Η κοιλάδα Napa και η κοιλάδα Sonoma είναι καταπληκτικές περιοχές που μπορείτε να επισκεφτείτε όταν θέλετε να ζήσετε τη λάμψη και το glam της κρασιού της Καλιφόρνια. Ωστόσο, εάν είστε παθιασμένοι με τα σταφύλια, τη βρωμιά και την πραγματικότητα της αμπελουργίας, υπάρχουν μερικά άλλα μέρη στη Βόρεια Ακτή (το AVA –Αμερικανική αμπελουργική περιοχή– που περιέχει Napa και Sonoma) που πρέπει να έχετε και στο ραντάρ σας. Όχι μόνο αυτές οι περιοχές έχουν αληθινό χαλίκι, αλλά παράγουν απίστευτα κρασιά που μπορούν εύκολα να ανταγωνιστούν τους γείτονές τους.
αποσπάσματα για το κρασί και την ηλικία
Πείτε γειά σου στις επαρχίες Mendocino και Lake. Αυτές οι δύο περιοχές παράγουν δύο πολύ διαφορετικά στυλ που ανταγωνίζονται εύκολα τα καλύτερα κρασιά Napa και Sonoma.
- Μεντοκινό είναι ακριβώς βόρεια του Sonoma και παράγει κρασιά με παρόμοιο στιλ και με το Sonoma.
- Λίμνη Κομητεία είναι η περιοχή ακριβώς βόρεια της Νάπα και παράγει κρασιά με παρόμοιο στιλ με τη Νάπα.
Χάρτης κρασιών Βόρειας Ακτής
Αυτός ο λεπτομερής χάρτης δείχνει όλα τα AVA των Napa, Sonoma, Mendocino και Lake County. Αυτός ο χάρτης είναι διαθέσιμος σε χαρτί αντοχής σε διαρροές 12 × 16 στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα.
Μάθετε τις τεχνικές μου για τη δοκιμή κρασιού
Απολαύστε τα διαδικτυακά μαθήματα εκμάθησης κρασιού της Madeline από την άνεση της κουζίνας σας.
Ψώνισε τώραΑγορά χάρτη κρασιού
Μεντοκινό
Καταπληκτικοί δρόμοι οδήγησης, βιολογικοί αμπελώνες και κομψά κρασιά
Mendocino AVA: Τα μπουκάλια από αυτήν την περιοχή μπορούν να χαρακτηριστούν ως Mendocino, Anderson Valley, Mendocino Ridge, Yorkville Highlands, Pine Mountain, Redwood Valley και Potter Valley
Καλύτερα κρασιά: Pinot Noir, Chardonnay και αφρώδης οίνος
Ειδικό χαρακτηριστικό: Πολλοί 100% βιολογικοί αμπελώνες
Το Mendocino County εκτείνεται σε αρκετές στενές κοιλάδες και εκτείνεται σε μερικές από τις πιο τραχές, άθικτες ακτές της Καλιφόρνιας (φοβερό για τους τυχοδιώκτες μοτοσικλετών!). Οι άνθρωποι που έκαναν το Mendocino ως το σπίτι τους περιλαμβάνουν οικογένειες οινοποιίας από πρώιμους Ιταλούς μετανάστες και λαούς που πήραν και έφυγαν από το Σαν Φρανσίσκο για την ήσυχη ζωή που ζούσαν στο ύπαιθρο. Υπάρχουν μόνο μερικές μεγάλες πόλεις που πρέπει να χτυπήσετε, συμπεριλαμβανομένων των Hopland και Philo, με μια μικρή επιλογή από B & B ή ενοικιάσεις καμπινών / σπιτιών (βρήκαμε μια δέσμη στο AirBnB ).
Κρασί Mendocino
Η κομψότητα και τα οργανικά είναι οι λέξεις-κλειδιά του κρασιού Mendocino. Η περιοχή περιέχει το ένα τρίτο όλων των βιολογικών αμπελώνων σε ολόκληρη την πολιτεία. Αυτό είναι ένα αρκετά επίτευγμα, δεδομένου ότι οι καιρικές, πιο δροσερές κλιματολογικές συνθήκες παράγουν τα καλύτερα κρασιά Pinot Noir και Chardonnay της κοιλάδας.
