Ο Μπαρόλο πίσω στη δεκαετία του 1950. 130 σαμπάνια καλλιεργητή. Σχεδόν 600 Pinot Noirs από όλο τον κόσμο. 3.000 διαφορετικά κρασιά της Νότιας Αφρικής - πιθανώς η πιο εκτεταμένη επιλογή οπουδήποτε - σερβίρονται σε κονσέρβες παιχνιδιών. Με εντυπωσιακές προσφορές όπως αυτές, για το 2018, επτά εστιατόρια έχουν κερδίσει Θεατής κρασιού Το Μεγάλο Βραβείο, η υψηλότερη τιμή για ένα πρόγραμμα κρασιού εστιατορίου, για πρώτη φορά.
Συμμετέχοντας σε μια αποκλειστική ομάδα που πλέον ανέρχεται σε 91 νικητές Grand Award σε όλο τον κόσμο, οι νικητές του 2018 είναι ο Ai Fiori στη Νέα Υόρκη Barolo Grill στο Ντένβερ Le Coureur des Bois στο Beloeil, το Québec Madera στο Menlo Park της Καλιφόρνια. Το Metropolitan Grill στο Seattle Restaurant Ψηφιδωτό στην Πραιτώρια, Νότια Αφρική και Sistina στη Νέα Υόρκη.
«Είναι ένα εκπληκτικό, ενθαρρυντικό και ιδιαίτερο συναίσθημα που κερδίζεις το Grand Award στο Ai Fiori», δήλωσε ο Hristo Zisovski, διευθυντής ποτών για το Altamarea Group, το οποίο περιλαμβάνει επίσης προορισμούς για φαγητό όπως το Marea και το Vaucluse της Νέας Υόρκης. Ο Ai Fiori, που άνοιξε το 2010, είχε προηγουμένως πραγματοποιηθεί Θεατής κρασιού Το Καλύτερο Βραβείο Αριστείας. «Είμαστε περήφανοι που αναγνωρίζουμε. Το να είσαι συντροφιά με τους [νικητές του Grand Award] όπως η Tribeca Grill, ο Daniel και ο Per Se, εκτός από τις αναμνήσεις τέτοιων επικών προγραμμάτων, όπως οι Veritas και Cru, είναι καταπληκτικό! '
Η ιστορία του Θεατής κρασιού Το Μεγάλο Βραβείο χρονολογείται από το 1981, όταν, σε μια προσπάθεια να ενθαρρύνει την αριστεία στα προγράμματα κρασιών, το περιοδικό απένειμε την τιμή σε 13 εστιατόρια με εξαιρετικούς καταλόγους. Καθώς το κρασί έγινε αναπόσπαστο στην αμερικανική κουλτούρα φαγητού και η ποιότητα των λιστών κρασιών βελτιώθηκε σε όλο τον κόσμο, το Πρόγραμμα Βραβεία εστιατορίων αυξήθηκε. Σήμερα αναγνωρίζει περισσότερα από 3.700 εστιατόρια σε τρεις βαθμίδες: το Βραβείο Αριστείας, το Καλύτερο Βραβείο Αριστείας και το αποκορύφωμα, το Μεγάλο Βραβείο - που παρουσιάζεται σε εστιατόρια που δείχνουν ασυμβίβαστη, παθιασμένη αφοσίωση στην ποιότητα των προγραμμάτων κρασιών τους, προσφέροντας συνήθως 1.000 ή περισσότερες επιλογές και το υψηλότερο επίπεδο υπηρεσίας. ( Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα κριτήρια απονομής. )
«Οι αποδέκτες του Grand Award αντιπροσωπεύουν τις καλύτερες λίστες κρασιών στον κόσμο», είπε Θεατής κρασιού εκδότης και εκδότης Marvin R. Shanken. «Συγχαίρω τον καθένα για την επιτυχία τους».
Λεπτομερή προφίλ των επτά νέων νικητών Grand Award μπορούν να βρεθούν στο Grand Awards Class 2018 , μέρος του Restaurants.winefolly.com .
Η πλήρης λίστα των νικητών του εστιατορίου του 2018 θα είναι διαθέσιμη στον ιστότοπο στις 2 Ιουλίου, όταν η δωρεάν βάση δεδομένων με δυνατότητα αναζήτησης θα ενημερωθεί με όλες τις τιμές του έτους. Επιπλέον, ο ιστότοπος διαθέτει α τεράστια συλλογή άρθρων , συμπεριλαμβανομένων των ερωτήσεων και απαντήσεων με κορυφαίους σομελιέ, σεφ και εστιάτορες, πληροφορίες για το πού να πίνετε καλά και ειδήσεις σχετικά με το εστιατόριο.
Όλοι οι νικητές βραβείων θα εμφανίζονται στο Έκδοση 31 Αυγούστου του Θεατής κρασιού (διαθέσιμο στα περίπτερα 17 Ιουλίου), το οποίο περιλαμβάνει επίσης λεπτομερή ανάλυση των τάσεων της λίστας κρασιών και τα πλήρη προφίλ των νέων νικητών Grand Award.