Rueda: τίποτα άλλο από αμπελώνες όσο το βλέμμα (με τον περιστασιακό σταθμό ηλιακής ενέργειας). Η διαδρομή μεταξύ Rueda και Serrada πήρε από Χάρτες Bing
Κανείς δεν πηγαίνει στη Rueda.
Οι φίλοι σας που ταξιδεύουν διεθνώς δεν θα επιστρέψουν ποτέ με τις ιστορίες του Rueda. Είναι ένα μέρος όπου λίγοι ξένοι θα τολμήσουν, ακόμα κι αν η περιοχή παράγει μερικά από τα πιο εκπληκτικά κρασιά, μαζί με μια πληθώρα εξωτικών γεωργικών προϊόντων (αναζητήστε Πραγματικά γρανάζια - Ισπανικά κουκουνάρι και ωμό πρόβειο γάλα, Τυρί Zamorano ). Η περιοχή είναι συνονθύλευμα αμπελώνων στις επίπεδες ψηλές πεδιάδες νότια του Βαγιαδολίδ, που φιλοξενεί ένα σπάνιο ιθαγενές λευκό σταφύλι που ονομάζεται Verdejo («vurr-day-ho»).
Η πρώτη σας εισβολή στο Verdejo μπορεί να είναι μόνο ένα μέτριο 10 $, αλλά μην αφήσετε την τιμή να σας ξεγελάσει να σκεφτείτε ότι αυτά τα κρασιά δεν είναι ξεχωριστά! Το Verdejo είναι ένα πολύ παλιό σταφύλι που υποτίθεται ότι εισήχθη στην περιοχή πριν από 1000 χρόνια πριν από τη μαυριτανική κυριαρχία της Iberia. Το σταφύλι έχασε χάρη στις αρχές του 1900 όταν έγιναν οξειδωτικά λευκά κρασιά σαν Sherry μόδας . Ευτυχώς, το Verdejo σώθηκε τη δεκαετία του 1970, εν μέρει με τη βοήθεια του εκπληκτικού παραγωγού της Rioja, Marques de Riscal, ο οποίος είδε το Verdejo ως την ισπανική επιλογή για μια αυξανόμενη ζήτηση για αναζωογονητικά λευκά κρασιά όπως το Chardonnay και το Sauvignon Blanc.
Βασικά στοιχεία εκμάθησης κρασιού
Αποκτήστε όλα τα απαραίτητα εργαλεία σομελιέ για την εκπαίδευση του κρασιού σας.
Ψώνισε τώρα 
Πολλά από τα αμπέλια της Rueda εκτρέφονται ως αμπέλια. Παρατηρήστε τα κουκουνάρια στο παρασκήνιο. Αμπελώνες στο Garciarevalo στο Matapozuelos
Το Verdejo έχει μεταλλαχθεί για εκατοντάδες χρόνια για να ευδοκιμήσει στο έντονο κλίμα της Rueda - είναι ξηρό και είτε ζεστό σαν κόλαση είτε παγωμένο κρύο! Υπάρχουν πολλοί αμμώδεις αμπελώνες εδώ, οι οποίοι έχουν αντισταθεί στη φυλλοξήρα και έχουν 100+ χρονών αμπέλια Verdejo. Εάν είστε geek κρασιού, αυτό είναι συναρπαστικό νέο! Αυτό σημαίνει ότι τα κρασιά Verdejo μπορούν να δείξουν βαθύ πλούτο όταν προέρχονται από αυτούς τους παλαιότερους αμπελώνες.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Το Verdejo είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί έξω από το Rueda - έχουμε ακούσει για μερικούς παραγωγούς Καλιφόρνια και Βιργινία ). 
Περιφερειακή παραγωγή Rueda
Η πιο φυτευμένη ποικιλία στο Rueda είναι το Verdejo. Τα κρασιά με την ένδειξη Rueda Verdejo πρέπει να έχουν τουλάχιστον 85% Verdejo και πολλά από αυτά είναι 100% Verdejo (και συνήθως αναφέρονται ως τέτοια στην πίσω ετικέτα). Τα κρασιά με την ονομασία Rueda μπορεί να περιέχουν έως και 50% Sauvignon Blanc και άλλα λευκά σταφύλια - ένα στυλ που κερδίζει δημοτικότητα λόγω της εξοικείωσης αυτού του σταφυλιού. Υπάρχει επίσης μια πολύ μικρή ποσότητα κόκκινων σταφυλιών που φυτεύτηκαν στο Rueda, επισημασμένα με μια παρόμοια μέθοδο ταξινόμησης ως Rioja (π.χ. Crianza, Reserva, Gran Reserva). Αυτά τα κρασιά έχουν τη δυνατότητα να φτάσουν στην ίδια ένταση του Toro (ακριβώς κάτω από το ποτάμι), αλλά αυτό δεν είναι η ειδικότητα του Rueda!
Γήρανση των κρασιών Rueda
Τα καλοφτιαγμένα κρασιά Rueda θα αναπτύξουν περισσότερες φρυγανιές νότες αμυγδάλου και φλούδας πορτοκαλιού καθώς μεγαλώνουν. Ενώ οι περισσότεροι από εμάς δεν γερνούν τα κρασιά Rueda περισσότερο από μια ημέρα, μπορείτε να δοκιμάσετε να τοποθετήσετε μερικά μπουκάλια για 5-8 χρόνια για να δείτε πώς εξελίσσεται το κρασί. Θυμηθείτε να επιλέξετε κρασιά Verdejo με υψηλή οξύτητα και χωρίς υπερβολική οξείδωση για πειράματα γήρανσης!
Βρώμικος τροχός
Η Rueda είναι μέρος της λεκάνης απορροής του ποταμού Duero, η οποία δημιουργήθηκε κατά την εποχή των Cenozoic (από 1,65 εκατομμύρια χρόνια πριν). Τα εδάφη εδώ είναι πολύ βαθιά και καλά στραγγιζόμενα, κυρίως από άμμο-πηλό ή μείγμα από πηλό. Επειδή είναι τόσο ξηρό εδώ, οι αγρότες συνήθιζαν να σκάβουν πηγάδια γύρω από τα σταφύλια κάθε άνοιξη για να βοηθήσουν στη συλλογή του νερού της βροχής. Σήμερα, ωστόσο, η στάγδην άρδευση έχει μειώσει την ανάγκη για χειρωνακτική εργασία.
Θα παρατηρήσετε ότι οι αμπελώνες με περισσότερα εδάφη με βάση τον πηλό (τα οποία συχνά καλύπτονται με στρώμα από πέτρες) παράγουν πλουσιότερα στιλ Verdejo με περισσότερη υφή, ενώ, τα βαθιά αμμώδη εδάφη (που είναι ανθεκτικά στη φυλλοξήρα) τείνουν να παράγουν κρασιά Verdejo με περισσότερες λιπαρές και μεταλλικές γεύσεις και με μεγαλύτερη αρωματική ένταση. Οι τύποι εδάφους του Rueda δεν είναι σαφώς οριοθετημένοι, οπότε φροντίστε να αναζητήσετε πληροφορίες σχετικά με τον αμπελώνα αν βρείτε κάτι που σας αρέσει!