«Θα σκοτώσουν οι Millennials τον Costco;» αναρωτήθηκα α Washington Post τίτλος λίγους μήνες πίσω. Δεν ήταν σχεδόν η πρώτη ιστορία που αμφισβήτησε πώς οι λιανοπωλητές μεγάλων κουτιών θα μπορούσαν να προσαρμοστούν σε μια γενιά που είναι βαμμένη ως αλλεργική στο σούπερ μάρκετ και την ημέρα του εμπορικού κέντρου, προτιμώντας να ψωνίζει στο διαδίκτυο για οποιοδήποτε καταναλωτικό αγαθό μικρότερο από ένα Kia Sorento, από βιβλία έως μπύρα . Ο Costco πιθανότατα θα έπαιρνε τις τάξεις των χαρτοπετσέτες, των διαμαντιών και του θεσμού του γάμου που θα έπεφταν από την ολέθρια γενιά.
Λες και σε απάντηση, ο Nasdaq δημοσίευσε ένα δικό του άρθρο της Costco στις 7 Ιουνίου: «Γιατί το απόθεμα Costco (COST) χτύπησε ένα νέο υψηλό την Πέμπτη» το COST κέρδισε περαιτέρω από τότε. Στην πραγματικότητα, μεταξύ των εμπόρων λιανικής πώλησης, το Costco είναι sui generis με πολλούς τρόπους που προσελκύουν τα δημογραφικά στοιχεία της Millennial. Πέρυσι, αναφέρθηκε ευρέως ότι η Costco ξεπέρασε την Whole Foods ως κορυφαία εταιρεία λιανικής πώλησης βιολογικών προϊόντων της χώρας από αξία. Η Costco δίνει έμφαση στον δίκαιο μισθό, την καλή ασφάλιση υγείας για τους υπαλλήλους, την εταιρική φιλανθρωπία και άλλες πρακτικές που υποβάλλουμε τώρα κάτω από την ομπρέλα της «βιωσιμότητας». Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι οι Millennials ανοίγουν τα πορτοφόλια τους για εταιρείες και προϊόντα που θεωρούν ηθικά.
Ο Costco, φυσικά, έχει ένα ακόμη πράγμα που αγαπούν οι Millennials: όλα το κρασί . Η Costco είναι ένας από τους μεγαλύτερους λιανοπωλητές οίνου στον πλανήτη. Μεταξύ των ανταγωνιστών της, η Walmart έκανε το ντεμπούτο του μια ετικέτα κρασιού το Μάιο —15 χρόνια μετά το έκανε ο Costco. Η Amazon, παρά τις δεκαετίες που προσπαθεί να μπει στην επιχείρηση ποτών, έχει κανένα από τα κρασιά .
Η John Granen και η Mary Walker Head κρασί, μπύρα και οινοπνευματώδη ποτά, Annette Alvarez-Peters, οδήγησαν την Costco να εξελιχθεί σε μια μονάδα παραγωγής κρασιού τώρα η εταιρεία βλέπει την επόμενη γενιά πελατών.Επέστρεψα τελευταία φορά με τον αγοραστή κρασιού, μπύρας και οινοπνευματωδών ποτών της Costco, Annette Alvarez-Peters πριν από τρία χρόνια . Το διαδικτυακό λιανικό εμπόριο έχει ωριμάσει σημαντικά εκείνη την εποχή, και οι Millennials είναι τριών ετών μεγαλύτεροι, τρία χρόνια πιο πιθανό να ψωνίζουν οικογενειακό στιλ και τρία χρόνια μακρύτερα στη ζωή τους. Είχε εξελιχθεί το κρασί Costco και αν ναι, πώς;
Μερικές από τις καινοτομίες της Costco φτάνουν στο διάδρομο του κρασιού. Σύμφωνα με τον Alvarez-Peters, «Δεν έχουμε λάβει πολλά αιτήματα για μεταφορά βιολογικών κρασιών, αλλά συνεχίζουμε να δοκιμάζουμε διαφορετικά είδη». Η Costco επίσης δεν πουλά κρασί στο διαδίκτυο - «αυτή τη στιγμή». Ωστόσο, τον Οκτώβριο του 2017, ο λιανοπωλητής συνεργάστηκε με την εφαρμογή παράδοσης Instacart για να πουλήσει άλλα είδη παντοπωλείου στο διαδίκτυο και «με αυτήν την πρωτοβουλία, έχουμε δει περισσότερες εγγραφές με το δημογραφικό στοιχείο της Millennial».
