Η δυσάρεστη παλινδρόμηση οξέος εντείνεται μερικές φορές από τις εντολές του γιατρού να σταματήσει να πίνει κρασί. Αλλά μια νέα μετα-ανάλυση προηγούμενης έρευνας για την καούρα, που δημοσιεύτηκε στο Αρχεία Εσωτερικής Ιατρικής , διαπίστωσε ότι η αντιμετώπιση του προβλήματος μέσω διατροφικών περιορισμών μπορεί να μην έχει κανένα αποτέλεσμα.
πού να πάρετε σταφύλια κρασιού
«Οι περισσότεροι ασθενείς με καούρα λένε να αποκόψουν όλες αυτές τις ουσίες από τη διατροφή τους», δήλωσε η συγγραφέας της μελέτης Lauren Gerson, επίκουρη καθηγήτρια γαστρεντερολογίας στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ. «Γίνονται δυσαρεστημένοι με τους διατροφικούς περιορισμούς, αλλά δεν βελτιώνουν την καούρα».
Η Gerson εξήγησε ότι, στη δική της ιδιωτική πρακτική, άρχισε να παρατηρεί μια τάση. Κάθε φορά που οι ασθενείς διαμαρτύρονταν για παλινδρόμηση οξέος, η αντίδραση του Γκέρσον ήταν να ρωτάει τι έτρωγαν και έπιναν και αν καπνίζουν. Εάν ανέφεραν υψηλή πρόσληψη οξέων, θα συνιστούσε να κόψει το κρασί, τα εσπεριδοειδή και ούτω καθεξής.
Εβδομάδες αργότερα, τα συμπτώματα τείνουν να παραμένουν, οπότε ο Γκέρσον αποφάσισε να εξετάσει περαιτέρω το θέμα. «Ο συναρπαστικός παράγοντας άκουγε τους ασθενείς να μου λένε πώς η περιοριστική διατροφή δεν βοήθησε καθόλου», εξήγησε ο Gerson.
επωνυμίες γλυκού κόκκινου κρασιού
Σαράντα τέσσερα τοις εκατό των Αμερικανών βιώνουν γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD) κάθε μήνα και 7% αισθάνονται το κάψιμο κάθε μέρα, σύμφωνα με τη μελέτη. Η κατάσταση εμφανίζεται όταν ο σφιγκτήρας μεταξύ του στομάχου και του οισοφάγου χαλαρώνει, επιτρέποντας στο γαστρικό οξύ να περάσει στο λαιμό, κάνοντας την ευαίσθητη επένδυση. Μια κοινή θεωρία ήταν ότι η προσθήκη περισσότερου οξέος στο στομάχι - ας πούμε, πίνοντας καφέ και χυμό πορτοκάλι το πρωί, έχοντας ένα πικάντικο μεσημεριανό γεύμα, στη συνέχεια πίνοντας ένα ή δύο ποτήρια κρασί στο δείπνο - ήταν σαν να ρίχνουμε νερό μπάνιου σε μια πλήρη μπανιέρα .
Για να δουν εάν οι διατροφικές επιλογές προκάλεσαν το στομάχι να ξεχειλίζει με οξύ, ο Gerson και δύο συνάδελφοί του εξέτασαν περισσότερες από 2.000 μελέτες σχετικά με το GERD που πραγματοποιήθηκαν μεταξύ 1975 και 2004. Από αυτές, βρήκαν 16 να ασχολούνται ειδικά με τις επιλογές τρόπου ζωής και τον κίνδυνο καούρας. Σε αυτά τα 16, δεν βρήκαν στοιχεία που να υποστηρίζουν την προαναφερθείσα θεωρία. Είτε οι ασθενείς έκοψαν το αλκοόλ, τον καφέ, τη σοκολάτα, τα πικάντικα τρόφιμα ή το κάπνισμα, δεν ένιωθαν καλύτερα.
Ωστόσο, εάν οι ασθενείς συμβουλεύτηκαν να χάσουν βάρος, και το έκαναν, η GERD συνήθως σταμάτησε. Βοήθησε επίσης να σηκώσετε το κεφάλι του κρεβατιού ψηλότερα από το πόδι. Η πιο αποτελεσματική μέθοδος, η Gerson και η ομάδα της βρήκαν, ήταν η λήψη φαρμάκων, ειδικά αναστολέων αντλίας πρωτονίων που αποτρέπουν την υπερπαραγωγή οξέος στομάχου.
πιείτε κρασί με κρύο
Η Gerson πρόσθεσε ότι η έρευνά της είχε ως στόχο να επιτρέψει στους ασθενείς να πάρουν καλύτερες αποφάσεις για τον εαυτό τους, όχι ως σύσταση για τους γιατρούς. «Εάν ένας ασθενής έρθει και δηλώσει,« Το κόκκινο κρασί μου δίνει πραγματικά τρομερή καούρα », τότε μπορεί να είναι λογικό να πεις,« Λοιπόν, θα μπορούσες να το αποφύγεις, ή θα μπορούσες να πάρεις ένα φάρμακο προτού πιεις λίγο κόκκινο κρασί »» είπε.
Το εύρημα ότι το αλκοόλ μπορεί να μην συνδέεται με την καούρα αντανακλά προηγούμενη έρευνα από τη Σκανδιναβία που έδειξε οι πότες δεν διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο παλινδρόμησης οξέος από ό, τι οι μη πιατικοί. Αυτή η μελέτη, ωστόσο, διαπίστωσε ότι το βαρύ κάπνισμα ήταν παράγοντας κινδύνου και πρότεινε στους ασθενείς να ασκούν και να καταναλώνουν περισσότερες φυτικές ίνες για να ανακουφίσουν την καούρα.