Τι λένε τα «πόδια» στο εσωτερικό ενός ποτηριού κρασιού;

Ποτά

Αγαπητέ Δρ Vinny,

Τι λένε τα πόδια στο εσωτερικό ενός γυαλιού Riedel;



—Ron M., Seymour, Tenn.

Αγαπητέ Ρον,

Όχι πολύ, φοβάμαι. 'Legs' είναι αυτές οι ραβδώσεις που ρίχνουν κάτω από την πλευρά οποιουδήποτε ποτηριού κρασιού αφού το στροβιλίσετε (αν και μπορεί να είναι ιδιαίτερα όμορφα σε ένα ποτήρι Riedel, δεν είναι αποκλειστικά για τη μάρκα). Τα πόδια προκαλούνται από αλκοόλ, οπότε πιστεύεται ότι όσο περισσότερα πόδια, τόσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε κρασί στο αλκοόλ. Αλλά τα περισσότερα κρασιά βρίσκονται σε λίγες εκατοστιαίες μονάδες το ένα από το άλλο, και θεωρώ ότι τα πόδια «ανάγνωσης» είναι λιγότερο χρήσιμα από την ανάγνωση του πραγματικού ποσοστού αλκοόλ στην ετικέτα.

—Δρ. Βίννι