Μπορείτε να βρείτε μεγάλη αξία και υψηλή ποιότητα σε λιγότερο δημοφιλείς ποικιλίες κρασιού που έχουν πολύ παρόμοια γεύση με το κρασί που ήδη αγαπάτε! Ακολουθούν εναλλακτικές λύσεις για 5 από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες κρασιού και μερικά προτεινόμενα κρασιά για να ξεκινήσετε. Απολαμβάνω!
Δοκιμάστε το Carménère αντί του Cabernet
5 φτηνές ποικιλίες κρασιού
Cabernet Sauvignon Chilean Carménère
Το Cabernet Sauvignon είναι γνωστό για τα τολμηρά, πιπεράτα και δυνατά του χαρακτηριστικά μούρων. Οι βελανιδιές σε μια μικρή βανίλια και τα πιο καυτά χρόνια μπορούν να πάρουν ακόμη και αρκετά ζάχαρη. Εάν είστε λάτρης της Καλιφόρνια Cabernet και αναζητάτε εναλλακτικές λύσεις αξίας, επισκεφτείτε τη Χιλιανή Carménère. Το κρασί Carménère είναι συνήθως πυκνό, γεμάτο με κόκκινα φρούτα, μαύρο πιπέρι και μούρα. Οι τανίνες είναι συχνά πιο μαλακές από το Cabernet Sauvignon, καθώς η Carménère είναι λίγο ελαφρύτερη. Το Premium Carménère μπορεί να προσφέρει πιο λεπτές γεύσεις όπως καπνό, καπνό, σοκολάτα και δέρμα. Εδώ είναι δύο Carménères που δεν θα σπάσουν την τράπεζα. 
14,99 $ - Apaltagua Envero Carménère 2009
«Ποικιλία αρωμάτων μπαχαρικών, ελιάς, βοτάνων και μαύρων φρούτων. Είναι στρωμένο, σφιχτό και ταννικό στον ουρανίσκο, με πικάντικες γεύσεις μούρων, βοτάνων και ελιών. Παίρνει πληρέστερη, chunkier και σχιστόλιθο με αερισμό. '
90 πόντοι , Λάτρεις του κρασιού
19,99 $ - Primus Carménère 2010
«Το ξύλο βάλσαμο, τα άγρια μούρα, το brier και οι νότες βοτάνων ενημερώνουν τη μύτη ενός πυκνού, βελούδου, αλμυρού κρασιού. Γεμάτο στόμα, ώριμα και ευχάριστα, είναι μια εξαιρετική αξία… '
90 πόντοι , Robert Parker, The Wine Advocate
SyrahSpanish Monastrell
Το Syrah στον νέο κόσμο είναι γνωστό ότι είναι μέτρια έως υψηλή τανίνη, φωτεινή, γεμάτη από σκούρα μούρα και σοκολάτα. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο Syrah είναι το Spanish Monastrell (Mourvèdre). Είναι πολύ παρόμοιο με τις υψηλές τανίνες και την οξύτητα του Syrah, αλλά με περισσότερα από σκούρα κόκκινα φρούτα μούρων. Η Γαλλία χρησιμοποιεί επίσης το Mourvèdre σε κρασιά τύπου Ροδανού, ωστόσο είναι συνήθως πιο γήινα και παιχνιδιάρικα. Ακολουθούν δύο παραδείγματα ισπανικής Μουρντντ που εντυπωσιάζουν εντυπωσιακά βραβεία. 
9,98 $ - Vina Honda Monastrell (Mourvèdre) 2007
«Μωβ-χρώμα, προσφέρει μια αρωματική μύτη από βούρτσα, ορυκτά, κουτί μπαχαρικών και βατόμουρο. Πολυεπίπεδη, γεμάτη στόμα και χυμώδεις… '
90 πόντοι , Jay Miller, The Wine Advocate
Βασικά στοιχεία εκμάθησης κρασιού
Αποκτήστε όλα τα απαραίτητα εργαλεία σομελιέ για την εκπαίδευση του κρασιού σας.
