Μπορεί να μην είμαστε πάντα περήφανοι για τις πολιτικές υποθέσεις στις ΗΠΑ, αλλά μπορούμε να είμαστε περήφανοι (και ευγνώμονες) για όλους τους Αμερικανούς και τους Αμερικανούς Μετανάστες που δημιούργησαν αυτό το μεγάλο έθνος του κρασιού. Αφιερώστε λίγο χρόνο για να εκτιμήσετε την ιστορία μερικών από τις πρώτες Ηνωμένες Πολιτείες στο κρασί.
Πρώτα στο αμερικανικό κρασί
1565
Το πρώτο κρασί που προσγειώθηκε στο έδαφος των ΗΠΑ. Η ισπανική κορώνα χρηματοδότησε πολλές αποστολές στον Νέο Κόσμο κατά τη διάρκεια της «Εποχής της Εξερεύνησης», και ταξιδιώτες όπως ο Christopher Columbus και ο Ferdinand Magellan ξεκίνησαν τα ταξίδια τους σε ισπανικά λιμάνια όπως το Sanlúcar de Barrameda και το Cádiz. Η εφοδιασμός με κρασί από την περιοχή ήταν απαραίτητη. Κατά πάσα πιθανότητα, η Sherry ήταν το πρώτο κρασί που έφερε στο αμερικανικό έδαφος όταν ο Pedro Menéndez de Avilés προσγειώθηκε με μια ισπανική αποστολή στη Φλόριντα στις 8 Σεπτεμβρίου 1565.
1619
Η πρώτη νομοθεσία για το κρασί στις ΗΠΑ. Η Αγγλία ήθελε κρασί από την αμερικανική αποικία της. Στην πρώτη νομοθετική συνέλευση του Νέου Κόσμου, η Βουλή των Burgesses ψήφισε την Πράξη 12, απαιτώντας από κάθε αρσενικό νοικοκυριό στη Βιρτζίνια να φυτέψει 10 αμπέλια εισαγόμενων σταφυλιών vinifera με σκοπό την καλλιέργεια και την παραγωγή κρασιού. Έχουν καταλάβει μέχρι τότε ότι τα γηγενή σταφύλια (μοσχαδίνη και scuppernong) δεν έκαναν υπέροχο κρασί. Ένας άποικος, John Johnson, ξεπέρασε τις απαιτήσεις του νόμου, φυτεύοντας 85 στρέμματα. Αυτή η γη ανήκει πλέον στο οινοποιείο Williamsburg, και παράγουν ένα Πράξη 12 Chardonnay προς τιμήν του νόμου που τα ξεκίνησε όλα.
Μάθετε τις τεχνικές μου για τη δοκιμή κρασιού
Απολαύστε τα διαδικτυακά μαθήματα εκμάθησης κρασιού της Madeline από την άνεση της κουζίνας σας.
Ψώνισε τώρα1779
Τα πρώτα σταφύλια που φυτεύτηκαν στην Καλιφόρνια. Οι Φραγκισκαννοί ιεραπόστολοι φύτεψαν τον πρώτο αμπελώνα της Καλιφόρνιας στο Mission San Diego de Alcalá. Ο Ισπανός πατέρας Junipero Serrra φύτεψε μια ποικιλία που είναι τώρα γνωστή ως το σταφύλι Mission (γνωστός και ως Listán Prieto) που κυριάρχησε στην εμπορική αμπελουργία στην Καλιφόρνια μέχρι το 1880. Το 1833, τα πρώτα τεκμηριωμένα ευρωπαϊκά αμπέλια φυτεύτηκαν στο Λος Άντζελες από τον Jean-Louis Vignes, τον πρώτο εμπορικό οίνο του κράτους. Μόλις το Gold Rush φυτεύτηκαν αμπέλια στη Βόρεια Καλιφόρνια, συμπεριλαμβανομένων αμπέλων στις κομητείες Napa και Sonoma.
Αυτός ο πίνακας κρέμεται στην ανατολική σκάλα στην πτέρυγα House of the Capitol των Ηνωμένων Πολιτειών και φέρει την υπογραφή l.r. Howard Chandler Christy, Sail Loft, U.S. Navy Yard, Washington, D.C., Απρίλιος 1940
1787
Το πρώτο κρασί απολάμβανε μετά την υπογραφή του συντάγματος. Στις 17 Σεπτεμβρίου 1787, η υπογραφή του Συντάγματος γιορτάστηκε με ένα ποτήρι της Μαδέρας (γνωρίζουμε ότι είχατε έναν John Adams!). Παρόλο που δεν είμαστε σίγουροι ποιο στυλ της Μαδέρας ήταν, η ποικιλία ήταν πιθανότατα μια γλυκιά Malmsey (ή Bual) που γερνούσε σε βαρέλια στο ταξίδι της στην Αμερική.
