Ο Oscar Farinetti, ένας Ιταλός επιχειρηματίας και ο ιδρυτής της Eataly, δημιούργησε μια παγκόσμια αλυσίδα ναών υψηλών προδιαγραφών με ιταλικό φαγητό. Αλλά πεινά για περισσότερα. Ο Robert Camuto αναφέρει το Wine Spectator. Διαβάστε Περισσότερα

Η βαθμολογία του κρασιού και οι νότες γευσιγνωσίας για 90+ πόντους ερυθρών οίνων με έδρα το Σαντιοβέσο από την Τοσκάνη της Ιταλίας, συμπεριλαμβανομένων των εμφιαλωμάτων Chianti Classico και Toscana που συνδυάζουν το Cabernet Sauvignon και το Merlot. Διαβάστε Περισσότερα

Ο Julian LeCraw Jr. σχεδίασε αρχικά ένα κελάρι ενός δωματίου για 2.800 μπουκάλια. Αλλά όταν το κελάρι γέμισε πριν τελειώσει το 1996, έκτισε ένα άλλο ... και ένα άλλο ... και ένα άλλο ... μέχρι που είχε χτίσει έξι κελάρια, συνολικού ύψους 5.000 τετραγωνικών ποδιών, κάτω από το h Διαβάστε Περισσότερα

Σημείωση: Συνταγή ευγενική προσφορά του Mario Batali 2 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 κουταλιές αλάτι βούτυρο 1 μεσαίο κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο 4 μίσχοι σέλινο, ψιλοκομμένο 4 καρότα, πολύ ψιλοκομμένο 5 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο 3/4 Διαβάστε Περισσότερα

Νέες κριτικές για το Wine Spectator για γενναιόδωρα κόκκινα και λευκά που αναδεικνύουν τα διαφορετικά στιλ του Rhône Διαβάστε Περισσότερα

31 Δεκεμβρίου 1997 Magnum Opus από τον Matt Kramer Παρόλο που έχω καταλήξει σε πολύ μεγάλα μπουκάλια - τζαρόμπαμ, αυτοκρατορικά και παρόμοια - πρέπει να ομολογήσω: Λατρεύω τα magnums. Και αυτή είναι η εποχή του χρόνου που τους έτρεξα με χαρούμενη θεατρικότητα. Διαβάστε Περισσότερα

Το Wine Spectator προσφέρει ένα στιγμιότυπο από τα 600 εστιατόρια που η Tilman Fertitta διαχειρίζεται ως Διευθύνων Σύμβουλος και ιδιοκτήτης της Landry's, μιας από τις μεγαλύτερες ομάδες φιλοξενίας της Αμερικής. Διαβάστε Περισσότερα

Νέες κριτικές για το Wine Spectator των εξαιρετικών Pinot Noirs 2018 και 2017 από κορυφαία οινοποιεία στο Willamette Valley Διαβάστε Περισσότερα

Πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο τα οινοποιεία και οι εκπρόσωποί τους μπορούν να στείλουν κρασιά για αξιολόγηση σε μία από τις επίσημες τυφλές γεύσεις του Wine Spectator. Διαβάστε Περισσότερα

Η ηθοποιός Lorraine Bracco, 51 ετών, είναι πιο γνωστή για το ρόλο της ως Δρ. Τζένιφερ Μέλφι, η ψυχρή, ήρεμη ψυχίατρος του αφεντικού του όχλου Τόνι Σοπράνο στο The Sopranos του HBO. Αλλά η ηθοποιός αναλαμβάνει νέο ρόλο καθώς ξεκινά τη δική της σειρά κρασιών στη Νέα Υόρκη tri-sta Διαβάστε Περισσότερα

New Wine Spectator σχόλια για εξαιρετικές Cabernet Sauvignon, Merlot και πολλά άλλα από την Walla Walla της Κολούμπια Κοιλάδα, το Red Mountain και πέρα ​​από αυτό Διαβάστε Περισσότερα

Κοιτώντας ψηλά από ένα μπουκάλι του κρασιού του, ο Michael Chiarello είπε: «Ξέρετε, υποσχέθηκα στον εαυτό μου ότι δεν θα μπήκα στην επιχείρηση του κρασιού αν δεν είχα κάτι να πω». Στα 41, αυτός ο φημισμένος σεφ, συγγραφέας και τηλεοπτική προσωπικότητα είχε ήδη πολλά Διαβάστε Περισσότερα

Οι λάτρεις του κρασιού εν κινήσει θα βρουν πολλά να απολαύσουν στο Napa Valley Film Festival, μια αποκλειστική γευσιγνωσία σαμπάνιας στο Berkshires και ένα πρόσφατα ανακαινισμένο ξενοδοχείο στη Νέα Ορλεάνη. Διαβάστε Περισσότερα

Μενού Wine Spectator Nantucket Bay Scallops Crudo With Caviar, Jalapeño And Apple Marined in Passion-Fruit Juice Billecart-Salmon Blanc de Blancs Champagne 1996 (NR, 160 $) Pappardelle With Burrata, Pine Nuts, Σταφίδες, Μπέικον και Grana Padano DuMol Chardonn Διαβάστε Περισσότερα

Νέες κριτικές για το Wine Spectator για το λαχταριστό Marlborough Sauvignon Blancs έως και 90 πόντους Διαβάστε Περισσότερα

Νέες κριτικές για το Wine Spectator για τα λευκά με βάση το Sauvignon Blanc– και το Sémillon από το Pessac-Léognan και πέρα ​​από αυτό. Διαβάστε Περισσότερα

Για την ορεκτική πορεία του μενού οικογενειακού στιλ της Nancy Silverton, αυτή η σύνθετη σαλάτα κάνει ένα υπέροχο ζευγάρωμα με ένα λευκό της Τοσκάνης. Διαβάστε Περισσότερα

Πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο συμμετοχής στο ετήσιο πρόγραμμα βραβείων εστιατορίων του Wine Spectator, συμπεριλαμβανομένης μιας λίστας υλικών και άλλων απαιτούμενων πληροφοριών, καθώς και σύνδεσμος προς την ηλεκτρονική φόρμα αίτησης μόνο για νέες συμμετοχές. Διαβάστε Περισσότερα

Ο νικητής του νέου Grand Award Metropolitan Grill διαθέτει μια τραπεζαρία που προκαλεί μια πολύ καλή μπρασερί. Κάτω από τα πατώματα σκληρού ξύλου βρίσκονται πέντε κελάρια κρασιού ελεγχόμενης θερμοκρασίας που περιέχουν περισσότερα από 17.000 μπουκάλια, με ιδιαίτερη έμφαση στην Ουάσιγκτον. Διαβάστε Περισσότερα

Ο ανώτερος συντάκτης Bruce Sanderson, επικεφαλής δοκιμαστής του Wine Spectator για τα κρασιά της Βουργουνδίας, δοκιμάζει τον τρύγο του 2017 από το Domaine de la Romanée-Conti. Αποκτήστε τις βαθμολογίες του και τις νότες δοκιμής, καθώς και τις εντυπωσιακές τιμές των κρασιών! Διαβάστε Περισσότερα