Τα εστιατόρια μπορούν να δημιουργήσουν μερικούς εντυπωσιακούς εσωτερικούς χώρους, αλλά λίγα πράγματα βελτιώνουν την εμπειρία φαγητού, όπως θέα στην προκυμαία. Από φυσικές λίμνες σε χαλαρωτικές τοποθεσίες έως και ανθρωπογενείς που λειτουργούν ως ψυχαγωγικό κομμάτι, υπάρχει κάτι όμορφο για να το κοιτάξετε καθώς απολαμβάνετε εξαιρετικά προγράμματα κρασιού σε αυτά τα 12 σημεία στις ΗΠΑ.
Για να δείτε περισσότερους προορισμούς κρασιού και φαγητού σε όλο τον κόσμο, δείτε Θεατής κρασιού 'μικρό σχεδόν 3.800 βραβευμένες επιλογές εστιατορίου , συμπεριλαμβανομένης της 100 παραλήπτες Grand Award παγκοσμίως που κατέχουν την υψηλότερη τιμή μας.
Έχετε ένα αγαπημένο που θέλετε να δείτε σε αυτήν τη λίστα; Στείλτε τις προτάσεις σας στο restaurantawards@mshanken.com . Θέλουμε να ακούσουμε από εσάς!
Όχθη της λίμνης
Wynn Resort, 3131 Las Vegas Blvd. S, Las Vegas, Nev.
Τηλέφωνο (888) 320-7110
Δικτυακός τόπος www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/lakeside
Ανοιξε Δείπνο, καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Το ψητό αστακό Maine της Barbara Kraft Lakeside σερβίρεται με βασιλικό καβούρι, γαρίδες και τοστ σαφράν.Λας Βέγκας' Wynn Resort στεγάζει ένα εντυπωσιακό σύνολο επτά νικητών Best of Award of Excellence, συμπεριλαμβανομένων Όχθη της λίμνης . Το κατάλληλο εστιατόριο βρίσκεται ακριβώς δίπλα στην κλειστή λίμνη των ονείρων του ξενοδοχείου. Στην αληθινή μόδα του Βέγκας, δεν είναι μια συνηθισμένη λίμνη, με καταρράκτη 40 μέτρων και βραδινές παραστάσεις. Αλλά το πραγματικό θέαμα για τους λάτρεις του κρασιού είναι η λίστα των 400 ετικετών του Lakeside. Υπεύθυνη για τη διαχείριση από τον σκηνοθέτη κρασιού Mark Thomas, είναι γεμάτη με ονόματα αναφοράς όπως Κύκλος , Opus Ένα , Γ. Ρούμιερ και πολλά άλλα. Τα εμφιαλωτικά χαιρετούν από όλο τον κόσμο, αλλά το πρόγραμμα κρασιών υπερέχει στην Καλιφόρνια και τη Γαλλία (ειδικά στη Βουργουνδία). Έχουν επιλεγεί ειδικά για να συμπληρώσουν το αμερικανικό μενού του σεφ David Walzog που εστιάζει στα θαλασσινά, το οποίο περιλαμβάνει snapper, mahi mahi και ξιφία που αλιεύονται κοντά στη Χαβάη.
