Οι γιατροί έχουν από καιρό συστήσει στους ασθενείς που πάσχουν από πέτρες στα νεφρά να πίνουν πολλά υγρά. Ωστόσο, μια νέα έρευνα δείχνει ότι δεν είναι όλα τα ποτά ίδια - μια μελέτη από εμπειρογνώμονες σε πανεπιστημιακά νοσοκομεία της Βοστώνης και της Ρώμης διαπίστωσε ότι η μέτρια κατανάλωση κρασιού i Διαβάστε Περισσότερα
Τα αλκοολούχα ποτά συγκαταλέγονται μεταξύ των 10 κορυφαίων σκανδαλιστών ημικρανίας και το κόκκινο κρασί είναι ο κύριος ύποπτος. Αλλά μια νέα μελέτη διαπιστώνει ότι πολλοί παράγοντες μπορεί να ευθύνονται. Διαβάστε Περισσότερα
Γίνω εξαιρετικά άρρωστος - με υπερβολικούς πονοκεφάλους, έμετο και ζάλη - από μικρές ποσότητες κόκκινου κρασιού. Χρειάζονται μόνο μερικές γουλιές. Ποια είναι η αιτία; Διαβάστε Περισσότερα
Ο εμπειρογνώμονας του Wine Spectator εξετάζει εάν το ηλικιωμένο λιμάνι ή οποιοδήποτε άλλο παλιό κρασί μπορεί να γίνει επικίνδυνο για την υγεία σας λόγω της ηλικίας του. Διαβάστε Περισσότερα
Το κρασί είναι γνωστό ότι περιέχει υγιή αντιοξειδωτικά όπως η ρεσβερατρόλη και το ελαγικό οξύ. Ένας αναγνώστης ρωτά το Wine Spectator ποια κρασιά έχουν υψηλά επίπεδα αυτών των πολυφαινολών. Διαβάστε Περισσότερα
Τα θειώδη άλατα είναι ένα φυσικό υποπροϊόν του κρασιού, και ορισμένοι οινοποιοί επιλέγουν να προσθέσουν επιπλέον θειώδη στα κρασιά τους βοηθώντας στην πρόληψη της αλλοίωσης. Το Wine Spectator εξηγεί τι είναι και πώς μπορείτε να τα αφαιρέσετε από το κρασί μόνοι σας, αν το επιλέξετε. Διαβάστε Περισσότερα
Ε: Μπορεί η κατανάλωση κρασιού να έχει επίδραση στην αύξηση των επιπέδων σιδήρου σε φυσιολογικά άτομα; - Krystal Fields A: Ο Domingo Piñero, επίκουρος καθηγητής μελετών διατροφής και τροφίμων στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης, ερευνά το σίδηρο στη διατροφή. Διαβάστε Περισσότερα
Η δυσάρεστη παλινδρόμηση οξέος εντείνεται μερικές φορές από τις εντολές του γιατρού να σταματήσει να πίνει κρασί. Ωστόσο, μια νέα μετα-ανάλυση προηγούμενης έρευνας για την καούρα, που δημοσιεύτηκε στο Archives of Internal Medicine, διαπίστωσε ότι η αντιμετώπιση του προβλήματος μέσω Διαβάστε Περισσότερα
Το κόκκινο κρασί μου δίνει τρομερή καούρα. Υπάρχει κάτι έξω που μπορώ να πιω; Διαβάστε Περισσότερα
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους ένα άτομο μπορεί να έχει κακή αντίδραση σε ένα ποτήρι κρασί, ξεκινώντας από το γεγονός ότι το κρασί περιέχει αλκοόλ. Οι πονοκέφαλοι και οι στομαχικές διαταραχές μπορεί να προέρχονται από δυσανεξία στο αλκοόλ, ένα κληρονομικό γενετικό γνώρισμα. Ένας άλλος ένοχος θα μπορούσε να είναι α Διαβάστε Περισσότερα
Τι κρασιά μπορώ να πίνω εάν είμαι αλλεργικός στη βελανιδιά; Διαβάστε Περισσότερα
Ακριβώς όπως ο εγκέφαλός σας μετά από μια νύχτα υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ, η επιστήμη πίσω από τα πονοκέφαλα είναι λίγο ασαφής, καθιστώντας δύσκολη την εξεύρεση θεραπείας. Διαβάστε Περισσότερα
Στο παρελθόν, το κόκκινο κρασί έχει τραβήξει το μεγαλύτερο μέρος της προσοχής όσον αφορά την υγεία της καρδιάς. Τα κόκκινα κρασιά περιέχουν υψηλά επίπεδα ρεσβερατρόλης, μια ισχυρή πολυφαινόλη που βρίσκεται στα δέρματα των σταφυλιών και η χημική ουσία που ευθύνεται για πολλά από τα οφέλη για την υγεία που αποδίδονται Διαβάστε Περισσότερα
Υπάρχουν αμέτρητοι λόγοι για να κοκκινίσει το πρόσωπό σας μετά την κατανάλωση αλκοόλ. Ένας σημαντικός λόγος είναι η κληρονομική ανεπάρκεια σε ένα ένζυμο που ονομάζεται αλδεϋδη αφυδρογονάση 2. Άλλα άτομα μπορεί να παρουσιάσουν αλκοόλ λόγω αλλεργιογόνων που υπάρχουν στο κρασί Διαβάστε Περισσότερα
Ο ειδικός του Wine Spectator εξετάζει το φαινόμενο του «πονοκέφαλου κόκκινου κρασιού» και τις πιθανές αιτίες του, όπως θειώδη άλατα, ισταμίνες, τανίνες και άλλους παράγοντες. Διαβάστε Περισσότερα
Είτε θέλετε να ξεκινήσετε νωρίς τις διακοπές σας είτε επιθυμείτε μια άνεση πλάσματος για να ξεφύγετε από ένα δυσάρεστο ταξίδι, ως λάτρεις του κρασιού, πιθανότατα θα θέλετε να παραγγείλετε ένα ποτήρι ή δύο ποτήρια ενώ εσείς ταξίδι. Αλλά πώς θα πίνει Διαβάστε Περισσότερα
Νέα έρευνα διαπιστώνει ότι ακόμη και τα κρασιά που αναφέρονται σε αγωγή κατηγορίας θα ήταν ασφαλή για κατανάλωση, αλλά οι ενάγοντες ισχυρίζονται ότι οι ετικέτες πρέπει να περιλαμβάνουν προειδοποιήσεις Διαβάστε Περισσότερα
