρουσίαση 
Τα 7 γνωρίσματα
Τα κρασιά με τις υψηλότερες τιμές δεν είναι αίμα κόμπρα που έχει υποστεί ζύμωση ή κρασί από χρυσό. Αντ 'αυτού, το επίκεντρο είναι κλασικές περιοχές όπως η Βουργουνδία, το Μπορντό, η σαμπάνια και η κοιλάδα Mosel στη Γερμανία. Οι συλλέκτες συνήθως επενδύουν σε περιοχές που έχουν κάποιο είδος συστήματος κατάταξης όπως Premier Cru Classé στο Μπορντό .
Βασικά στοιχεία εκμάθησης κρασιού
Αποκτήστε όλα τα απαραίτητα εργαλεία σομελιέ για την εκπαίδευση του κρασιού σας.
Ψώνισε τώρα- Προέρχονται από μερικές περιοχές κρασιών, όπως η Νάπα, η Βουργουνδία και το Μπορντό
- Τα περισσότερα είναι παλαιότερα σε νέα γαλλική βελανιδιά
- Δεν προορίζονται για κατανάλωση νωρίς και διαρκούν άνω των 30 ετών
- Εμπορεύονται σαν μετοχές σε πολλά χρηματιστηριακές αγορές
- Υπάρχουν πολλά πλαστά σε κυκλοφορία
- Υπάρχουν 6 τύποι κρασιών που είναι τα πιο συλλεκτικά
- Το κόστος δεν είναι απαραίτητα ανάλογο με την ποιότητα
Τι κάνει υπέροχο κρασί;
Υπέροχα σταφύλια Το κόστος παραγωγής ενός κρασιού που έχει τη γενεαλογία ενός πραγματικού συλλεκτικού δεν είναι φθηνό. Πρώτον, χρειάζεστε εξαιρετικά σταφύλια, και ανάλογα με το πού προέρχονται, τα σταφύλια κρασιού μπορούν να κοστίσουν πολλές χιλιάδες δολάρια. Τα παλαιότερα αμπέλια φαίνεται να βελτιώνουν την ένταση, αλλά ορισμένοι αμπελώνες παράγουν κρασιά υψηλής βαθμολογίας μετά από μόλις 10 χρόνια.
Δρυς Παρά την περιβαλλοντική κίνηση αυτές τις μέρες προς λιγότερο δρυς, τα κρασιά υψηλών προδιαγραφών εξακολουθούν να τονίζουν γήρανση βελανιδιάς . Η κορυφαία επιλογή για εκλεκτά βαρέλια κρασιού είναι μια λευκή βαλανιδιά Quercus petraea από τη Γαλλία.
χρόνος Ένα καλοφτιαγμένο κόκκινο κρασί είναι συχνά αναπόφευκτο όταν είναι νεαρό. Καθώς μεγαλώνει, οι λειαντικές τανίνες και η οξύτητα ηρεμούν. Ορισμένα οινοποιεία είναι εξοπλισμένα με κρασιά ηλικίας έως και 15 ετών πριν από την κυκλοφορία τους. Αυτό σημαίνει ότι ορισμένα οινοποιεία έχουν εκατομμύρια μπουκάλια στο χώρο αποθήκευσης ανά πάσα στιγμή. Η παροχή ενός ιδανικού κελαριού για τη γήρανση των κρασιών είναι δαπανηρή. Μάθετε το 4 χαρακτηριστικά κρασί που αξίζει την ηλικία.
Σεβασμός Όλο το πιο ακριβό κρασί στον κόσμο έχει κάποια ιστορία που τους καθιστά πραγματικά μοναδικούς. Για παράδειγμα, το Trockenbeerenauslese Riesling στη Γερμανία και την Αυστρία μπορεί να παραχθεί μόνο όταν οι συνθήκες του αμπελώνα είναι τέλειες - κάτι που μπορεί να συμβεί μόνο κάθε 5-10 χρόνια.
Πόσο κοστίζει το καλό κρασί; Τα περισσότερα βαρέλια κρασιού κοστίζουν 800 $ / βαρέλι, προσθέτοντας μόνο 2,70 $ ανά μπουκάλι.