θαλασσινό αλάτι
Το Marsala είναι ένα εμπλουτισμένο κρασί από τη Σικελία που χρησιμοποιείται συνήθως στο μαγείρεμα για να δημιουργήσει πλούσιες, καραμελωμένες σάλτσες, αλλά μπορεί επίσης να παράγει εκλεκτά κρασιά, από ξηρά έως γλυκά.
Πρωτεύουσες γεύσεις
- Βρασμένο βερίκοκο
- Βανίλια
- Οξυφοίνιξ
- Καστανή ζάχαρη
- Καπνός
Προφίλ γεύσης
ΓλυκόςΟλόσωμοςΚανένας τανίνες
πόσες ουγγιές σε ένα μπουκάλι κόκκινο κρασίΜέση οξύτηταΠάνω από 15% ABV
Χειρισμός, ή Αντιμετώπιση -
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
55-60 ° F / 12-15 ° C
-
ΤΥΠΟΣ ΓΥΑΛΙΟΥ
Επιδόρπιο -
ΑΠΟΣΤΑΛΑΖΩ
Μην -
ΚΕΛΑΡΙ
10+ χρόνια
Ζεύγος φαγητού
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
55-60 ° F / 12-15 ° C
ΤΥΠΟΣ ΓΥΑΛΙΟΥ
Επιδόρπιο
ΑΠΟΣΤΑΛΑΖΩ
Μην
ΚΕΛΑΡΙ
10+ χρόνια
Η σάλτσα μανιταριού Marsala θα απολαύσει το κοτόπουλο, το χοιρινό και το tofu, αλλά μπορείτε επίσης να πιείτε το κρασί μαζί με ξηρούς καρπούς, αλλαντικά, αποξηραμένα φρούτα και τυριά.