Αποκλειστικό: Ιδιοκτήτες των αγορών οινοποιείων Hermann J. Wiemer της Νέας Υόρκης Standing Stone Vineyards

Ποτά

Οι ιδιοκτήτες ενός από τα κορυφαία οινοποιεία της περιοχής Finger Lakes αγοράζουν έναν σεβαστό γείτονα. Θεατής κρασιού έχει μάθει ότι ο Fred Merwarth και ο Oskar Bynke Hermann J. Wiemer έχουν αγοράσει Μόνιμες πέτρινες αμπελώνες από τη Μάρθα και τον Τομ Μακίνσκι. Η συμφωνία περιλαμβάνει 50 στρέμματα αμπέλων και ένα οινοποιείο που παράγει επί του παρόντος 6.000 θήκες ετησίως. Καμία πλευρά δεν αποκάλυψε τιμή αγοράς.

Το σχέδιο είναι να παραμείνει ο Macinskis στο Standing Stone για τρία χρόνια, να τρέχει και να διαχειρίζεται το κτήμα, ενώ η ομάδα της Wiemer μεταβαίνει στο. Η Standing Stone θα παραμείνει μια ξεχωριστή οντότητα και μάρκα στο μέλλον.



«Δεν είμαστε αρκετά έτοιμοι να αφήσουμε εντελώς, οπότε αυτό είναι λίγο νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα», είπε η Μάρθα Μακίνσκι Θεατής κρασιού . «Αλλά το να φροντίσουμε να φροντίσουμε το ακίνητο όταν αρχίσουμε να απομακρυνόμαστε ήταν αυτό που πρέπει να κάνουμε. Η εύρεση κάποιου με τις ίδιες αξίες και όραμα είναι υπέροχη. Και για να είμαι ειλικρινής, είναι τιμή για εμάς, λαμβάνοντας υπόψη την ποιότητα των ανθρώπων που το αγοράζουν. Γνωρίζουμε ότι το Standing Stone όχι μόνο θα διατηρηθεί ασφαλές, αλλά θα συνεχίσει να προοδεύει ».

Η Μάρθα, μια δικηγόρος που πηγαίνει από τον Μάρτι και ο Τομ, ο οποίος εργάστηκε για την IBM, συνέχισαν τις καθημερινές τους δουλειές, ενώ έπαιρναν το έντονο κρασί στις αρχές της δεκαετίας του 1990 Το 1991 αγόρασαν το πράσινο και κίτρινο αχυρώνα που καλωσορίζει τους επισκέπτες και σχεδόν 70 στρέμματα καλλιεργήσιμης γης, στην πόλη Hector στην ανατολική πλευρά της λίμνης Seneca. Η τιμή ήταν τότε 175.000 $. Το 1996, ο Macinskis επέστρεψε το αγρόκτημα στα αρχικά του όρια με την αγορά επιπλέον 50 στρεμμάτων γειτονικής γης με μόλις 75.000 $ επιπλέον. Σήμερα, οι υψηλής ποιότητας φυτείες αμπέλων Riesling πωλούν στη μέση τιμή περίπου 23.000 $ ανά στρέμμα στις λίμνες Finger.

Ένα από τα πιο ιστορικά μνημεία της περιοχής, το αγρόκτημα περιλάμβανε αμπέλια Riesling που φυτεύτηκαν το 1972 και Chardonnay που φυτεύτηκαν το 1974 από τον πρωτοπόρο κρασί Finger Lakes, Charles Fournier. Είναι από τα πρώτα Vitis vinifera φυτεύσεις στην περιοχή. Πολλοί από τους αμπελώνες επέζησαν από τον καταστροφικό παγετό των Χριστουγέννων του 1981, αποδεικνύοντας ότι το terroir ταιριάζει στην παραγωγή υψηλής ποιότητας vinifera.

«Θυμάμαι να μιλάω με τον Hermann [Wiemer] το 2002, για το πόσο θαύμαζε τον ιστότοπο Standing Stone», είπε Merwarth , οι οποίοι αγόρασε το ομώνυμο οινοποιείο της Wiemer το 2007 . «Το θαύμαζε όσο και ο δικός μας αμπελώνας Josef. Στη συνέχεια, το 2016, αγοράσαμε μερικά φρούτα από τον Tom και τον Marti για πρώτη φορά, και ήταν ό, τι περιμέναμε να είναι. ' Ο Hermann J. Wiemer παράγει σήμερα περίπου 17.000 περιπτώσεις ετησίως.

Από την αρχική τους αγορά, οι Macinskis παρήγαγαν με συνέπεια το καλύτερο παγωμένο κρασί Vidal Blanc του Finger Lakes, καθώς και πολυετή πολύ καλό Riesling, Chardonnay και Gewürztraminer. Οι αμπελώνες περιλαμβάνουν επίσης Saperavi, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon και Petit Verdot.

Εκτός από τη δική της παραγωγή, η Standing Stone πωλεί περίπου το ένα τρίτο των σταφυλιών του κτήματος σε ορισμένους από τους κορυφαίους παραγωγούς της Finger Lakes, συμπεριλαμβανομένων Σιδηρουργείο , Δρ. Κωνσταντίνος Φρανκ και άλλοι.