Το Narrows Steakhouse
Shore Lodge, 501 W. Lake St., McCall, Αϊντάχο
Τηλέφωνο (208) 630-0203
Δικτυακός τόπος www.shorelodge.com/dining/the-narrows-steakhouse
Ανοιξε Δείπνο, καθημερινά
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Το Narrows Steakhouse κοιτάζει έξω στο παρθένο τοπίο καθώς δειπνάτε στο Narrows Steakhouse.Στην άκρη της λίμνης Payette του Αϊντάχο θα βρείτε το Shore Lodge, ένα θέρετρο 77 δωματίων που λειτουργεί από το 1948. Το κατάλυμα προσφέρει πληθώρα υπαίθριων δραστηριοτήτων, όπως πεζοπορία και θαλάσσια σπορ, καθώς και εσωτερικές δραστηριότητες όπως χαλάρωση στο σπα και να δειπνήσετε στο βραβευμένο με το καλύτερο βραβείο αριστείας Στενό Ψητοπωλείο . Ο Sommelier Taylor Nissen διευθύνει το πρόγραμμα κρασιού και το 2018 διπλασίασε τον αριθμό των επιλογών στο τρέχον μέγεθος των 450 ετικετών. Η Καλιφόρνια, η Ουάσιγκτον και η Γαλλία ξεχωρίζουν στη λίστα, η οποία αντιπροσωπεύει ένα ευρύ φάσμα περιφερειών και διαθέτει ακόμη μια σελίδα με τοπικά κρασιά του Αϊντάχο από παραγωγούς όπως Θράκα και Χιούστον . Συνδυάστε την επιλογή σας με τη συλλογή κλασικών μπριζόλες και μπριζόλες του σεφ Matthew Gilbert, που προηγείται από αλμυρές μικρές πλάκες, όπως τραγανό ριζότο φριτέτο και φουά γκρα.
Η θέα
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Drive, Lake Placid, Ν.Υ.
Τηλέφωνο (518) 523-2544
Δικτυακός τόπος www.mirrorlakeinn.com
Ανοιξε Δείπνο, Τετάρτη έως Κυριακή
Καλύτερο βραβείο αριστείας
Η λίμνη View Mirror ενισχύει την αισθητική στο View.Η επιλογή για φαγητό του Mirror Lake Inn, η θέα , είναι ένας μακροχρόνιος νικητής βραβείου εστιατορίου που ανταποκρίνεται στο όνομά του Τόσο η παρακείμενη λίμνη Mirror όσο και το Adirondack High Peaks είναι ορατά από κάθε κάθισμα στην τραπεζαρία, όπου οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν από μια λίστα κρασιών με 475 επιλογές που έχουν τιμηθεί από Θεατής κρασιού από το 2000. Ο σκηνοθέτης κρασιού Justin Peregoy προβάλλει όλες τις σημαντικότερες περιοχές του κόσμου με έμφαση στην Καλιφόρνια, τη Γαλλία και την Ιταλία για να απολαύσουν με τα πιάτα του σεφ Jarrad Lang. Για την αμερικανική κουζίνα που εστιάζει στα θαλασσινά, το Lang προέρχεται από κοντινούς αγρότες, καθώς και στον κήπο του καταλύματος. Επισημαίνονται επίσης οι τοπικές ετικέτες από τις λίμνες Finger, το North Fork του Long Island και άλλες, και υπάρχουν πολλές πτήσεις τριών κρασιών εκτός από 14 κρασιά από το ποτήρι.
1833 Κουζίνα & μπαρ
Πανδοχεία Aurora, 391 Main St., Aurora, N.Y.
Τηλέφωνο (315) 364-8866
Δικτυακός τόπος www.1833kitchen.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Βραβείο Αριστείας
1833 Kitchen & Bar Το γοητευτικό 1833 Kitchen & Bar βρίσκεται στη λίμνη Cayuga της Νέας Υόρκης.1833 Κουζίνα & μπαρ στο Inns of Aurora κάνει ό, τι μπορεί για να αξιοποιήσει την τοποθεσία Finger Lakes. Με εποχικό μενού από τον σεφ Eric Lamphere, η κουζίνα παρουσιάζει τοπικά υλικά, καθώς και τοπικά κρασιά. Η λίστα γιορτάζει την περιοχή terroir μέσω μιας ενότητας 'Neighbor Spotlight' που αποτελείται εξ ολοκλήρου από Finger Lakes picks. Ο σκηνοθέτης κρασιού Erin McElhinney διασφαλίζει ότι οι προσφορές επεκτείνονται πέρα από τη Νέα Υόρκη, με διακρίσεις από την Καλιφόρνια και τη Γαλλία.
Φωλεά αετού
Grand Traverse Resort and Spa, 100 Grand Traverse Village Blvd., Acme, Mich.