- Pinot Noir, Chardonnay και αφρώδης οίνος: Οι περιοχές της κοιλάδας Anderson (βόρεια κατά μήκος του Hwy 128) και του Mendocino Ridge παράγουν μερικές από τις πιο συναρπαστικές εκφράσεις των Pinot, Chardonnay και Sparkling Wines που βγαίνουν από το Mendocino αυτή τη στιγμή. Αυτές οι 2 πιο δροσερές περιοχές καλλιέργειας (μέσα και γύρω από το Φίλο) προσφέρουν κρασιά με μεγάλα φρούτα, αλλά καθώς τα επίπεδα οξύτητας είναι υψηλά και τα επίπεδα αλκοόλ είναι χαμηλότερα (συνήθως περίπου 13,5%), θα διαπιστώσετε ότι αυτή η περιοχή έχει εξαιρετικές δυνατότητες γήρανσης.
- Οι υπολοιποι Ενώ η πλειοψηφία της περιοχής είναι φυτεμένη με Chardonnay και Pinot Noir, η Mendocino διαθέτει πολλές μοναδικές ποικιλίες κρασιού που περιλαμβάνουν παλαιότερες φυτείες εμπνευσμένες από την ιταλική κληρονομιά της, όπως οι Barbera, Carignan, Dolcetto, Arneis, Cortese και Gewürztraminer.
Λίμνη Κομητεία
Μια γιγαντιαία λίμνη, ηφαιστειακοί αμπελώνες και τεράστια κόκκινα
Lake County AVA: Τα μπουκάλια από αυτήν την περιοχή μπορούν να χαρακτηριστούν ως Lake County, High Valley, Big Valley District, Kelsey Bench, Guenoc Valley και Red Hills
Καλύτερα κρασιά: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc, Syrah, Tempranillo και Petite Sirah
Ειδικό χαρακτηριστικό: Τα ηφαιστειακά εδάφη παράγουν «σκονισμένα» κρασιά
Σε αντίθεση με τις περισσότερες λίμνες στην Καλιφόρνια, το Clear Lake είναι μια φυσική λίμνη (όπως και όχι, φτιαγμένη από φράγμα), η οποία έχει δειχθεί από μελέτες των ιζημάτων της να είναι 480.000 ετών. Είναι μια ενεργή αρχαία λίμνη δίπλα σε ένα αρχαίο ηφαίστειο (Όρος Konocti). Η περιοχή που περιβάλλει τη λίμνη ήταν κάποτε στέκι για διασημότητες (αναζητήστε Hoberg's Resort ) στα τέλη του 1800, συμπεριλαμβανομένης της σοσιαλιστικής και βασιλικής ερωμένης, η Lillie Langtry, η οποία αγόρασε 4.200 στρέμματα στο Guenoc για να αυξήσει ιπποδρομίες και να καλλιεργήσει σταφύλια κρασιού. Δυστυχώς, η φήμη της περιοχής εξαφανίστηκε (οι άνθρωποι έχουν κατηγορήσει τα πάντα, από τον σεισμό του 1906 έως την απαγόρευση έως τις μύγες στη λίμνη) και οι κτηνοτρόφοι στράφηκαν στη φύτευση αχλαδιών και καρυδιών αντί για σταφύλια. Πιο πρόσφατα, οι επενδύσεις οδήγησαν σε βελτιώσεις στην περιοχή, συμπεριλαμβανομένης της προσθήκης αρκετών τουριστικών σημείων κρασιού που αξίζει να δείτε (συμπεριλαμβανομένων των οινοποιείων Ceago και Biodynamic Farm και Tallman Hotel).
Κρασί Lake County
Η περιοχή εδώ είναι πολύ πιο ξηρή από το Mendocino και λόγω του υψηλού επιπολασμού των ηφαιστειακών εδαφών και των αμπελώνων υψηλού υψομέτρου, θα δούμε πιο τολμηρές ποικιλίες κρασιού να κάνουν καλύτερα στο Lake County. Κρατήστε τα μάτια σας ξεφλουδισμένα για Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc, Syrah, Tempranillo και Petite Sirah. Υπήρχαν επίσης πολλά τοπικά αγαπημένα κρασιά Sauvignon Blanc, τα οποία είναι ηλικίας βελανιδιάς και προσφέρουν κρεμώδη, λευκά ροδάκινα και νότες αχλαδιών. Η περιοχή παρουσιάζει λαμπερό δυναμικό, αλλά εξακολουθεί να θεωρείται ως «backwoods» από τους περισσότερους λάτρεις του κρασιού. Μην ανησυχείτε, αυτό καθιστά τα ταξίδια και τις γεύσεις πολύ προσιτές και οι άνθρωποι είναι γενικά ενθουσιώδεις και γενναιόδωροι.
Έχετε πάει στο Clear Lake ή Mendocino; Πείτε μας την ιστορία σας!