Mariah Carey «Ίσως και κάτω από αυτό το μπουκάλι Caymus» στο νέο τραγούδι «GTFO». Το Prosecco Tank Overflows στο Viral Veneto Video

Ποτά

Μαράια Κάρεϊ βγαίνει με το πρώτο της νέο άλμπουμ σε τέσσερα χρόνια, και μπορεί να είναι μια ωδή στο κρασί. Το πρώτο τραγούδι που κυκλοφόρησε, η μπαλαντέζικη διάλυση 'GTFO' περιγράφει τον Κάρυ να χάνει ένα μηδέν για να πάρει με έναν ήρωα - ένα μπουκάλι Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon, συγκεκριμένα. Στο τραγούδι και το συνοδευτικό βίντεο, οι θρύλοι της ντίβας τρυπούν, ποτήρι κρασιού στο χέρι, ότι «θα μπορούσε να ορκιστεί ότι με αγαπούσατε πιο σκληρά / Μήπως και κάτω από αυτό το μπουκάλι Caymus» για να σας βοηθήσει να την βγάλετε στην καρέκλα.

Η αναφορά στο οινοποιείο Napa δεν έγινε απαρατήρητη από τους θαυμαστές, πολλοί από τους οποίους πήγαν στα κοινωνικά μέσα για να μοιραστούν βίντεο και μιμίδια του εαυτού τους με ένα ποτήρι (ή ένα μπουκάλι) του Caymus και ορισμένοι από τους οποίους κάλεσαν την πηγή στη Νάπα να αγοράσουν τα δικά τους μπουκάλια σπασμένου σπασίματος, μας είπε το οινοποιείο. Η ίδια η Carey έγραψε στο Twitter αυτή την εβδομάδα, «Το Caymus 2014 είναι ένα από τα αγαπημένα μου κρασιά ποτέ!» στο οποίο ο λογαριασμός κοινωνικών μέσων του αμπελώνα έφτασε, 'Mariah + Caymus = We Belong Together', ένα νεύμα σε ένα άλλο από τα hit singles του Carey.



Αλλά η ιστορία είναι αναμφισβήτητη : «Η Mariah ήρθε στο Caymus Vineyards πριν από μερικά χρόνια και χαίρομαι προσωπικά για να την δοκιμάσω και να την περιοδεύσω και έναν επισκέπτη», Τσακ Βάγκνερ είπε στο Unfiltered. «Φυσικά θα θέλαμε να κάνει μια επίσκεψη επιστροφής όποτε βρίσκεται στην περιοχή». (Λίγη περισσότερη ιστορία: Με τους καρπούς ενός συγκεκριμένου vintage, Carey και Η Caymus θα έφτανε στα κορυφαία σημεία των αντίστοιχων πεδίων τους, με το ντεμπούτο άλμπουμ της να ξεπεράσει τελικά τα μουσικά charts και το Cabernet τους που κρατούσε το κρασί της χρονιάς - αυτό ήταν το 1990.)

«Είμαστε ευγνώμονες που η Mariah σκέφτηκε τον Caymus κατά τη διάρκεια της δημιουργικής της διαδικασίας», πρόσθεσε η Wagner. «Μπορούμε να φανταστούμε μόνο τι συμβαίνει με τη σύνταξη ενός τραγουδιού, αλλά μπορούμε να συσχετιστούμε με τη δουλειά και ακόμη και τον αγώνα πίσω από αυτό. Μάλλον δεν διαφέρει τόσο πολύ από τη δημιουργία ενός υπέροχου μπουκαλιού κρασιού. '

Στο σύντομο χρονικό διάστημα από τότε που έπεσε το 'GTFO', η Carey κυκλοφόρησε ένα άλλο νέο τραγούδι - σήμερα - 'Με εσένα', το οποίο έχει περισσότερη γεύση από κονιάκ: ο Rémy Martin παίρνει την αναφορά. Η αγαπημένη σαμπάνια του Ony Carey , δυστυχώς, έχει αποσταλεί προφανώς TFO.

Prosecc — Ω όχι! Υπερχείλιση δεξαμενής ζύμωσης, χύνοντας χιλιάδες γαλόνια Booze στο Viral Veneto Video Fail

Μην ασχολείστε να ρίξετε ένα για τους φτωχούς ανθρώπους που εμπλέκονται στο τελευταίο οινικό ιογενές βίντεο - υπήρχε ήδη άφθονος αθώος χυμός: Την περασμένη εβδομάδα, το ιταλικό κατάστημα κρασιού L'Enoteca Zanardo Giussano δημοσίευσε βίντεο στο Facebook για μια γιγαντιαία αιμορραγία σιλό ζύμωσης. άφθονα ποσά από το πιθανό να είναι το Prosecco.