Τηλέφωνο (231) 534-6800
Δικτυακός τόπος www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge
Ανοιξε Δείπνο, καθημερινά
Βραβείο Αριστείας
Τα Aerie Sunsets είναι εκπληκτικά από τα μεγάλα παράθυρα της Aerie.Ακριβώς έξω από τη λίμνη Μίσιγκαν, Φωλεά αετού τιμά τη γύρω περιοχή μέσω του εντυπωσιακού εσωτερικού της και της βραβευμένης με τη Βραβείο Αριστείας λίστας κρασιών. Η θέση της τραπεζαρίας στον 16ο όροφο του Grand Traverse Resort and Spa, σε συνδυασμό με παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή, προσφέρει εκπληκτική θέα στα κοντινά νερά, τα δάση, τους οπωρώνες και τους αμπελώνες, μερικά από τα οποία επισημαίνονται μεταξύ των 155 επιλογές κρασιού. Στην πραγματικότητα, το Μίτσιγκαν είναι το δεύτερο ισχυρότερο τμήμα στη λίστα του διευθυντή κρασιού Alex Truck πίσω από την Καλιφόρνια, όπου τα ονόματα είναι Chateau Montelena και Χιλ Χιλ προσφέρονται σε προσιτές τιμές. Στην κουζίνα, ο σεφ Bryan Petrick σερβίρει ένα τοπικό αμερικάνικο μενού με γνωστά αγαπημένα, όπως χτένια με succotash, σπιτικό ταλιατέλες με μπολόνια και φιλέ μινιόν με πουρέ πατάτας τρούφας.
Το Lake Park Bistro του Bartolotta
3133 E. Newberry Blvd., Μιλγουόκι, Wis.
Τηλέφωνο (414) 962-6300
Δικτυακός τόπος www.lakeparkbistro.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Βραβείο Αριστείας
Bartolotta's Lake Park Bistro Βρείτε γαλλική κουζίνα φιλική στο κρασί στο Lake Park Bistro του Bartolotta.Bartolotta's Lake Park Bistro διαθέτει έναν διάσημο σεφ, τον Adam Siegel, και μια εξαιρετική λίστα κρασιών που ταιριάζει. Επιτηρούμενο από τη διευθυντή κρασιού Mariana Popescu, το πρόγραμμα είναι αποκλειστικά γαλλικό, αντικατοπτρίζοντας το γαλλικό μενού. Ο κατάλογος έχει ένα συμπαγές τμήμα σαμπάνιας, και η Βουργουνδία αντιπροσωπεύεται καλά, τόσο σε λευκά όσο και σε κόκκινα, με την Côte de Beaune και την Nuits να κάνει δυνατές εμφανίσεις. Το Μπορντό και το Ρον σίγουρα δεν ξεχνιούνται, συμπεριλαμβανομένων πολλών ονομάτων αναφοράς. Υπάρχουν επίσης περισσότερα από 30 κρασιά από το ποτήρι.
Ο Σοφός
4 Lakeview Drive S., Gibbsboro, N.J.
Τηλέφωνο (856) 566-7300
Δικτυακός τόπος www.thechophouse.us
Ανοιξε Δείπνο, καθημερινά
Βραβείο Αριστείας
Το Chophouse Το Chophouse σερβίρει κουζίνα με μπριζόλες με θέα στη λίμνη.Μια λίστα κρασιών μπριζόλας πρέπει να είναι τολμηρή, όπως και το φαγητό - και ο σοφός δεν απογοητεύει. Με το California Cabernet να ηγείται της χρέωσης, οι 250 επιλογές, υπό την επίβλεψη του γενικού διευθυντή Anthony DePaul, αποτελούν το τέλειο συμπλήρωμα για τις στεγνές μπριζόλες του εστιατορίου. Ενώ η επιλογή άλλων κοκκίνων είναι κάτι περισσότερο από αξιοσέβαστο, ειδικά το Pinot Noirs, ελάτε για τα Cabs και πιείτε τα μαζί με τα stap-staples του σεφ Javier Alonso.
Η θέα στο Great Waters
Reynolds Lake Oconee, 110 Great Waters Drive, Eatonton, Ga.