1870
Την πρώτη φορά που το Μιζούρι και οι αμερικανικές αμπέλια σώζουν τον κόσμο του κρασιού. Τη δεκαετία του 1870 ο Γερμανός μετανάστης, ο Τζορτζ Χουσμάν, και άλλοι καλλιεργητές σταφυλιών του Μισουριανού, έστειλαν εκατομμύρια αμερικανικά μοσχεύματα σταφυλιών στη Γαλλία και άλλες ευρωπαϊκές χώρες για να σώσουν αμπελώνες μολυνθεί με φυλλοξήρα. Ο Husmann, ιδρυτής του Hermannhof Winery, είναι γνωστός ως ο πατέρας της βιομηχανίας κρασιού του Μιζούρι. Μην γελάς. Το Μισούρι ήταν ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού της χώρας πριν από την απαγόρευση. Η Νέα Υόρκη ήταν η πρώτη.
1920–1933
Τα πρώτα κρασιά πωλούνται νόμιμα κατά τη διάρκεια της απαγόρευσης. Κατά τη διάρκεια της Απαγόρευσης το κρασί ήταν λιγοστό, αλλά μερικά μπουκάλια, συμπεριλαμβανομένου του Ruffino's Chianti, πωλήθηκαν στα φαρμακεία των ΗΠΑ ως «αντι-στρες θεραπείες». Το κρασί είναι πραγματικά το καλύτερο φάρμακο.
Το 2005, Άλεξ Βερχάι δημιούργησε αυτό το φωτογραφικό, 'Judgment of Paris.' Η τοιχογραφία δημιουργήθηκε με το Diller Scofidio + Renfro για την έκθεση «Πώς το κρασί έγινε μοντέρνο: Design + Wine 1976 to Now» SFMOMA.
1976
Την πρώτη φορά που τα αμερικανικά κρασιά εντυπωσίασαν τους Γάλλους. Στην κρίση του Παρισιού το 1976, τα κρασιά της Καλιφόρνιας εξέπληξαν τους Γάλλους δικαστές σε μια τυφλή δοκιμή που διοργάνωσε ο Βρετανός ειδικός κρασιού, Steven Spurrier. Ένα 1973 Chardonnay από Miljenko 'Mike' Grgich στο Chateau Montelena Winery πήρε το πρώτο βραβείο στη λευκή κατηγορία, νικώντας τις καλύτερες λευκές Burgundies της Γαλλίας. Δευ Ντιέου! Στην κόκκινη πλευρά της εξίσωσης, το 1973 Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon κέρδισε κορυφαίες διακρίσεις.
30 χρόνια αργότερα, ο αριθμός των οινοποιείων της Καλιφόρνιας υπερδιπλασιάστηκε (από 330 σε 1.689) και αντιπροσωπεύει τα περισσότερα από τα 643 εκατομμύρια δολάρια στις ετήσιες εξαγωγές κρασιού των ΗΠΑ.
Ο Μπόρις Γέλτσιν και ο κοκκινομάλλης Μπιλ Κλίντον κουδουνίζουν μαζί φωτογραφία Wally McNamee / CORBIS
δεκαεννέα εννενήντα έξι
Το πρώτο αμερικανικό Riesling που «σώζει τον κόσμο». Ο Πρόεδρος Μπιλ Κλίντον και ο Πρόεδρος της Ρωσίας Μπόρις Γέλτσιν πραγματοποίησαν σύνοδο κορυφής στο Χάιντ Παρκ για την κρίση των βοσνιακών πυραύλων. Η Κλίντον διέταξε αρκετές υποθέσεις του 1994 Dry Riesling από Δρ. Κωνσταντίνος Φρανκ οινοποιείο για την περίσταση. Όταν οι δύο άντρες μπήκαν στο δωμάτιο, οι εντάσεις ήταν υψηλές. Αλλά μετά από αρκετές ώρες (και πιθανότατα πολλά μπουκάλια Riesling), και οι δύο άντρες έφυγαν από το δωμάτιο με χαμόγελα στα πρόσωπά τους, χειραψία. Η ομάδα του Dr. Frank's δεν μπορεί παρά να νιώσει ότι το Dry Riesling τους βοήθησε να εξασφαλίσει τη διπλωματική ένωση μεταξύ των δύο χωρών και να αποτρέψει μια πιθανή παγκόσμια κρίση.