Η Sara Watkins, 36 ετών, έχει ήδη χαράξει μια αξιοσημείωτη μουσική καριέρα δεκαετιών. Έγινε το ένα τρίτο του προοδευτικού συγκροτήματος bluegrass Nickel Creek το 1989, παίζοντας βιολί μαζί με τον αδερφό της Sean, έναν κιθαρίστα και τον μαντολινίστα Chris Thile (ο οποίος τώρα φιλοξενεί NPR's Ζήστε από εδώ , παλαιότερα γνωστό ως Ένας οικιακός σύντροφος λιβαδιών ). Το γκρουπ που κέρδισε Grammy, πλατινένιο, κυκλοφόρησε έξι άλμπουμ προτού η Watkins ξεχωρίσει μόνη της το 2007.
Ο Watkins, ο οποίος τραγουδά και παίζει κιθάρα και γιουκαλίλι, έχει κυκλοφορήσει από τότε τρία σόλο άλμπουμ, το πιο πρόσφατο Νέοι σε όλους τους λάθος τρόπους , στα μέσα του 2016. Έχει εμφανιστεί στα NPR Μικρή συναυλία γραφείου σειρά και ίδρυσε το Watkins Family Hour, μια συνεργασία bluegrass που δημιουργήθηκε από αυτοσχέδιες μαρμελάδες με την οικογένεια και τους φίλους του στο Λος Άντζελες. Το τελευταίο της έργο είναι ένα τρίο που ονομάζεται I'm With Her, του οποίου το ντεμπούτο άλμπουμ Τα λέμε βγήκε νωρίτερα αυτό το μήνα .
τι κρασί είναι καλό με γαλοπούλα
Θεατής κρασιού Ο ανώτερος συντάκτης James Molesworth μίλησε με τον enophile-μουσικό για τις πρώιμες εμπνεύσεις του κρασιού και πώς ένα υπέροχο κρασί είναι σαν ένα σπάνιο βινύλιο Rolling Stones.
Θεατής κρασιού: Πώς ξεκίνησες τη μουσική;
Σάρα Γουίτκινς: Ο Sean, ο Chris και εγώ ήμασταν παιδιά που μεγάλωσαν μαζί [στη Νότια Καλιφόρνια]. Θα ακούγαμε αυτό το συγκρότημα στο σαλόνι πίτσας. Έπαιξαν Beatles, Muddy Waters, ένα ολόκληρο μείγμα και σε όργανα bluegrass, banjo, fiddle και κιθάρα. Και τελικά γίναμε οι ίδιοι ένα συγκρότημα.
WS: Και μετά τι σε έβγαλε στο κρασί; Πιείτε κρασί σε αυτό το σαλόνι πίτσας;
ΝΔ: Ήταν φτηνή μπύρα τότε [γέλια]. Μόλις πήγαμε στη Γαλλία για ένα μουσικό φεστιβάλ και ήμασταν στα παρασκήνια. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, είναι πάντα φθηνή μπύρα στα παρασκήνια. Αλλά εκεί ήταν ένα βαρέλι κρασί και όλο αυτό το τυρί. Και για εμάς εκείνη την εποχή, εκπλήξαμε από τη φιλοξενία και την αίσθηση της εκλέπτυνής του.
WS: Και από εκεί μεγάλωσε;
ΝΔ: Ναί. Αφού επέστρεψα στις Ηνωμένες Πολιτείες, επισκέφτηκα τη Νάπα και δοκίμασα σε μερικά μέρη όπως Σουόνσον και Pine Ridge . Εμείς [το συγκρότημα] εντυπωσιάσαμε πραγματικά από την εμπειρία. Θα μπορούσα να δω πώς υπήρχε κάτι ρομαντικό και δελεαστικό στη διαδικασία παρασκευής κρασιού. Άρχισα να μαθαίνω πώς όλες αυτές οι διαφορές - το έδαφος, η φροντίδα που κάνει ο οινοποιός - επηρεάζουν το κρασί.
WS: Ποια είναι η ομοιότητα που έχετε παρατηρήσει μεταξύ του κρασιού και της μουσικής;
ΝΔ: Η κατανάλωση. Κάποιος το περιέγραψε λέγοντας: «Αν μπορούσες να ακούσεις μουσική μόνο σε βινύλιο, και κάθε δίσκος βινυλίου θα μπορούσε να παιχτεί μόνο μία φορά - και τότε να φανταστείς αν οι Rolling Stones κυκλοφόρησαν ένα άλμπουμ και υπήρχαν μόνο 30.000 αντίγραφα». Λοιπόν, θα καλέσατε φίλους να το κάνουν μια καλύτερη εμπειρία. Μπορεί να μην είναι η τέλεια αναλογία, αλλά νομίζω ότι το κρασί είναι τόσο βιωματικό με αυτόν τον τρόπο.
WS: Με ποιους από τους οινοπαραγωγούς έχετε περάσει χρόνο;
ΝΔ: Πήγα σε ταξίδι στη Βουργουνδία το 2016 με έναν φίλο. Δοκιμάσαμε Chandon de Briailles , Λούσιεν Λε Μόιν , Mugneret-Gibourg . Ήταν συντριπτικό για μένα - δύο ή τρεις μεγάλες γεύσεις την ημέρα για μια εβδομάδα. Αλλά ήταν συναρπαστικό, γιατί στη Βουργουνδία δοκιμάσαμε μόνο δύο σταφύλια όλη την εβδομάδα [Chardonnay και Pinot Noir], και όμως όλα ήταν τόσο διαφορετικά. Ήταν συναρπαστικό, καθώς έβλεπα πώς η δημιουργία οποιουδήποτε σκάφους - κρασί, μουσική, φαγητό - έχει παρόμοιες πηγές έμπνευσης.
περιεκτικότητα σε αλκοόλη ξίδι κρασί ρυζιού
WS: Στο τραγούδι σας 'Move Me' ζητάτε από κάποιον να σας εμπνεύσει και όχι απλώς 'κρατήστε την ειρήνη', καθώς οι στίχοι πηγαίνουν. Πλησιάζετε το κρασί με την ίδια επιθυμία για ενθουσιασμό;
ΝΔ: Το 'Move Me' αφορά την απογοήτευση του ότι δεν διατηρούνται οι σχέσεις καθώς οι άνθρωποι και τα πράγματα αλλάζουν. Και αυτό τους κάνει ζωντανούς. Θέλω να αποκαλυφθεί ένα κρασί. Η πρώτη γουλιά, η γεύση, η ματιά οτιδήποτε πρέπει να είναι πολύ διαφορετική από την τελευταία, καθώς ανακαλύπτετε νέα πράγματα γι 'αυτό μέσα στη νύχτα ή στη ζωή.
WS: Και έτσι με το κρασί, δεν κολλάτε απλώς με αυτό που γνωρίζετε;
ΝΔ: Τι να χάσετε δοκιμάζοντας κάτι νέο; Υπάρχουν τόσα πολλά που δεν ξέρω για το κρασί. Και νομίζω ότι είναι πραγματικά ένα διασκεδαστικό μέρος.