καλύτερο διαδικτυακό κατάστημα κρασιών 2019
Ίσως οι πιο ενδιαφέρουσες ήταν οι κινήσεις που είχε κάνει πρόσφατα η Alvarez-Peters με το εμπορικό σήμα της εταιρείας, Υπογραφή Kirkland , «τα κρασιά που αναπτύσσουμε για να βοηθήσουμε τα μέλη μας να βιώσουν διάφορες περιοχές κρασιού». Ήταν ο πότες ανακαλύπτοντας ακατέργαστος Champagne και Châteauneuf-du-Pape το 2015 έτοιμος να πάει πιο βαθιά ακατέργαστος Chablis και Gigondas; Ακριβώς έτσι: Οι τελευταίες προσφορές της Kirkland της Costco καλύπτουν σχεδόν τον κόσμο των ανερχόμενων περιοχών και στιλ γοήτρου που αναζητούν οι περιπετειώδεις λάτρεις του κρασιού μεσαίας και συνειδητοποίησης το 2018 - αλλά περίπου στο ήμισυ της τυπικής τιμής.
Η συμμετοχή στο Kirkland Châteauneuf είναι πράγματι Gigondas, που δημιουργήθηκε από τον Guillaume Gonnet , η δυναμική νεαρή Rhône vigneron του οποίου η οικογενειακή περιουσία είναι το Domaine Font de Michelle . Το λιγότερο ακριβό Gigondas που εξετάσαμε το προηγούμενο έτος ήταν $ 26, το κρασί Gonnet / Kirkland είναι 15 $. Το Kirkland επίσης πρόσφατα τολμήθηκε στο Chablis - είναι ένα καλό μπουκάλι αξίας 15 $ Πρεμιέρα Cru Βουργουνδία. Υπάρχει τώρα μια έκδοση του συλλέκτη Kirkland darling Brunello di Montalcino, στα 25 $. Και το Ribera del Duero Gran Reserva, ένα Tempranillo με ηλικία άνω των πέντε ετών, είναι 13 $.
Εκτός από το Gonnet, η Costco πρόσθεσε πρόσφατα μερικούς άλλους αξιόλογους συνεργάτες κρασιού, μου είπε ο Alvarez-Peters. Ίσως το πιο τολμηρό όνομα των νέων συνεργατών, σε $ 14 σούπερ Τοσκάνης, είναι Κάιροσα , ένα κτήμα που έχει πρόσφατα ανέβει στην κορυφή της ποιότητας στην κατηγορία του.
Άλλα οινοποιεία βάζουν επίσης τα ονόματά τους και την τεχνογνωσία τους πίσω από τα κρασιά Costco που μπαίνουν σε πολυσύχναστες κατηγορίες σε μονοψήφιες τιμές. Το Kirkland Bordeaux Supérieur είναι τώρα στο Chateau Petit-Freylon , Ο Alvarez-Peters μου είπε ότι το 2015 πωλεί για 8 δολάρια και κέρδισε 87 πόντους. Ένα ροζέ της Προβηγκίας έχει γίνει αναγκαιότητα, φυσικά το Kirkland's είναι από το Domaine de la Croix (9 86 $ για το 2016).
Έτσι, καθώς ο Costco και τα κρασιά του συνεχίζουν να χτυπούν την καμπύλη, θα είναι καλύτερα από τα καλά. Ωστόσο, θα σκοτώσουμε το brunch.
τι είναι η μέση περιεκτικότητα σε αλκοόλ του κρασιού
Ανάγνωση την προηγούμενη κάλυψη μας σχετικά με τις καινοτομίες που έκανε η Costco με τα κρασιά της Kirkland Signature.
Μπορείτε να ακολουθήσετε τον Ben O'Donnell στο Twitter στη διεύθυνση twitter.com/BenODonn .