Αγαπητέ Δρ Vinny,
Έχω ψυγείο κρασιού δύο διαμερισμάτων. Λόγω δυσλειτουργίας, είχα λίγο νερό να στέκεται στο κάτω μέρος που προκάλεσε τη δημιουργία μούχλας στα ξύλινα ράφια. Τα δύο κάτω ράφια έχουν υποστεί πλήρη ζημιά για το καλούπι. Οι άλλοι (συνολικά 14) υπέστησαν κάπως ζημιές. Προσπάθησα να τα καθαρίσω χρησιμοποιώντας χλωρίνη, αλλά φαίνεται ότι το καλούπι είναι ακόμη κάτω από τη λάκα. Η αντικατάσταση των ραφιών θα κοστίσει σχεδόν όσο ένα νέο ψυγείο. Μπορούν να διορθωθούν;
—Galia, Ισραήλ
Αγαπητή δύναμη,
Το λέω στους λαούς να μην ανησυχείτε πάρα πολύ για ένα μικρό καλούπι , εκτός εάν σκοπεύετε να μεταπωλήσετε τα κρασιά, οπότε οι ετικέτες με λιγότερες από τις παρθένες τιμές μπορούν να επηρεάσουν την τιμή μεταπώλησης.
Συνήθως μπορείτε να καθαρίσετε το καλούπι με ένα μαλακό πανί, αλλά αυτό ακούγεται πιο σοβαρό, όπως μετακινείστε σε περιοχή μούχλας. Θα αποφύγω τη μελλοντική χρήση λευκαντικού ή χλωρίου γύρω από οτιδήποτε σχετίζεται με το κρασί. Δοκιμάστε ένα αραιωμένο απορρυπαντικό διάλυμα ή αραιωμένα διαλύματα τρίψιμο αλκοόλ, ξίδι ή βόρακα - ξεχωριστά, όχι μαζί! Το ζεστό νερό είναι καλύτερο, ή ακόμα και ένα ατμοκαθαριστικό, επειδή η θερμότητα θα βοηθήσει να σκοτώσει το ωίδιο.
Μετά τον καθαρισμό των ραφιών, το πιο σημαντικό πράγμα που μπορείτε να κάνετε στη συνέχεια είναι να αφήσετε το ξύλο να στεγνώσει εντελώς. Βάλτε έναν ανεμιστήρα πάνω του, βάλτε τον στο φως του ήλιου αν είναι δυνατόν - οτιδήποτε μπορείτε να κάνετε για να βεβαιωθείτε ότι είναι καθαρό, χωρίς μούχλα και ωίδιο πριν τον επιστρέψετε στο ψυγείο κρασιού. Καλή τύχη!
—Δρ. Βίννι