Αγαπητέ Δρ Vinny,
Υπάρχει ένα λευκό σταφύλι Merlot;
—Craig, Tularosa, Ν.Μ.
Αγαπητέ Craig,
Μεταλλαγμένα στελέχη στην άκρη, όχι. Τα σταφύλια Merlot είναι κόκκινα και τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κόκκινου κρασιού. Το White Merlot είναι ένα ψευδώνυμο για ένα ροζέ κρασί φτιαγμένο από σταφύλια Merlot (όπως και το λευκό Zinfandel είναι ένα ρουζ κρασί φτιαγμένο από κόκκινα σταφύλια Zinfandel). Το White Merlot παρασκευάζεται συνήθως συνθλίβοντας τα σταφύλια και περιορίζοντας την επαφή του χυμού με τα δέρματα πριν από τη ζύμωση.
—Δρ. Βίννι