Ε: Μπορείτε να συστήσετε μερικά κρασιά χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα για διαβητικό; - Πάτι
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: Σύμφωνα με τον Thomas Donner, αναπληρωτή καθηγητή ιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Johns Hopkins και αναπληρωτής διευθυντής του Κέντρου Διαβήτη, τα περισσότερα επιτραπέζια κρασιά έχουν ελάχιστα ή καθόλου υπολείμματα σακχάρων και συνεπώς δεν έχουν άμεση επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα επιδόρπια κρασιά, ωστόσο, έχουν υπολείμματα σακχάρων και θα πρέπει να αποφεύγονται από ασθενείς με ευαισθησία στη ζάχαρη.
Όμως, ως διαβητικός, δεν αρκεί να γνωρίζετε πόση ζάχαρη στο κρασί, πρέπει επίσης να γνωρίζετε πώς το αλκοόλ επηρεάζει τα επίπεδα της ζάχαρης σας. Στους διαβητικούς, το ήπαρ παράγει επιπλέον σάκχαρα. Το αλκοόλ μειώνει την ποσότητα σακχάρου που παράγει ένα συκώτι, επομένως η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί πραγματικά να μειώσει προσωρινά αυτά τα επίπεδα σακχάρου. Ως εκ τούτου, σύμφωνα με τον Donner, «το αλκοόλ μπορεί να είναι παράδοξα ευεργετικό για άτομα με διαβήτη».
Οι ασθενείς που λαμβάνουν ινσουλίνη πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν πίνουν αλκοόλ, καθώς η ινσουλίνη μειώνει επίσης τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ο Donner εξηγεί: «η ποσότητα αλκοόλ σε ένα ποτήρι κρασί είναι αρκετή για να εμποδίσει το ήπαρ να παράγει ζάχαρη, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο μιας πιο σοβαρής αντίδρασης χαμηλού σακχάρου στο αίμα από τη θεραπεία με ινσουλίνη». Η υπερβολική ποσότητα αλκοόλ μπορεί επίσης να επηρεάσει την ικανότητα κάποιου να αναγνωρίσει τα συμπτώματα του χαμηλού σακχάρου στο αίμα. Οι ασθενείς με ινσουλίνη, επομένως, πρέπει να είναι προσεκτικοί και να ελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους όταν καταναλώνουν αλκοόλ.
Προειδοποιεί ότι αν και το κρασί μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. «Δεν αποθαρρύνω [τους διαβητικούς] να πίνουν κρασί, ειδικά το κόκκινο κρασί, αλλά [το λέω] να« πίνω υπεύθυνα ».» Εάν θέλετε να ταιριάξετε το αλκοόλ στη διατροφή σας, φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας και δείτε αν είναι σωστό για εσάς.
τι είδους κρασί με κοτόπουλο
Έχετε μια ερώτηση σχετικά με το κρασί και την υγιή ζωή; Στείλτε μας email .