Αγαπητέ Δρ Vinny,
Ποια είναι η σωστή προφορά του Pinot Noir; Πάντα άκουγα ότι προφέρεται «καμιά nwahr». Πρόσφατα διορθώθηκα ότι θα πρέπει να προφέρεται «pee-NO», με το «όχι» να είναι πολύ δυνατό και να τονίζεται, σχεδόν σαν γαλλική προφορά. Ποιο είναι σωστό?
—Barbara W., Plainfield, Ill.
Αγαπητή Μπάρμπαρα,
Ο σωστός τρόπος για να προφέρετε το «Pinot» είναι «Pee-no», με την ίδια έμφαση και στις δύο σύντομες συλλαβές, αν και πολλοί άνθρωποι βάζουν λίγο επιπλέον oomph στην πρώτη συλλαβή, καθιστώντας το περισσότερο σαν «PEE-όχι». Ακούω περισσότερες παραλλαγές του «Noir». Το «N'war» είναι στάνταρ, αλλά μερικοί θέλουν να το πουν με λίγο πιο αίσθηση, μετατρέποντάς το σε «Na-whar» ή «No-aaaaaaaargh». Η ψεύτικη γαλλική προφορά Zee θα σας πάρει μόνο μέχρι τώρα
—Δρ. Βίννι