Η μπύρα εμφιαλώνεται σε έναν νεκρό σκίουρο. Το τζιν εγχύθηκε με μυρμήγκια. Περισσότερη μπύρα, παρασκευασμένη με όρχεις φάλαινα καπνιστή στην κοπριά των προβάτων. Και νομίζατε ότι ήσασταν «τολμηροί» πότες.
πώς να κρατήσετε το κρασί από το κακό
Το Μουσείο Αηδιαστικών Τροφίμων στο Μάλμο της Σουηδίας, μας ενθουσιάστηκε και μας απέρριψε με χυμό βατράχου και τυρί μαργαρίτας όταν άνοιξε πριν από δύο χρόνια , και τώρα έρχεται η λέξη που αφιερώνει μια εντελώς νέα έκθεση, erm, προκαλώντας αλκοολούχα ποτά.
«Διεξήγαμε έντονη έρευνα για αρκετούς μήνες, στο διαδίκτυο και σε βιβλία, για να βρούμε τους πιο ενδιαφέροντες και προκλητικούς τύπους αλκοόλ», διευθυντής μουσείου Αντρέας Αχρένς είπε στο Unfiltered. «Μερικοί από αυτούς, καταφέραμε να πάρουμε από τους κατασκευαστές τους», όπως η μπύρα φαλαινών, μια μπύρα που ονομάζεται Hvalur 2 από το ζυθοποιείο Steðji στην Ισλανδία. «Άλλοι, έπρεπε να φτιάξουμε τους εαυτούς μας, όπως το κρασί poo της Νότιας Κορέας, ttongsul ', είπε, προσθέτοντας χρήσιμα ότι' αυτό δεν είναι πια μεθυσμένο και ήταν πάντα φάρμακο, όχι κάτι μεθυσμένο για δηλητηρίαση '.
Ο Ahrens επεξεργάστηκε, ίσως λίγο υπερβολικά, ' Τόνγκσουλ φτιάχνεται βάζοντας τα περιττώματα ενός παιδιού ηλικίας μεταξύ 4 και 7 ετών σε νερό και το ζυμώνει όλη τη νύχτα », ακολουθούμενο από μια προσθήκη ρυζιού και ζύμης. «Κατά τη διάρκεια της παραγωγής, η μυρωδιά είναι απολύτως φρικτή, αλλά το τελικό προϊόν έχει μόνο μια ελαφριά μυρωδιά poo».
Η μόνιμη συλλογή, πιθανότατα το πιο εμετό μουσείο στον κόσμο, ήδη υποβάλλει τους επισκέπτες σε σούπα νυχτερίδας και καρχαρία που έχει υποστεί ζύμωση, οπότε τι ενέπνευσε αυτό το περίεργο και μεθυστικό εισβολή σε ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση που περιλαμβάνει κρασί τουαλέτας φυλακής και πολεμικό τζιν της Ουγκάντας;
«Θέλαμε να διερευνήσουμε την περίεργη και μερικές φορές απελπισμένη σχέση με το αλκοόλ που έχουν οι άνθρωποι. Ήμασταν πάντα πολύ εφευρετικοί και δημιουργικοί όσον αφορά τη δημιουργία αλκοολούχων ποτών, ειδικά σε περιόδους που δεν μπορούμε να το αγοράσουμε εντελώς », δήλωσε ο Ahrens. «Είμαστε αποφασισμένοι να είμαστε μεθυσμένοι για χιλιετίες και φαίνεται ότι η επιθυμία δεν θα σταματήσει ποτέ». Προσωπικά δοκίμασε όλα τα αηδιαστικά ποτά - ακόμη και ένα ουίσκι με γεύση κανέλας που ονομάζεται Fireball που είναι μια λιχουδιά στις Ηνωμένες Πολιτείες - εκτός από το κόπρανο. Υπήρχαν… καλά;
'Μου αρέσει πραγματικά chicha de muko », Είπε ο Ahrens, για ένα αρχαίο ποτό της Νότιας Αμερικής που παρασκευάστηκε από προ-μασασμένο καλαμπόκι. («Τα ένζυμα στο σάλιο μπορούν να ξεκινήσουν μια διαδικασία ζύμωσης», εξήγησε.) Το ποτό έχει φτιαχτεί με αυτόν τον τρόπο για περίπου 7.000 χρόνια και το σάκε προετοιμάστηκε ιστορικά με τον ίδιο τρόπο στην Ιαπωνία.
Μερικά από τα ποτά είναι πραγματικά πολύτιμα από μοντέρνα ανατροπή. Ο Anty Gin, που έχει αποσταχθεί στο Ηνωμένο Βασίλειο και εγχέεται με βοτανικά και η «ουσία» περίπου 62 κόκκινων μυρμηγκιών ανά φιάλη, πωλείται στα 258 $. Η μπύρα σκίουρου άλλαξε χέρια για χιλιάδες δολάρια. Το Τέλος της Ιστορίας, όπως ονομάστηκε από το ζυθοποιείο BrewDog στη Σκωτία, ρολόι με αλκοόλ 55 τοις εκατό, παρασκευάζεται με αρκεύθου και τσουκνίδες, και συσκευάζεται σε ένα μπουκάλι γεμισμένο σε ένα ζώο που ταξινομείται, 'κυρίως' σκίουροι, είπε ο Ahrens. «Το όνομα προέρχεται από τον φιλόσοφο [Φραγκίσκος] Φουκουγιάμα , γιατί πρόκειται για την μπύρα της δημοκρατίας στην ιστορία. Είναι όσο είναι δυνατόν να πάει. '
Αλλά μόνο ένα μπορεί να είναι το πιο ακαθάριστο, και δεν είναι η Fernet-Branca (αν και το amaro παίρνει ένα νεύμα στη συλλογή). «Ο Fishky είναι ο πιο απογοητευτικός», δήλωσε ο Ahrens. «Είναι ένα ουίσκι παλαιωμένο σε ένα βαρέλι ρέγγας και έχει χαρακτηριστεί ως το χειρότερο ουίσκι που έγινε ποτέ». Η έκθεση θα διαρκέσει μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου, αν ψάχνετε για ιδέες για δώρα διακοπών.
Σας αρέσει το Unfiltered; Τα καλύτερα ποτά Unfiltered στην ποπ κουλτούρα μπορούν τώρα να παραδίδονται απευθείας στα εισερχόμενά σας κάθε δεύτερη εβδομάδα! Εγγραφείτε τώρα για να λάβετε το ενημερωτικό δελτίο Unfiltered e-mail, το οποίο περιλαμβάνει την τελευταία ενημέρωση σχετικά με το πώς το κρασί τέμνεται με την ταινία, την τηλεόραση, τη μουσική, τον αθλητισμό, την πολιτική και άλλα.