Η διαρροή, η οποία πραγματοποιήθηκε τον περασμένο μήνα, φέρεται να συνέβη σε ένα μεγάλο, ανώνυμο οινοποιείο στην περιοχή Prosecco DOC, στο χωριό Fontanelle. Αν και η θέση αναγνώρισε το ποτό στον καταρράκτη ως Prosecco, σύμφωνα με τον διευθυντή της Prosecco DOC Consortium Λούκα Γιάβι , θα μπορούσε να ήταν κάτι άλλο. «Σε αυτές τις περιοχές υπάρχει σημαντική παραγωγή άλλων τύπων κρασιών», δήλωσε ο Giavi στο Unfiltered. («Trebbia — No Bueno!» «Soay Vey!»)

Σε κάθε περίπτωση, κάποιο ιταλικό οινοποιείο έχει μεγάλο καθαρισμό στα χέρια του. Σύμφωνα με την ανάρτηση στο Facebook, η υπερχείλιση θα μπορούσε να είχε ως αποτέλεσμα την απώλεια έως και 30.000 λίτρων (ή 8.000 γαλόνια) κρασιού, μια εκτίμηση ότι Umberto Cosmo του παραγωγού με έδρα το Conegliano, Bellenda σκέφτεται να κάνει check out. Έλυσε ένα σενάριο για εμάς:

«Αυτό που είδατε στο Διαδίκτυο είναι κάτι που μπορεί να συμβεί όταν μια δεξαμενή, κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών της διαδικασίας ζύμωσης, έχει μικρότερο από το απαιτούμενο χώρο για να επιτρέψει την επέκταση που συμβαίνει κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης ζύμωσης. Συγκεκριμένα, αυτή η συγκομιδή χαρακτηρίστηκε από ωρίμανση σταφυλιών που σημειώθηκε σε μικρότερο χρονικό διάστημα από το συνηθισμένο, οπότε ορισμένα οινοποιεία, κατακλυσμένα από σταφύλια που φτάνουν από καλλιεργητές, γέμισαν τις δεξαμενές στο επίπεδο που θεωρείται ασφαλές για ζύμωση.

«Όταν συμβαίνουν τέτοια πράγματα, μπορεί εύκολα να χάσετε έως και το μισό της δεξαμενής, οπότε η εκτίμηση των 30.000 λίτρων που χάσατε δεν απέχει πολύ από την πραγματική.»

Μεταξύ όλων των απλών σχολίων στο Facebook, που δημοσιεύτηκαν σε διάφορες γλώσσες, μία » Ιουλιανός «συνόψισε τη λήψη του πιο σύντομα:« Noooooo ».

Ο σκηνοθέτης Jason Wise μας δίνει το «Somm 3» Sneak Peek, σύντομα στο θέατρο κοντά σου (και τον John Legend)

Πιάσε το ποπ κορν και το αγαπημένο σου ποτήρι κρασί, Σομ 3 είναι εδώ. Η τρίτη δόση της ενόφιλης τριλογίας θα προβάλλεται στο Ορλάντο, το Ντένβερ, τη Νέα Υόρκη, τη Σάντα Μπάρμπαρα, το Σαν Φρανσίσκο και μετά τις επόμενες ημέρες και εβδομάδες, συμπεριλαμβανομένης μιας παράστασης στο Cameo Cinema στην Αγία Ελένη από τις 19 έως τις 25 Οκτωβρίου. Χτυπά το iTunes στις 30 Νοεμβρίου.

Εμείς πήρα μια κρυφή ματιά στη δεύτερη συνέχεια του ντοκιμαντέρ του 2013, και το βρήκε εστιασμένο, λεπτομερές και αρμονικό. DLynn Proctor , Ian Cauble , Brian McClintic και Ντάστιν Γουίλσον (οι επιμελείς νέοι μαθητές του κρασιού να συνεχίσουν τα πτυχία Master Sommelier κατά τη διάρκεια του πρωτοτύπου Σομ ) όλες εμφανίζουν, αλλά σκηνοθέτης και παραγωγός Τζέισον Σοφ είπε στο Unfiltered ότι πρόσφατα διαλογιζόταν περισσότερο για τις αποχρώσεις της ηλικίας.

