καχ δεν
Το Pinot Gris (γνωστό και ως Pinot Grigio) είναι μια ροζ μετάλλαξη σταφυλιού του Pinot Noir. Είναι γνωστό για τα λευκά κρασιά zesty, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για ροζέ. Ανατρέξτε στη Βόρεια Ιταλία, το Όρεγκον και την Αλσατία για παραδείγματα αναφοράς.
Πρωτεύουσες γεύσεις
- Λευκό Ροδάκινο
- Ξύσμα λεμονιού
- Κανταλόπη
- Ωμό αμύγδαλο
- Θρυμματισμένο χαλίκι
Προφίλ γεύσης
ΞηρόςΜεσαίο-ελαφρύ σώμαΚανένας τανίνεςΜεσαία υψηλή οξύτητα11,5–13,5% ABV
Χειρισμός, ή Αντιμετώπιση -
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
45–55 ° F / 7-12 ° C
-
ΤΥΠΟΣ ΓΥΑΛΙΟΥ
λευκό -
ΑΠΟΣΤΑΛΑΖΩ
Μην -
ΚΕΛΑΡΙ
3-5 χρόνια
Ζεύγος φαγητού
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
45–55 ° F / 7-12 ° C
ΤΥΠΟΣ ΓΥΑΛΙΟΥ
λευκό
ΑΠΟΣΤΑΛΑΖΩ
Μην
ΚΕΛΑΡΙ
3-5 χρόνια
Το Pinot Gris λειτουργεί άριστα με λευκά κρέατα και θαλασσινά, ιδίως σε γεύματα που περιλαμβάνουν ένα στοιχείο φρούτων όπως λεμόνια, πορτοκάλια, ροδάκινα ή βερίκοκα.