Αγαπητέ Δρ Vinny,
Πώς θεωρείται το Lambrusco μεταξύ των σοβαρών κρασιών;
—Κριστιανός Η., Κλίβελαντ
Αγαπητέ Χριστιανό,
Ίσως το γνωρίζετε ήδη, αλλά το Lambrusco είναι το όνομα ενός σταφυλιού και του κρασιού που παράγεται από αυτό, και ο όρος είναι επίσης μέρος των ονομάτων των ιταλικών ονομασιών όπου φτιάχτηκε. Το Lambrusco είναι συνήθως ένα αφρώδες, ημι-γλυκό κόκκινο κρασί. Ο συνδυασμός γλυκού και αφρώδους υλικού το κάνει ένα καλό συνδυασμό με πίτσα και πλούσια τρόφιμα.
Μερικοί άνθρωποι γράφουν το Lambrusco ως ανθρακούχο Kool-Aid, αλλά μια πιστή ομάδα παραγωγών (και πότες) το παίρνει πιο σοβαρά. Το Artisanal Lambruscos είναι λιγότερο γλυκό, με ένα δροσιστικό ανθρακούχο αφρό και γήινες νότες που συμπληρώνουν τον πυρήνα των κόκκινων και μαύρων φρούτων και των μπαχαρικών. Για περισσότερες λεπτομέρειες, ρίξτε μια ματιά στη βάση δεδομένων μας για το κρασί και αναζητήστε το 'Lambrusco'. Ειδοποίηση Spoiler: τα περισσότερα από τα προτεινόμενα παραδείγματα κοστίζουν λιγότερο από 20 $.
—Δρ. Βίννι