Το ντοκιμαντέρ ταινιών χωρίς κρασί του Wise 2017, Περιμένετε το γέλιο σας , είπε την ιστορία του Ρόουζ Μαίρη , ο οποίος είχε 90 χρόνια καριέρας στο σόου. Ξοδεύοντας όλο αυτό το χρόνο με ένα παλαιότερο θέμα, «με έκανε να συνειδητοποιήσω ότι οι νέοι δεν γνωρίζουν σκατά», εξήγησε ο Wise. «Δεν ήθελα [ Σομ 3 ] να αφορά μόνο τους νέους. Ήταν πιο σημαντικό να ακούσουμε και από «πιο ώριμες φιγούρες στη σκηνή του κρασιού.

Έτσι, η ταινία παίρνει μια βόλτα στη μνήμη, συγκεντρώνοντας τον Master Sommelier Φρεντ Νταμ , συγγραφέας κρασιού Τζάρις Ρόμπινσον και Βρετανός έμπορος Στίβεν Σπίριερ να προβληματιστούν σχετικά με τη ζωή τους στο κρασί και να ξαναεπισκεφτούν τα μπουκάλια κρασιού «α-εκ» σε μια συναισθηματική ανταλλαγή. Εν τω μεταξύ, το νεότερο somm πλήρωμα απασχολημένος με μια τυφλή γευσιγνωσία, με τις αναμενόμενες συζητήσεις κρασιού-geek. ('Ο Θεατής κρασιού Μεγάλο Βραβείο είναι ο ορείχαλκος που αναζητούν οι συντηρητές του κρασιού, 'σημειώνει ένας ιδιαίτερα έξυπνος και απαιτητικός χαρακτήρας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.)

Ευγενική προσφορά του Jason Wise Μια μικτή θήκη ανάμεικτων επαγγελματιών κρασιού στο σκηνικό κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων του Somm 3

Όσο για το επόμενο; Ο Wise μας είπε ότι έχει στο μυαλό του κάποια περισσότερα έργα κρασιού, συμπεριλαμβανομένου ενός ντοκιμαντέρ για τον κόσμο του κρασιού. Ή ρωτήστε τον εαυτό σας: Ο σκηνοθέτης θα βρίσκεται σε αρκετές από τις επερχόμενες προβολές για να συζητήσει για την ταινία, μερικές φορές για λίγο κρασί. ( Βρείτε ένα θέατρο κοντά σας! ) Θα σας δώσει κάτι για να ξεγελάσετε την επόμενη φορά που θα συναντήσετε μοντέλο / ηθοποιό / συγγραφέα βιβλίου μαγειρικής Chrissy Teigen , ο οποίος αυτή την εβδομάδα έγραψε μια περίεργη κριτική κρασιού: «Πηγαίνοντας σε ισχύ Τζον [Θρύλος , ο σύζυγός της και σημείωσε χάκερ vintner / κρασί ] να δω Σομ - 3η φορά, αλλά είναι ακόμα ευχάριστο για μένα, όπως ένας φρέσκος σωλήνας κήπου ή το άρωμα ενός κουτιού μπάλες του τένις, πολύ γήινο και γηγενές στο βορειότερο σημείο της Τοσκάνης. '

Scott Crawford, κορυφαίοι σεφ της Καρολίνας «Ελάτε μαζί για την ακτή» στην ανακούφιση τυφώνα φαγητού και κρασιού Fêtes José Andrés μαγειρεύει χιλιάδες γεύματα στο έδαφος

Ο τυφώνας Φλωρεντία έσπασε τον Καρολίνα τον περασμένο μήνα, πυροδοτώντας πλημμύρες και ανεμοστρόβιλους, ρίχνοντας ρεκόρ ποσών βροχής και αφήνοντας πίσω του ζημιές που μπορεί να το φέρουν σε επαφή με μερικούς από τους superstorm του περασμένου έτους από την άποψη του καταστροφικού κόστους. Αλλά όπως και μετά τον Χάροβι, τη Μαρία και την Ίρμα το περασμένο φθινόπωρο , οι τοπικές κοινότητες τροφίμων και κρασιών συγκεντρώνονται για να συγκεντρώσουν χρήματα για ανακούφιση, συγκεντρώνοντας αστέρι και πόρους για να φιλοξενήσουν μια καλή στιγμή για έναν καλό σκοπό.

