Ε: Ποια κρασιά μπορώ να πίνω εάν υποφέρω από IBS; —Lisa, Madison, Wisc.
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) είναι μια κοινή γαστρεντερική διαταραχή που προκαλεί επώδυνη κοιλιακή κράμπες, φούσκωμα, διάρροια και / ή δυσκοιλιότητα, συμπτώματα που μερικές φορές μπορούν να μετριαστούν μέσω της διατροφής. «Τα τρόφιμα και τα ποτά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP (ζυμώσιμα ολιγο-, δι-, μονο-σακχαρίτες και πολυόλες) είναι κοινά ερεθίσματα για ασθενείς με IBS», λέει ο γαστρεντερολόγος του Πανεπιστημίου του Ουισκόνσιν, Dr. Ian Grimes. Σε απλούς όρους, αυτό σημαίνει ζυμώσιμοι υδατάνθρακες όπως σιτάρι, φρούτα, λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Η φρουκτόζη είναι ένα από τα βασικά FODMAP που πρέπει να αποφύγετε, που σημαίνει κρασιά με υψηλή περιεκτικότητα υπολειμματική ζάχαρη , όπως το Port και άλλα επιδόρπια ή ακόμα και ξηρά κρασιά, μπορεί να είναι ερεθιστικά για τους πάσχοντες από IBS.
«Τα [ξηρά] κρασιά είναι γενικά μια καλή επιλογή για ασθενείς με IBS, καθώς τα περισσότερα είναι χαμηλά σε FODMAPs», δήλωσε ο Δρ Grimes. Θεατής κρασιού , 'συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων ερυθρών οίνων, αφρωδών οίνων και λευκών οίνων.' Οι πάσχοντες από IBS είναι επίσης στατιστικά πιο πιθανό να υποφέρουν από νόσο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (GERD), η οποία μπορεί να επιδεινωθεί από κρασιά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και / ή αλκοόλ . Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ενσωματώσετε το κρασί σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
πού να αγοράσετε κρασί cava