τέλος-αχ-όχι
Ένα συναρπαστικό λευκό της Νότιας Ιταλίας με μια πιο πλούσια, σχεδόν κηρώδη υφή που είναι γνωστό ότι αξίζει την ηλικία. Είναι εύκολο να το βρείτε ως Fiano di Avellino από την Καμπανία.
Πρωτεύουσες γεύσεις
- Γλυκό
- Ασιατικό αχλάδι
- Φουντούκι
- Φλούδα πορτοκαλιού
- Πεύκο
Προφίλ γεύσης
ΞηρόςΜεσαίο-ελαφρύ σώμαΚανένας τανίνεςΜέση οξύτητα11,5–13,5% ABV
Χειρισμός, ή Αντιμετώπιση -
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
45–55 ° F / 7-12 ° C
-
ΤΥΠΟΣ ΓΥΑΛΙΟΥ
λευκό -
ΑΠΟΣΤΑΛΑΖΩ
Μην -
ΚΕΛΑΡΙ
5–10 χρόνια
Ζεύγος φαγητού
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
45–55 ° F / 7-12 ° C
ΤΥΠΟΣ ΓΥΑΛΙΟΥ
λευκό
ΑΠΟΣΤΑΛΑΖΩ
Μην
ΚΕΛΑΡΙ
5–10 χρόνια
Ένα πλουσιότερο και πιο γευστικό λευκό κρασί όπως το Fiano ταιριάζει καλά με αλμυρά εφυαλωμένα ελαφριά κρέατα όπως ψητό κοτόπουλο πορτοκαλιού-δεντρολίβανο και σολομό με σόγια.