Ε: Υπάρχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωση κρασιού που έχει διατηρηθεί με αέριο αργόν; Και επηρεάζει τα αρώματα ή τις γεύσεις του κρασιού; - Ρον
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: Το Argon είναι ένα αδρανές, μη τοξικό αέριο. Είναι πυκνότερο από το οξυγόνο και υπάρχει στο 1 τοις εκατό του αέρα που αναπνέουμε. Είναι ένα εξαιρετικά σταθερό στοιχείο με μη αντιδραστικές ιδιότητες. Έχει πολλές βιομηχανικές χρήσεις, όπως ως συντηρητικό οργανικών υλικών όπως το κρασί. Επειδή το αργό είναι βαρύτερο από το οξυγόνο, μπορεί να λειτουργήσει ως προστατευτικό στρώμα για το κρασί, αποτρέποντας την αλληλεπίδραση του πολύ αντιδραστικού οξυγόνου με το κρασί και προκαλώντας τις γεύσεις που μοιάζουν με καρύδια οξείδωση . Οι οινοποιοί χρησιμοποιούν μερικές φορές αργό ως συντηρητικό για κρασιά στην αποθήκευση, και είναι το αέριο που χρησιμοποιείται από τους δημοφιλείς Κοράβιν και συστήματα αυτόματης συντήρησης κρασιού.
Όσον αφορά τις επιπτώσεις του στον τρόπο με τον οποίο μπορούν να γίνουν αντιληπτές οι γεύσεις και τα αρώματα ενός κρασιού, η αδρανής ποιότητα του αργού σημαίνει ότι δεν θα αντιδράσει με το κρασί και ως εκ τούτου δεν έχει καμία επίδραση σε αυτό (εκτός από την αποτροπή του να αντιδρά με οξυγόνο). Το Argon δεν θα προκαλέσει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, αρκεί να μην στέκεστε σε ένα δωμάτιο γεμάτο εξ ολοκλήρου με αργό, οπότε θα πνιγείτε: Οι άνθρωποι χρειάζονται οξυγόνο!