The Sunday Supper Chefs Jake Wood (αριστερά) και Scott Crawford, με τον πρόεδρο της Κυριακής Δείπνου Willa Kane

Οι εορτασμοί ξεκινούν αυτήν την Κυριακή, 7 Οκτωβρίου, στο Dillon στο Raleigh, N.C., με ένα δείπνο και δημοπρασία «Come Together for the Coast», μια συνεργασία μεταξύ της σειράς Supper Table για φιλανθρωπικές εκδηλώσεις και σεφ όπως Σκοτ Κρόφορντ (Crawford and Son), Τζέικ Γουντ (18 Θάλασσα), Βίβιαν Χάουαρντ (Σεφ και ο αγρότης, το λεβητοστάσιο) και Beth LittleJohn ( Retreat παικτών ). «Από τους αγρότες και τους ψαράδες έως τους εστιάτορες, έχουμε μια από τις πλουσιότερες κοινότητες τροφίμων στη χώρα», δήλωσε ο Crawford στο Unfiltered μέσω email. «Αυτές οι μικρές, οικογενειακές επιχειρήσεις που μας τροφοδοτούν καθημερινά έχουν καταστραφεί. Τώρα είναι η σειρά μας να τους φροντίσουμε ».

Ρίξαμε μια ματιά στο μενού και κατασκοπεύσαμε πιάτα όπως αγκάθι από χτένια, χαβιάρι ντοματίλλο και ριπή ρυζιού με σουσάμι, καθώς και τοστιέρα πάπιας, πουρέ λευκού φασολιού, ψητό poblano και maduros με cilantro chimichurri. Οι εταιρείες κρασιού Queen of Wines και η Advintage Distribution θα προσφέρουν χύσεις, όπως το Bedrock rosé και το old-vine Zinfandel, το Hirsch San Andreas Fault Pinot Noir 2014, το Vivacé, ένα αφρώδες από το Oregon's Montinore Estate και το Riesling και Pinot Noir από το State of Mind Wines. Οι βραδινές δημοπρασίες πρέπει να ενθουσιάσουν και τους λάτρεις του κρασιού, με μια διαμονή στο Θέρετρο Sea Island της Γεωργίας και δείπνο που ετοίμασε ο σεφ Ντάνι Ζηλ ανάμεσά τους, καθώς και δύο νύχτες στον προορισμό Smoky Mountains και Θεατής κρασιού Νικητής Grand Award Φάρμα Blackberry .

Στη συνέχεια, στις 11 Νοεμβρίου, το Κυριακάτικο Δείπνο θα φιλοξενήσει ένα μεσημεριανό γεύμα για 1.000 άτομα στο κέντρο του Raleigh Crawford και ορισμένοι φίλοι θα βρουν επίσης το μενού για αυτό το πάρτι. Τα έσοδα τόσο για το δείπνο αυτού του σαββατοκύριακου όσο και για το μεσημεριανό γεύμα του επόμενου μήνα πηγαίνουν προς το Sunday Supper Gift Fund του Ιδρύματος της Βόρειας Καρολίνας τα εισιτήρια και στα δύο είναι ακόμα διαθέσιμα .

Θα παραλείψαμε να μην αναφέρουμε τον σεφ-ανθρωπιστικό Χοσέ Αντρές , των οποίων οι ηρωικοί της πείνας μετά τον Τυφώνα Μαρία στο Πουέρτο Ρίκο βοήθησαν να μετατρέψει την Παγκόσμια Κεντρική Κουζίνα του σε μια μηχανή, που διανέμει τρόφιμα, καταστροφικά. Ο Ισπανός-Αμερικανός σεφ έφερε για άλλη μια φορά τις φορητές του κουζίνες στη ζώνη καταιγίδας, δημιουργώντας κατάστημα στο Wilmington, N.C., συγκεντρώνοντας δεκάδες χιλιάδες γεύματα αμέσως μετά τη Φλωρεντία και δημοσιεύοντας ενημερώσεις κατάστασης στο δρόμο:

Σας αρέσει το Unfiltered; Τα καλύτερα ποτά Unfiltered στην ποπ κουλτούρα μπορούν τώρα να παραδίδονται απευθείας στα εισερχόμενά σας κάθε δεύτερη εβδομάδα! Εγγραφείτε τώρα για να λάβετε το ενημερωτικό δελτίο Unfiltered e-mail, το οποίο περιλαμβάνει την τελευταία ενημέρωση για το πώς το κρασί τέμνεται με την ταινία, την τηλεόραση, τη μουσική, τον αθλητισμό, την πολιτική και άλλα.