Τηλέφωνο (706) 467-1111
Δικτυακός τόπος www.reynoldslakeoconee.com/life/culinary
Ανοιξε Δείπνο, Πέμπτη έως Σάββατο
Βραβείο Αριστείας
Τα κρασιά Reynolds Lake Oconee California συναντούν εφευρετικά αμερικανικά πιάτα στο Overlook at Great Waters.Ένα από τα 10 εστιατόρια στο Reynolds Lake Oconee θέρετρο, το Overlook Προσφέρει γραφική θέα στη λίμνη Oconee και μια λίστα κρασιών με επίκεντρο την Καλιφόρνια, την οποία διαχειρίζεται ο σκηνοθέτης κρασιού Tommy Stalnaker. Εκτελώντας το φάσμα του Golden State, το πρόγραμμα αναδεικνύει τα μείγματα σε στιλ Rhône και Cabernet. Πιπέρι σε όλο το φάσμα είναι λιγότερο γνωστές επιλογές και διεθνή κρασιά από περιοχές όπως η κοιλάδα Barossa της Αυστραλίας και η Mendoza της Αργεντινής. Ο σεφ Derin Moore συνοδεύει το πρόγραμμα με ένα μενού ιδιότροπων αντικειμένων, όπως προσφορές κοτόπουλου jumbo, ένα φανταστικό σάντουιτς ζαμπόν και τυριού και επιδόρπιο 'shooters'. Το θέρετρο φιλοξενεί επίσης τον νικητή του Award of Excellence η Εθνική Ταβέρνα .
Προβλήτα W.
12700 Lake Ave., Lakewood, Οχάιο
Τηλέφωνο (216) 228-2250
Δικτυακός τόπος www.pierw.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Βραβείο Αριστείας
Pier W Ένα μενού θαλασσινών ταιριάζει στην ατμόσφαιρα της προκυμαίας στο Pier W.Προβλήτα W. είναι ένα σύγχρονο εστιατόριο με θαλασσινά που εκμεταλλεύεται πλήρως τη θέση του με θέα στη λίμνη Erie με γραφική πανοραμική θέα στο νερό και στο κέντρο του Κλίβελαντ. Η λίστα με το γυαλί είναι ευρεία και προσιτή, με 50 επιλογές σε 3 ουγκιές ή 6 ουγκιές. Υπάρχει μια κύρια λίστα με φιάλες που έχουν ως επί το πλείστον τιμές κάτω των 100 $ και μια λίστα εφεδρικών με βαριά χτυπήματα για ειδικές περιπτώσεις, όπως ετικέτες από Chateau Mouton-Rothschild και Moët & Chandon . Οι επιλογές του σκηνοθέτη κρασιού Kliment Stevoff συνδυάζονται με τις προσφορές φρέσκων θαλασσινών του σεφ Regan Reik.
Το εστιατόριο στο Greystone
The Greystone, 220 Greystone Lane, Lake Toxaway, N.C.
Τηλέφωνο (828) 966-4700
Δικτυακός τόπος www.greystoneinn.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Βραβείο Αριστείας
λίστα με γλυκό έως ξηρό κρασί
Το εστιατόριο του Greystone Ξεκινήστε ένα γεύμα στο Greystone με ένα τυρί και σανίδα αλλαντοποιίας.Ο διευθυντής κρασιού Jay Turney επιβλέπει τη λίστα κρασιών στο το εστιατόριο στο Greystone , επιμέλεια μιας ποικίλης και ευρείας συλλογής εμφιαλωμάτων που είναι ιδιαίτερα ισχυρές όταν πρόκειται για Καλιφόρνια. Το πρόγραμμα είναι γενικά φθηνό και 29 από τις 110 επιλογές είναι διαθέσιμες από το γυαλί. Από την άλλη άκρη του φάσματος είναι μια χούφτα κρασιών κύρους υψηλού επιπέδου από παραγωγούς όπως Château Margaux , Chateau Haut-Brion και Opus Ένα . Ο Chef Sean Ruddy προσπαθεί να βρει τοπικά υλικά, τοποθετώντας το μοντέρνο αμερικάνικο μενού του στο στιλ της Καρολίνας.
