Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι μια από τις κύριες αιτίες απειλητικών για τη ζωή ιατρικών παθήσεων όπως καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια. Και σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, το βιώνουν περίπου ένας στους τρεις ενήλικες στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Για περισσότερο από μια δεκαετία, οι επιστήμονες έχουν βρει συνδέσμους μεταξύ ρεσβερατρόλη , η ένωση κόκκινου κρασιού που έχει ερευνηθεί ευρέως για τα διάφορα οφέλη για την υγεία και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Μια νέα μελέτη από ερευνητές από το King's College του Λονδίνου έριξε φως στο γιατί η πολυφαινόλη μπορεί να είναι καλή για την καρδιαγγειακή σας υγεία.
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό της American Heart Association Κυκλοφορία και χρηματοδοτήθηκε εν μέρει από το British Heart Foundation, δοκίμασε τη ρεσβερατρόλη σε ποντίκια με υψηλή αρτηριακή πίεση και παρατήρησε τις επιδράσεις της σε μοριακό επίπεδο. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ρεσβερατρόλη μείωσε την αρτηριακή πίεση στα ποντίκια, σύμφωνα με προηγούμενες μελέτες. Αλλά κατέγραψαν επίσης τον εκπληκτικό τρόπο με τον οποίο το έκανε.
«Δείξαμε ότι, υπό συνθήκες που αντανακλούν καρδιακές και κυκλοφορικές παθήσεις, η ρεσβερατρόλη δρα [ως] οξειδωτικό στη μείωση της αρτηριακής πίεσης», έγραψαν οι ερευνητές της μελέτης σε δήλωση. Με απλά λόγια, είδαν ότι η ρεσβερατρόλη πρόσθεσε οξυγόνο στις πρωτεΐνες, προκαλώντας έτσι «αγγειοεξαίρεση», που σημαίνει ότι τα αιμοφόρα αγγεία επεκτάθηκαν, επιτρέποντας την πτώση της αρτηριακής πίεσης.
Αυτό το εύρημα είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον γιατί η ρεσβερατρόλη συχνά επαινέται για την ιδιότητες ως αντι οξειδωτικό - ουσιαστικά, το αντίθετο από αυτό που περιγράφεται εδώ. Τα αντιοξειδωτικά έχουν από καιρό επαινέσει γιατί θεωρητικά βοηθούν στην προστασία των κυττάρων σας από βλάβες που προκαλούνται από δυνητικά επιβλαβή μόρια γνωστά ως ελεύθερες ρίζες που προκαλούν οξειδωτικό στρες στα κύτταρα.
Η νέα μελέτη δείχνει ότι η ρεσβερατρόλη και άλλα «αντιοξειδωτικά» μπορεί να βοηθήσουν στην προσθήκη οξυγόνου. «Τα ευρήματά μας αμφισβητούν την ιδέα των« αντιοξειδωτικών », έγραψαν οι ερευνητές. «Πιστεύουμε ότι αυτή μπορεί να είναι η ίδια ιστορία για πολλά άλλα φάρμακα και ενώσεις που σήμερα θεωρούμε αντιοξειδωτικά».
Αυτή η ανακάλυψη θα μπορούσε να οδηγήσει σε μια αλλαγή στην κατανόηση του τρόπου λειτουργίας της ρεσβερατρόλης και οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα ευρήματά τους θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη δημιουργία νέων και βελτιωμένων θεραπειών για την υψηλή αρτηριακή πίεση.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για το πώς το κρασί μπορεί να είναι μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής; Εγγραφείτε Για Θεατής κρασιού Δωρεάν ενημερωτικό δελτίο e-mail για το Wine & Healthy Living και λάβετε τις τελευταίες ειδήσεις για την υγεία, συνταγές αίσθησης, συμβουλές ευεξίας και άλλα παραδίδονται απευθείας στα εισερχόμενά σας κάθε δεύτερη εβδομάδα!
Αν και η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια, οι ερευνητές προτείνουν ότι τα αποτελέσματα θα μοιάζουν παρόμοια με τον άνθρωπο, επισημαίνοντας ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να δράσει στην ίδια οδό στα ανθρώπινα κύτταρα. «Το επόμενο βήμα θα είναι η αλλαγή της ρεσβερατρόλης ή η ανάπτυξη νέων φαρμάκων που στοχεύουν σε αυτό το μονοπάτι, για να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης», έγραψαν, σημειώνοντας ότι άλλες μελέτες έχουν δοκιμάσει υψηλές δόσεις ρεσβερατρόλης στους ανθρώπους σε μικτά αποτελέσματα. «Αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε επιτυχώς τη ρεσβερατρόλη στο μέλλον, θα ήταν πιθανώς μια τροποποιημένη μορφή που είναι πιο ισχυρή και θα φτάσει καλύτερα στα αιμοφόρα αγγεία».
Αυτή η μορφή δεν θα είναι κρασί. Παρά προηγούμενες μελέτες συνδέοντας τη μέτρια κατανάλωση με την υγεία της καρδιάς, οι ερευνητές προειδοποιούν ότι το παρατηρούμενο όφελος της ρεσβερατρόλης δεν θα επιτευχθεί μέσω μέτριας κατανάλωσης, εξηγώντας ότι η ποσότητα της ρεσβερατρόλης που θα χρειαζόταν να καταναλώσει για να μειώσει την αρτηριακή πίεση ισοδυναμεί με περισσότερα από 1.000 μπουκάλια κρασί την ημέρα - προφανώς δεν συνιστάται δόση.
«Μέχρι να είναι γνωστά περισσότερα, μια καλά ισορροπημένη διατροφή είναι η καλύτερη διαιτητική επιλογή για να μειώσετε τον συνολικό κίνδυνο καρδιακών και κυκλοφορικών παθήσεων», ανέφεραν οι ερευνητές. «Μπορείτε να πιείτε κρασί γιατί το απολαμβάνετε, όχι για την υγεία σας».