Το κονιάκ παρασκευάζεται στην περιοχή της σαμπάνιας ή από σταφύλια σαμπάνιας;

Ποτά

Προτιμήσεις Γεύσης:

Γλυκός Γλυκόξινο Θυμώνω Πικρός Ισχυρός

Φρούριο Του Ποτού:

Φως (Λιγότερο Από 10 °) Μεσαίο Σετ (10-20 °) Ισχυρό (Περισσότερο Από 20 °)

Κατάσταση Ή Λόγος:

Επίσημη Στιγμή Ρομαντικό Δείπνο Φιλική Συνάντηση

Σηκώστε Ποτά

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Αγαπητέ Δρ Vinny,

Όταν παράγεται το κονιάκ, παρασκευάζεται στην περιοχή της σαμπάνιας ή είναι κατασκευασμένο από τα σταφύλια της σαμπάνιας;

—Jerry M., Leawood, Kan.

Αγαπητέ Τζέρι,

Στην πραγματικότητα, ούτε. Το κονιάκ είναι ένα μπράντυ φτιαγμένο κυρίως από σταφύλια Ugni Blanc. Η σαμπάνια είναι φτιαγμένη από σταφύλια Pinot Noir, Chardonnay και Pinot Meunier. Το κονιάκ παρασκευάζεται σε μια περιοχή που ονομάζεται κονιάκ και η σαμπάνια κατασκευάζεται σε μια περιοχή που ονομάζεται σαμπάνια.

Αλλά τότε γίνεται λίγο μπερδεμένο, γιατί υπάρχει κάτι που ονομάζεται «ωραίο σαμπάνια Cognac». Στο Cognac υπάρχουν έξι αναπτυσσόμενες περιοχές, συμπεριλαμβανομένων δύο με την ονομασία Grande Champagne και Petite Champagne. Αποδεικνύεται ότι το 'Champagne' είναι ένας τρόπος αναφοράς 'chalky εδάφη' στη Γαλλία, οπότε υπάρχουν αρκετές περιοχές στη Γαλλία που έχουν το όνομα 'Champagne'. Έτσι, εάν ένα κονιάκ προέρχεται από την Grande Champagne και την Petite Champagne, μπορεί να ονομαστεί «εκλεκτό Champagne Cognac».

—Δρ. Βίννι