Ο ιδρυτής της Silver Oak, Justin Meyer Dies

Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα των κρασιών της Meyer ήταν ώριμα, πλούσια φρούτα λεία, εύπλαστες τανίνες και το απαράμιλλο άρωμα της αμερικανικής βελανιδιάς, που έδωσε στα κρασιά άρωμα άνηθου ή λεβάντας.

Η δημοτικότητα του Silver Oak θα μπορούσε να παρατηρηθεί από πρώτο χέρι κατά τη διάρκεια των εξαμηνιαίων ανοιχτών σπιτιών του οινοποιείου. Οι πελάτες προέρχονταν από όλη τη χώρα και παρατάθηκαν ώρες νωρίτερα για να αγοράσουν νέες κυκλοφορίες, παρόλο που το κρασί είναι διαθέσιμο στα περισσότερα πολυτελή εστιατόρια και καταστήματα λιανικής της χώρας. Από το vintage του 1997, η πιο πρόσφατη κυκλοφορία του, η Silver Oak παρήγαγε περισσότερες από 60.000 θήκες από τα δύο κρασιά της, με την εμφιάλωση της Alexander Valley να πωλείται στα 60 $ και την εμφιάλωση της Napa στα 100 $.

Γεννημένος στον Justin Raymond Meyer στο Bakersfield της Καλιφόρνια, το 1938, ο Meyer μπήκε στην τάξη των Christian Brothers μετά την αποφοίτησή του από το γυμνάσιο. Το 1964, έγινε βοηθός του αδελφού Τιμόθεου, του πλοιάρχου στο οινοποιείο Christian Brothers στην Αγία Ελένη. Αργότερα έλαβε το πτυχίο και το μεταπτυχιακό του στην αμπελουργία στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Ντέιβις.

Ο Meyer άφησε την παραγγελία το 1972 - «με μόνο τα ρούχα στην πλάτη του», όπως είπε ο φίλος Koerner Rombauer του Rombauer Vineyards - και ενώθηκε με τον Ray Duncan, έναν πετρελαιοφόρο του Κολοράντο. Με την υποστήριξη του Duncan, οι συνεργάτες ίδρυσαν το Silver Oak σε έναν παλιό αχυρώνα γαλακτοκομικών προϊόντων στο Oakville. Ανέλαβαν επίσης για λίγο το οινοποιείο Franciscan το 1970, αλλά το πούλησαν το 1979 για να επικεντρωθούν στο Silver Oak.

Η προσέγγιση του Meyer στο Silver Oak ήταν μοναδική. Πρώτον, επικεντρώθηκε σε μια μοναδική ποικιλία - Cabernet Sauvignon - όταν τα περισσότερα οινοποιεία παρήγαγαν έως και δώδεκα. Επέμεινε επίσης να κρατήσει τα κρασιά και να τα απελευθερώσει όταν ήταν έτοιμα να πιουν, σε μια εποχή που πολλά Cabernets ήταν σκληρά και τανικά και χρειάστηκαν χρόνια για να έρθουν.

Στα τέλη του 2000, ο Meyer πούλησε το ενδιαφέρον του για το Silver Oak στον Duncan έναντι 120 εκατομμυρίων δολαρίων και αποσύρθηκε για να περάσει περισσότερο χρόνο με την οικογένειά του και μια νέα προσπάθεια στο Mendocino County, κοντά στο Yorkville. Δουλεύοντας μαζί με τον γιο του Matt, 23 ετών, ο Meyer δημιούργησε τους Meyer Family Vineyards για να φτιάξει κρασιά σε στυλ Port.

Ο Meyer έγραψε επίσης ένα βιβλίο, Απλή συζήτηση για το καλό κρασί, που δημοσιεύθηκε το 1989 και ήταν ο ιδρυτής του G.O.N.A.D.S. (το Gastronomical Order for Nonsensical and Dissipatory Society), μια θρυλική ομάδα αμπελουργών της Νάπα που συναντιούνται μία φορά το μήνα για μεσημεριανό γεύμα για να πίνουν κρασί και αδελφοποίηση.

Ο Σμιθ περιέγραψε τον Meyer ως «άνεργο αλλά διασκεδαστικό άντρα». Ο Trinchero συμφώνησε: «Ήταν πολύ χαρισματικός, αλλά θα μπορούσε να είναι άμεσος. Θα μπορούσες πάντα να βασίζεσαι σε αυτόν για να σου πω την αλήθεια. '

Πρόσθεσε τον Rombauer, «Ήταν πολύ υποστηρικτής των ανθρώπων που ήταν ειλικρινείς για αυτό που έκαναν. Χάνουμε ένα τεράστιο εικονίδιο της επιχείρησης. '

Ο Meyer επιβιώνει από τη σύζυγό του 30 ετών, τον Bonny, και τα παιδιά τους, Matt, Chad και Holly. Θα γίνει ιδιωτική υπηρεσία για φίλους και συγγενείς το απόγευμα του Σαββάτου, 10 Αυγούστου, στην εκκλησία του Αγίου Απολλωνινάρη στη Νάπα, ακολουθούμενη από δημόσια υπηρεσία μνημείων στις 5:30 μ.μ. στο οινοποιείο Silver Oak.

- Tim Fish, με τον Jim Laube # # #

Ελέγξτε τις πρόσφατες βαθμολογίες μας για Ασημένια βελανιδιά κρασιά.

Μάθετε περισσότερα για τον Justin Meyer και το Silver Oak: