Μια νέα μελέτη έχει τίτλους που φωνάζουν «το κρασί θα καθαρίσει τον εγκέφαλό σας!» Λοιπόν, τι σημαίνει αυτή η μελέτη; Μάθετε την πραγματική ιστορία.
'Το κρασί θα καθαρίσει τον εγκέφαλό σας!'
Ίσως έχετε παρατηρήσει να μιλάτε για μια πρόσφατη μελέτη που έχει ενδιαφέρον για τους πότες κρασιού παντού. Η μελέτη διερεύνησε τις μακροπρόθεσμες επιδράσεις του αλκοόλ στο κεντρικό νευρικό σύστημα (π.χ. τον εγκέφαλό σας). Ορισμένες από τις αναφορές εκεί έχουν συνοδευτεί από αρκετά πρωτοσέλιδα πρωτοσέλιδα (π.χ. 'Το κρασί θα καθαρίσει τον εγκέφαλό σας!') Φυσικά, μάλλον είστε λίγο επιφυλακτικοί. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.
Μια πρόσφατη μελέτη μελέτησε την επίδραση του αλκοόλ στο σύστημα απομάκρυνσης απορριμμάτων του εγκεφάλου (το γλυμφικό σύστημα). Τα αποτελέσματα ήταν εκπληκτικά.
λευκό ή κόκκινο κρασί με σούσι
Μελέτη εγκεφάλου αλκοόλ
Τον Φεβρουάριο του 2018, το Κέντρο Μεταφραστικής Νευροϊατρικής στο Πανεπιστήμιο του Ρότσεστερ δημοσίευσε ένα μελέτη σχετικά με τις επιπτώσεις της παρατεταμένης έκθεσης στο αλκοόλ στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Στη μελέτη τους, εξέθεσαν τα ποντίκια σε διάφορα επίπεδα αιθανόλης (αλκοόλ) σε μικρές, ενδιάμεσες και υψηλές δόσεις. Προσπαθούσαν να εντοπίσουν πόσο αλκοόλ χρειάζεται για να βλάψει τη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος. Για τη μέτρησή τους, παρατήρησαν το glymphatic σύστημα. Τα αποτελέσματα ήταν απροσδόκητα.
Τι είναι το Γλυματικό Σύστημα; Σκεφτείτε το ως το σύστημα αφαίρεσης απορριμμάτων του εγκεφάλου σας. Είναι το δίκτυο διανομής κρίσιμων ενώσεων (γλυκόζη, αμινοξέα, νευροδιαβιβαστές) μέσω του κεντρικού νευρικού σας συστήματος.
Βασικά στοιχεία εκμάθησης κρασιού
Αποκτήστε όλα τα απαραίτητα εργαλεία σομελιέ για την εκπαίδευση του κρασιού σας.
κόκκινο κρασί για μπριζόλαΨώνισε τώρα
Τι βρήκε η μελέτη;
Καλα ΝΕΑ
Χαμηλός: (0,5 g / kg ανά ημέρα) = Ισοδύναμο με 2,63 ποτήρια κρασί την ημέρα (μέτρια κατανάλωση)
Τα ευρήματα έδειξαν ότι η γλυμφική λειτουργία στα ποντίκια βελτιώθηκε με έκθεση σε χαμηλή δόση σε αιθανόλη. Σε ανθρώπινους όρους, θα ισοδυναμούσε με περίπου 2 και 2,5 ποτήρια κρασί (για 155 λίβρες / 70 κιλά ανθρώπου). Η έκθεση σε αιθανόλη μείωσε επίσης τη φλεγμονή και την αυξημένη αποτελεσματικότητα της απομάκρυνσης των απορριμμάτων στον εγκέφαλο.
Ασχημα ΝΕΑ
Μεσαίο: (1,5 g / kg ανά ημέρα) = Ισοδύναμο με 7,9 ποτήρια κρασί την ημέρα (Binge Drinking)
Υψηλός: (4 g / kg ανά ημέρα) = Ισοδύναμο με 21 ποτήρια κρασί την ημέρα (καθαρή τρελή)
Δυστυχώς, οι ενδιάμεσες εκθέσεις (1,5 g / kg) και υψηλές δόσεις (4 g / kg) κυριαρχούν μειώθηκε η γλυμφική λειτουργία των ποντικών, με αποτέλεσμα κατασταλτική δραστηριότητα, εσφαλμένη κατανομή ενώσεων και προκάλεσε αντίδραση τραυματισμού στα κύτταρα. Οι συγγραφείς πρότειναν ότι αυτές οι ανεπιθύμητες ενέργειες πιθανότατα αυξάνουν τον κίνδυνο άνοιας.
Αυτό το άρθρο έχει σχεδιαστεί για να αναλύσει αυτήν τη μελέτη ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο εύπεπτη. Αν σας ενδιαφέρει να μάθετε περισσότερα και να λάβετε λεπτομέρειες, δείτε η πλήρης μελέτη.
μπορείτε να στείλετε κρασί στο Ντελαγουέρ
Τελευταίο Word: Πιο έξυπνα
Οι άνθρωποι λένε απίστευτα, αληθινά πράγματα για το κρασί όλη την ώρα. Είναι συνετό να κρατάτε την επιφυλακή σας, να κοιτάζετε πέρα από τον τίτλο του δόλωμα κλικ και να ενημερώνεστε για τα γεγονότα. Το κρασί μπορεί να έχει μαγική γεύση, αλλά δεν είναι μαγικό.
Ναι, το κρασί σε αυτό το στάδιο έχει μερικά ενδιαφέροντα οφέλη και κινδύνους του κεντρικού νευρικού συστήματος - σε ποντίκια. Αν και πρέπει να πούμε ότι η δοκιμή σε ποντίκια, παρά τις παρόμοιες γενετικές και βιολογικές συμπεριφορές, δεν είναι η ίδια με τη δοκιμή σε ανθρώπους. Υπάρχει ακόμα ένας τρόπος να πάει, οπότε μπορεί να είναι σοφό να κάνετε λάθος από την πλευρά της προσοχής και μετριοπάθεια.
Είναι καλό να βλέπουμε όλο και περισσότερες συζητήσεις σχετικά με τον αντίκτυπο του αλκοόλ στην ανθρώπινη υγεία. Ως πότες κρασιού, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε την ποσοτικοποιήσιμη επίδραση του αλκοόλ στο ανοσοποιητικό, πεπτικό, ενδοκρινικό και καρδιαγγειακό μας σύστημα, καθώς και στο κεντρικό νευρικό μας σύστημα.
Βιος ανθοσπαρτος.
πόσες θερμίδες σε ένα ποτήρι κρασί 8 ουγγιών
Τι είναι η εποπτεία;
Η εποπτεία ορίζεται από το Εθνικό Ινστιτούτο για την κατάχρηση αλκοόλ και τον αλκοολισμό ( ΝΙΑΑΑ ) ως ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες, δύο για τους άνδρες. Γιατί οι άνδρες πίνουν περισσότερο από τις γυναίκες;
Βρίσκω!