Η τραπεζαρία The Strand Waterfront
Lutsen Resort on Lake Superior, 5700 W. Highway 61, Lutsen, Minn.
Τηλέφωνο (218) 663-7212
Δικτυακός τόπος www.lutsenresort.com/dining
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Βραβείο Αριστείας
Η τραπεζαρία Strand Waterfront Η πρόσφατα ανακαινισμένη τραπεζαρία Strand Waterfront διαθέτει πλέον ένα μεγάλο κελάρι με οθόνη.Νικητής βραβείου αριστείας για περισσότερο από μια δεκαετία, η τραπεζαρία Strand Waterfront είναι ένα κομψό εστιατόριο με μια κλασική λίστα κρασιών, το οποίο διαχειρίζεται ο διευθυντής τροφίμων και ποτών, Mark Lindsey. Ο κατάλογος υπερέχει στη Γαλλία και επισημαίνει επίσης τα εγχώρια κρασιά, με την Καλιφόρνια να κάνει μια ιδιαίτερα δυνατή εμφάνιση. Τα κόκκινα της Καλιφόρνιας, από τα μείγματα Cabernet έως Rhône έως το Zinfandel, αντιπροσωπεύονται καλά. Επιπλέον, η επιλογή των φιαλών μεγάλου μεγέθους είναι καλά επιλεγμένη, με χαρακτηριστικά όπως ένα μπουκάλι 3 λίτρων Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2016 . Το Waterfront Dining Room ανακαινίστηκε από το κεφάλι μέχρι τα δάκτυλα το φθινόπωρο του 2018, παρέχοντας ένα ενημερωμένο αλλά οικείο σκηνικό για το σκανδιναβικό-αμερικανικό μενού του σεφ Chris Homyak. Για να ολοκληρώσετε τα πράγματα, όλα εξυπηρετούνται με εκπληκτική θέα στη λίμνη Superior.
Sunnyside Restaurant & Lodge
Sunnyside Resort, 1850 West Lake Blvd., Tahoe City, Καλιφόρνια.
Τηλέφωνο (530) 583-7200
Δικτυακός τόπος www.sunnysidelodge.com
Ανοιξε Μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά
Βραβείο Αριστείας
Sunnyside Restaurant & Lodge Το Sunnyside Restaurant & Lodge σερβίρει τοπικό αμερικανικό μενού και μια συνοπτική αλλά ισχυρή λίστα κρασιών.Sunnyside Restaurant & Lodge είναι ένα εξαιρετικό μέρος δίπλα στη λίμνη για να απολαύσετε μερικές από τις καλύτερες απόψεις της Καλιφόρνιας και τα καλύτερα κρασιά της. Η επιλογή των 100 ετικετών, που επιβλέπεται από τον διευθύνοντα σύμβουλο και διευθυντή κρασιού Jeff Oxandaboure, εστιάζεται έντονα στην Καλιφόρνια. Υπάρχει κάτι εδώ για κάθε πότη που πίνει κρασί, από μια μεγάλη γκάμα Chardonnays της πολιτείας έως μείγματα σε στιλ Ρον έως, φυσικά, μια ισχυρή επιλογή Cabernet. Το μεγαλύτερο μέρος του κρασιού διατίθεται στην τιμή των $ 50 έως $ 100 και υπάρχουν 15 επιλογές από το γυαλί. Το πρόγραμμα συμπληρώνει το τοπικά εστιασμένο μενού, το οποίο φέρνει εκλεπτυσμένο αμερικανικό φαγητό στο τραπέζι με υλικά που προέρχονται από κοντινά αγροκτήματα.
Παρακολουθήστε τις τελευταίες ειδήσεις εστιατορίων από τους νικητές μας: Εγγραφείτε δωρεάν Ιδιωτικός οδηγός για φαγητό ενημερωτικό δελτίο και ακολουθήστε μας στο Twitter στο @WSRestoAwards και Instagram στο @WSRestaurantAwards .