Ψώνισε τώρα16,29 $ - Wines Sin-Ley M5 Monastrell (Mourvèdre) 2009
«Η μύτη σπορ αρώματα βατόμουρου και βατόμουρου με μια υπόδειξη κέδρου. Στον ουρανίσκο είναι χυμώδες, πλούσιο και συνορεύει με πλούσιο, αξιοσημείωτο για ένα κρασί σε αυτό το σημείο τιμών. Το φινίρισμα του είναι απαλό, μακρύ και γεμάτο με νόστιμα μαύρα φρούτα. '
90 πόντοι , Robert Parker, The Wine Advocate
ZinfandelPrimitivo
Το Zinfandel είναι ένα σταφύλι με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ικανό να παράγει βόμβες φρούτων γεμάτες βατόμουρα, γλυκάνισο και πιπέρι. Ένα λαχταριστό, ζουμερό, εύκολο να πιει κρασί Το Zinfandel είναι ιδανικό για πάρτι, μπάρμπεκιου και χαλάρωση μετά τη δουλειά. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε είναι ότι το Primitivo από τη Νότια Ιταλία μοιάζει πολύ με το Zinfandel. Στην πραγματικότητα, σε ένα σημείο η Ιταλία άρχισε να μετονομάζει το εισαγόμενο κρασί στην Αμερική ως Zinfandel. Είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε ένα Primitivo και να κρίνετε μόνοι σας; 
9,29 $ - A. Mano Puglia Primitivo 2008
«Οι γεύσεις των βατόμουρων, των βατόμουρων, των σμέουρων και των δαμάσκηνων φέρονται από μια λεπτή, γλυκιά, φρυγανισμένη γεύση βελανιδιάς. Το φινίρισμα είναι μαλακό και μακρύ με πολύ χαριτωμένες τανίνες και ένα όμορφο σώμα. '
Οινοποιός
19,99 $ - Tormaresca Torcicoda Primitivo 2009
«Απαλό, βελούδινο και τολμηρό, αυτό είναι ένα μοντέρνο και κομψό κρασί. Ανοίγει με φωτεινές νότες από κεράσι και βατόμουρο, αλλά προσφέρει επίσης πολλά φρυγανισμένα αμύγδαλα και μαύρη σοκολάτα στο κλείσιμο. '
91 πόντοι , Λάτρεις του κρασιού
Σαμπάνια Ισπανική Κάβα
Η σαμπάνια παίρνει μεγάλη πίστη ως το κυρίαρχο αφρώδες κρασί χάρη στην ιστορία του φανταστικού μάρκετινγκ. Θυμηθείτε: Δεν είναι σαμπάνια, εκτός αν προέρχεται από σαμπάνια! Με τις φωτεινές φυσαλίδες που ξεδιψάζουν, η σαμπάνια είναι ο ιδανικός σύντροφος όταν γιορτάζετε, συνδυάζετε με φαγητό ή απλά πίνετε στο σπίτι. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε είναι ότι το Spanish Cava είναι μια καταπληκτική εναλλακτική λύση για τη σαμπάνια, ενώ παράλληλα προσφέρει σχεδόν την ίδια ποιότητα αναζωογονητικής ικανοποίησης. Δεδομένου ότι το Cava παρασκευάζεται από λιγότερο κοινές ποικιλίες και δεν διογκώνεται από διαφημιστική εκστρατεία, συχνά μπορεί να βρεθεί για ένα κλάσμα της τιμής της σαμπάνιας. Εδώ είναι μερικά παραδείγματα μεγάλης αξίας Ισπανικών Cavas. 
11,99 $ - Segura Viudas Aria Brut Cava
«Ένα κομψό Cava, αυτό είναι πλούσιο και απαλό. Ο απλός καρπός του αχλαδιού συνδυάζεται με τις φυσαλίδες και τη δοσολογία, παρέχοντας ένα καθαρό, πλήρες και ικανοποιητικό μήκος γεύσης. '
90 πόντοι , Κρασί και οινοπνευματώδη ποτά
15,29 $ - Αγορά Grat Nature Cava
«Ένα υπέροχο ροδάκινο μπουκέτο που ανθίζει στο ποτήρι με νότες από αποξηραμένο βερίκοκο και αγιόκλημα. Ο ουρανίσκος είναι πολύ καλά ισορροπημένος με τραγανή οξύτητα και λεπτό νήμα πικρού λεμονιού που προσδίδει ένταση και ηρεμία, οδηγώντας σε ένα πολύ σαμπάνια. Εξοχος!'
91 πόντοι Ο δικηγόρος του κρασιού
Pinot NoirGrenache
Το Pinot Noir είναι μια αρχαία ποικιλία με τεράστια ποικιλία υφών, γεύσεων και αρωμάτων. Συνήθως ελαφρύ έως μεσαίο σώμα και πλούσιο με κεράσι, βατόμουρο και άλλες μικρές νότες κόκκινων φρούτων, το Pinot Noir έχει ιδιαίτερες ιδιότητες που το καθιστούν μοναδικό. Αν και δεν είναι μια τέλεια υποκατάσταση, το Grenache μπορεί ακόμα να προσφέρει φανταστικές γεύσεις κόκκινων φρούτων σε ελαφρύ σώμα, χαμηλό κρασί τανίνης. Αυτό κάνει το Grenache μια φανταστική αντικατάσταση για τον Pinot Noir ως καθημερινό ποτό με γνώμονα την αξία. (Διαβάστε: Το Grenache είναι πολύ φθηνότερο από τον Pinot Noir.) 
12,29 $ - The Rocks of San Alejandro Garnacha 2009
«Πρόκειται για μια μπροστινή, αλμυρή, ώριμη, χυμώδη προσφορά που πρέπει να αποδειχθεί ευχάριστη στο πλήθος. Είναι μια εξαιρετική αξία που θα προσφέρει απόλαυση τα επόμενα 5 χρόνια. '
90 πόντοι Ο δικηγόρος του κρασιού
14,29 $ - Dom. Lafage Cuvee Nicolas 2009
«Ο πλούσιος υποκείμενος πλούτος και ένας υγιής πίνακας με κομπλιμέντο υγρής πέτρας και ξεφλουδίζουν ώριμα φρούτα σκούρου μούρου που τυλίγουν πραγματικά τον ουρανίσκο. Αυτή η ακαταμάχητη ουσία του Grenache πρέπει να αξίζει υπηρεσία για τουλάχιστον 3-4 χρόνια. '
90 πόντοι Ο δικηγόρος του κρασιού
Εάν αισθάνεστε τολμηροί .. Εδώ είναι σύνδεσμος προς τη λίστα όλων των παραπάνω ποικιλιών οίνου. Ενημερώστε με αν τα δοκιμάσετε!
Επεξεργασία: Ωχ! Πωλούνται γρήγορα!